So mancher Spaziergänger dürfte sich wundern, wenn er in Pulheim-Stommeln seine Runden durch die Felder dreht. Was wächst denn da? „Ja, da kommen schon ein paar Nachfragen“, lacht Thomas Decker. Der… [weiter]

Christoph Tenhaef führt gemeinsam mit seiner Frau Judith einen Milchviehbetrieb mit 163 Schwarzbunten Kühen in Grefrath im Kreis Viersen. Wie sich auf dem Betrieb effizient und nachhaltig dank eines… [weiter]

Schätzungen zu Produktion, Nachfrage, Handel und Preisen für die wichtigsten Agrarerzeugnisse in 59 Ländern und sechs geografischen Regionen enthält der jetzt von der Organisation für wirtschaftliche… [weiter]

Im Rheinland stehen aktuell rund 13 000 ha Winterraps. 2016 waren es noch fast 18 000 ha. Wie ist dieser Rückgang zu erklären? Und wann macht es für die Landwirte Sinn, Raps anzubauen? Dazu hat die LZ… [weiter]

In einem Rundschreiben an alle Kultusministerien der Bundesländer hat sich Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner für eine realistische Darstellung der Landwirtschaft in Schulbüchern… [weiter]

Mindestens zweimal am Tag und 365 Tage im Jahr ist auf einem Milchviehbetrieb die Melkanlage im Einsatz. Grund genug, um diese komplexe Technik, die die Schnittstelle zwischen der Milchabgabe und dem… [weiter]

Wie sieht erfolgreicher Naturschutz mit der Landwirtschaft aus und welche Maßnahmen zur Förderung der biologischen Vielfalt sind besonders wertvoll? Diese und weitere Fragen rund um die Themen… [weiter]

In Brüssel leitete die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, am Dienstag den ersten EU-Agrarrat unter deutscher Präsidentschaft. Bei ihrem ersten Präsenztreffen seit… [weiter]

Einen besseren Schutz der Saisonarbeitskräfte hat sich die Europäische Kommission auf die Fahnen geschrieben. Sie legte dazu Leitlinien im Zusammenhang mit der Covid-19-Pandemie vor.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Hähnchenbrustfilets, 125 g Wildkräutersalat (zum Beispiel Mizuna, Roter Mangold, Rote Bete, Babyspinat, Landkresse), 24 Stiefmütterchen, 1 Friseesalat mit Wurzelballen,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 gekochte Kolben Zuckermais, 1 Bund Radieschen, 4 kleine rote Spitzpaprika, 4 kleine orange Spitzpaprika, 2 Zweige Petersilie, 4 Bratwürste, 2 EL Sonnenblumenöl, 2… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderhüftsteaks, 2 küchenfertige Maiskolben, 250 g Champignons, 4 Zweige Thymian, 1 Beutel Reis, Salz, Pfeffer, Paprika. Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung… [weiter]

In Brüssel versucht Agrarministerin Julia Klöckner ihre Amtskollegen im Agrarrat auf eine gemeinsame Linie einzuschwören. In Berlin kündigen Arbeitsminister Hubertus Heil (SPD) und… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Joghurt, ¼ l Mandelmilch, 4 gekochte Maiskolben, 50 g Kichererbsen, ½ Bund Schnittlauch, 4 Knoblauchzehen, Salz, Kreuzkümmel. Zubereitung: Mais von den Kolben… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Maiskolben, ¼ grüne und ¼ gelbe Zucchini, 2 Zweige Minze, 3 Lammlachse, 3 EL Tomatenmark, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Lammlachse in Stücke… [weiter]

Am Mittwoch dieser Woche soll das aktuelle Ziel der anhaltenden Proteste der niederländischen Landwirte das Institut für öffentliche Gesundheit und Umwelt (RIVM) in Bilthoven sein, wie Sieta van… [weiter]

In der Europäischen Union hat es im ersten Halbjahr 2020 gut doppelt so viele Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei Wildschweinen gegeben als in der entsprechenden Vorjahresperiode. Bei… [weiter]

In vielen Bundesländern sind bereits Ferien, so auch in NRW. Doch wie lässt sich die Freizeit unterhaltsam gestalten? Mit 30 Aktionsideen bietet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) für… [weiter]

Die Molkereiunternehmen in der Europäischen Union haben nach Berechnungen des niederländischen Bauernverbandes (LTO) im vergangenen Jahr im Durchschnitt etwas weniger Geld an ihre Lieferanten gezahlt… [weiter]

Von der Ferkelaufzuchtfütterung sollte langsam und harmonisch, am besten mit nicht stark wechselnden Komponenten, auf die Fütterung der Zuchtläufer umgestellt werden. Hier sollte, soweit möglich, das… [weiter]

Neuseelands Regierung will die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise im Land durch eine Stärkung des Primärsektors überwinden. Premierministerin Jacinda Ardern stellte den Zehnjahresplan „Fit for a… [weiter]

