Die Planung von Stallanlagen wird aufgrund der zunehmenden Hitzestress-Problematik anspruchsvoller. Dies liegt zum einen daran, dass spezifische lokalklimatische Faktoren mehr berücksichtigt werden… [weiter]

Es tut sich so einiges in Sachen Blühstreifen – es gibt nicht nur immer mehr Blühstreifenpatenschaften von Landwirten an Verbraucher (Online-Karte unter www.rlv.de), auch der Rheinische… [weiter]

Die EU erleichtert Junglandwirten den Zugang zu Darlehen. Gemeinsam mit der Europäischen Investitionsbank (EIB) startete die EU-Kommission vergangene Woche ein Finanzierungsprogramm für die… [weiter]

Angesichts der anhaltenden Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) innerhalb und außerhalb der ­Europäischen Union, hat das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) seine Risiko­bewertung dafür… [weiter]

Zutaten: 125 g Butter, 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 180 g Mehl, 50 g zarte Haferflocken, 1 kg Rhabarber. Zubereitung: Butter in einem Topf schmelzen und langsam abkühlen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat, 2 kleine Gurken, 1 gelbe Paprika, 8 Stangen grüner Spargel, 150 g Mais (Dose), 1 Zitrone, 1 Zwiebel, 1 Becher Sahne, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g gekochte Nudeln, 1 Zucchini, 2 gelbe Möhren, 1 Knoblauchzehe, 8 Scheiben Salami, 2 Becher Joghurt, 4 EL fein geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer. Zubereitung: … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Beutel gekochter Reis, 1 Glas Sojasprossen, 2 EL Bio-Tomatenmark, 1 Knoblauchzehe, 2–3 EL Öl, Salz, Pfeffer, Curry. Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1–2 Bund Rucola, 32 Kirschtomaten, 2 rote Zwiebeln, 150 g Fetakäse, 2 EL Olivenöl, 2 EL weißer Balsamicoessig, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Fetakäse klein würfeln,… [weiter]

Es gibt Tage, an denen man sich wirklich wie eine perfekte Mutter fühlt. Muttertag ist ein solcher Tag. Man schimpft nicht, einfach auch deshalb, weil die Kinder sich bemühen und einem alles aus der… [weiter]

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat einen neuen Zertifizierungsstandard für Onlinehändler im Agrar­sektor entwickelt. Die Auszeichnung „DLG Trusted AgriTrade“ garantiere effiziente und… [weiter]

Mit der hochauflösenden Geofernerkundung durch die Sentinel-Satelliten der ESA stehen der Landwirtschaft, aber auch den Kontrollinstanzen kontinuierlich und kosten-frei umfangreiche Agrarinformationen… [weiter]

Mit einem innovativen Verfahren wollen schwedische Forscher Futter- und Lebensmittel ohne Landwirtschaft erzeugen und so die Umweltauswirkungen der Agrarproduktion drastisch reduzieren. Dabei wird auf… [weiter]

In den Niederlanden hat das EU-weite Verbot von Neonikotinoiden zur Saatgutbehandlung in diesem Jahr zu spürbaren Schäden durch den Insektenbefall von Zuckerrübenpflanzen geführt. Dies geht aus einem… [weiter]

Nach dem Globalen Bericht des Weltbiodiversitätsrates rücken Artenschutz und Artenvielfalt auch in NRW wieder stärker in den Fokus. Die Regierung hat deshalb für Juni eine Konferenz mit allen… [weiter]

Die Tierhalter in Deutschland haben in den vergangenen Jahren nicht nur den Verbrauch von Antibiotika spürbar verringert, sondern gemeinsam mit den Tierärzten auch die Verwendung sogenannter… [weiter]

Sie sind oft allein und wünschen sich ­jemanden, der Sie ab und an im Alltag begleitet und unterstützt? Sie pflegen Ihren Vater oder Ihre Mutter und freuen sich über eine stundenweise Entlastung und… [weiter]

Dabei geht es nicht um Politik, auch wenn die Überschrift dies zunächst vermuten lässt. Vielmehr geht es um die richtigen Kennzeichenschilder für land- oder forstwirt-schaftliche Zugmaschinen. Dabei… [weiter]

Die Wuppertaler Bauern sind auf 180, auf 187 genau genommen. Die Stadt Wuppertal plant, in den nächsten Jahren über 187 ha Ackerfläche und Grünland zu versiegeln – rund 35 ha für eine Forensik auf der… [weiter]

Die derzeitige Frühjahrstrockenheit in weiten Teilen Deutschlands hat Befürchtungen über einen erneut drohenden Dürresommer laut werden lassen. „Sollte die trockene Witterung in den kommenden Monaten… [weiter]

Die Bundestagsfraktionen von CDU/CSU, SPD, FDP, Linken und Grünen haben sich auf Anfrage des Rates für Nachhaltige Entwicklung (RNE) im Kontext der bevorstehenden Europawahl zu den Themen… [weiter]

Feiern Sie Ihre Silberhochzeit mit einer festlichen Tischdekoration aus Blütenkugeln und silbernen Deko-Elementen. Wir geben Ihnen Tipps, wie das gelingt. Mehr in LZ 18-2019 ab S. 64 [weiter]

Der Appetit nach Fleisch, Fisch und Eiern in Ländern Nord- und Südamerikas, Asiens und Europas ist ungebrochen. Allerdings besteht auch großes Interesse an pflanzlichen Alternativen für die… [weiter]

Bärlauch gehört zu den Küchenkräutern, die im Frühjahr nur begrenzt zur Verfügung stehen und nach der Ernte relativ schnell verarbeitet werden sollten. Um ihn länger genießen zu können, bietet sich… [weiter]

Zutaten (für 3 Baguette): 500 g Mehl, 1 P. Hefeteig Garant, 1 TL Zucker, 2 TL Salz, 250 g Magerquark, 4 EL Sonnenblumenöl, 150 ml Wasser. Zum Bestreuen: geriebener Käse. Zubereitung: Mehl… [weiter]

Zutaten: Für den Mürbeteig: 200 g Mehl, 20 g Speisestärke, 140 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 200 g Butter. Für die Orangenmasse: 1 Orange, 1 TL Zitronensaft, 4 Eier, 100 ml Milch, 150 g… [weiter]

Zutaten (für 14 Stücke): Für den Biskuitboden: 4 Eier, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 P. Vanillezucker, 100 g Mehl, 20 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 1 EL gemahlene Mandeln. Für die… [weiter]

Zutaten: Für den Boden: 75 g Butter, 75 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 120 g Mehl, 1 TL Backpulver, 30 g gemahlene Mandeln, circa 50 ml Milch. Für den Belag: 500 g Schichtkäse, 80 g… [weiter]

Im Vorgebirge bei Bonn werden seit April Mairübchen geerntet. Im Hofladen von Heinz Bursch werden die Frühlingsknollen zurzeit noch einzeln verkauft. Mehr in LZ 18-2019 ab S. 54 [weiter]

Das Insektizid Clothianidin wirkt je nach Bienenart unterschiedlich: Für Honigbienen hat es keine nachweisbaren negativen Folgen, bei Hummeln stört es hingegen das Wachstum und bedroht das Überleben… [weiter]

Zwei neue Schafrassen hat Deutschland im Herbst 2018 hinzubekommen: Nolanas und Braune Haarschafe haben einen natürlichen Fellwechsel und müssen nicht geschoren werden. Annegret Keulen hat für die LZ… [weiter]

Die Mitmachaktion „Schau ins Feld!“, bei der Landwirte Verbrauchern und Medienvertretern direkt auf dem Feld den Nutzen des Pflanzenschutzes erklären, hat in diesem Jahr bei der Beteiligung deutlich… [weiter]

Jedes Kind kennt das alte Spielchen: Das Gänseblümchen symbolisiert den heimlichen Schwarm und die abgezupften Blätter zeigen, wie es um die Gefühlswelt steht: Er/Sie liebt mich oder er/sie liebt mich… [weiter]

Kommt man auf den Hof der Familie Schlüter in Ratingen-Lintorf, sieht man frei laufende Hühner in ihrem grünen Bereich gackern, scharren und picken. Ihre Eier können Kunden in den… [weiter]

Die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband (BBV) haben die Ankündigung von Ministerpräsident Dr. Markus Söder begrüßt, das Schulfach „Alltagskompetenz“ zu entwickeln. Landesbäuerin Anneliese Göller… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner rechnet mit einem Verbot des Tötens männlicher Küken im kommenden Jahr. Dies greife, sobald das Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Brutei allgemein… [weiter]

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Mospilan SG erteilt, schränkt die Anwendung aber deutlich ein. Wie die… [weiter]

Die Ergebnisse der dritten Ausschreibungsrunde für Bioenergie im Rahmen des Erneuerbare-Energien-Gesetzes (EEG) haben aus Sicht der Bioenergieverbände den dringenden Handlungsbedarf bei der… [weiter]

Die niederländische Landwirtschaftsministerin Cornelia Schouten hat vergangene Woche ihre „Zukunftsvision Pflanzenschutz 2030“ vorgestellt. Demnach sollen die Landwirtschaft und der Gartenbau in den… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Bund Waldmeister, 4 Stiele Minze, ¾ l trockener kalter Weißwein, ¾ l kalter Sekt, 400 g Kirschen. Zubereitung: Waldmeister waschen, mit Küchenpapier abtupfen. Dann… [weiter]