Aktuell suchen viele Eltern nach einem Schreibtisch für ihr Schulkind. Zwischen rund 100 und bis zu 1 000 € kostet ein solches Möbelstück. Aber wie viele Mamas und Papas haben bereits die Erfahrung… [weiter]

Gut erinnert sich Landwirt Edgar Janz aus Alfter-Oedekoven noch an die Zeiten, als die Rote Bete ausschließlich für den Winter als Lagergemüse angebaut wurde. „Die Knollen kamen früher ab Oktober in… [weiter]

Der sprichwörtliche Blick über den Tellerrand stand am 24. Juni und am 8. Juli bei rund 30 PR-Akteuren unter anderem im Austausch mit Milchviehhaltern im Mittelpunkt. Auf dem Campus des… [weiter]

Am 7. Juli fand die 284. Zuchtviehauktion in der Rinder-Union West eG in den Zentralhallen in Hamm statt. Insgesamt 200 Tiere wurden zum Versteigerungsbeginn in der Halle gezählt. Die Einhaltung der… [weiter]

Nicht nur die Haut braucht im Sommer Schutz, auch unsere Augen sind durch schädliche UV-Strahlen gefährdet. „Deshalb ist es wichtig, sie durch eine Sonnenbrille zu schützen“, weiß Augenoptikerin… [weiter]

Dem Wald geht es nach wie vor schlecht. Insbesondere die Trockenheit  der vergangenen drei Jahre hat ihm enorm zugesetzt und zu einem massiven Borkenkäferbefall geführt. Über das Ausmaß sind selbst… [weiter]

Ammoniakemissionen lassen sich am besten dadurch vermeiden, dass sie gar nicht erst entstehen. Die Trocknung von Hühnerkot auf dem Kotband scheint eine kostengünstige Lösungsvariante zu sein, die… [weiter]

Die drei großen nordrhein-westfälischen Naturschutzverbände Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Landesgemeinschaft Naturschutz und Umwelt (LNU) und der Naturschutzbund (NABU) verkünden… [weiter]

Nach vier Wochen coronabedingter Zwangspause werden heute bei Tönnies in Rheda-Wiedenbrück wieder Schweine geschlachtet; es ist von 6 000 bis 8 000 Tieren die Rede. Auch wenn damit die normale… [weiter]

Unter dem Titel EOA@home gehen die Veranstalter des beliebten Equitana Open Airs in diesem Jahr neue Wege und feiern Premiere mit einer Equitana als Digital-Event. Vom 7. bis 9. August geht das… [weiter]

Die Krise in der europäischen und deutschen Schweineproduktion ist endgültig überall angekommen. Der Preisrückgang um 13 Cent bei den Mastschweinen setzt sich bei den Ferkelpreisnotierungen fort. Und… [weiter]

Die Landwirtschaft mit ihren bewirtschafteten Flächen ist allein schon wegen der Größe ihres Einzugsgebietes vom Abflussgeschehen des Niederschlagswassers besonders betroffen. Sie kann zum Schutz vor… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Möhren, 200 g Aprikosen, 5 EL Wasser, 200 g Zucker, 2 P Vanillezucker, 200 ml Sahne. Zubereitung: Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Aprikosen… [weiter]

Zutaten (für 35 bis 40 Stück): 125 g weicher Honig, 125 g weiche Butter, 2 Eier, 80 g gemahlene Mandeln, 250 g Dinkelvollkornmehl, 2 EL Speisestärke, 1 TL Backpulver, 1 P Zitronenzucker, … [weiter]

Zutaten (für 24 Stück): 120 g Haferflocken, 50 g zimmerwarme Butter, 100 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, Saft von ½ Zitrone, 1 Ei, 100 g Mehl, 2 EL Milch, 1 P Vanillezucker. Zubereitung: … [weiter]

Zutaten (für 24 bis 28 Stück): 120 g Butter, 180 g brauner Zucker, 1 Ei, 80 g Zartbitterschokolade mit Krokant, 140 g Mehl, 20 g Kakao, 1 Messerspitze Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 20 bis 22 Stück): 100 g Cranberrys, 50 g Soft-Aprikosen, 50 g Zartbitterschokolade, 50 g Haselnüsse, 180 g Mehl, 2 TL Backpulver, 100 g Zucker, 20 g Honig, 100 g flüssige Butter,… [weiter]

Farbenfrohe Blütenteppiche, eine beeindruckende Industriekulisse und barocke Gartenkunst empfangen Besucher bis Oktober im Zechenpark und Kamper Gartenreich. Der Zechenpark bietet viel Raum für Spiel,… [weiter]

Die unterschiedlichen Interessen innerhalb der Zukunftskommission Landwirtschaft sind deutlich geworden, noch bevor das 32-köpfige Gremium unter Leitung des ehemaligen Präsidenten der Deutschen… [weiter]