Zutaten (für 1 Kastenform):
Teig:
1 Ei,
1 P Vanillezucker,
30 g Zucker,
30 g Mehl.
Brombeercreme:
3 Blatt weiße Gelatine,
450 g frische Brombeeren,
2 EL Zitronensaft,
75 g Gelierzucker…
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Zutaten: 250 g Zucker, 125 g Butter oder Margarine, 4 Eier, 125 g Mehl, 125 g gemahlene Haselnüsse, 1 TL Zimt, 2 gestrichene TL Backpulver, 200 g Blockschokolade (gerieben), 1 Glas Kirschen, …
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Zutaten (für eine Tarteform Ø 28 cm): Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl, 125 g zimmerwarme Butter, 75 g Zucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz. Füllung: 800 g Butternutkürbis, 75 g Sahne, 100 g Zucker,…
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Zutaten (für 2 Personen): Butter für die Form, 250 g Pflaumen, 2 Eier, 150 g Joghurt (10 % Fettgehalt), 100 g Puderzucker, 50 g Weizenmehl, 50 g gemahlene Haselnüsse, 1 Prise Meersalz, 1 Hand…
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Zutaten (für 4 bis 6 Personen):
250 g Mascarpone
250 g Naturjoghurt (1,5 %)
3 EL brauner Zucker
1 P Vanillezucker
3 EL cremige Erdnussbutter
3 EL Nussnougatcreme
nach Geschmack ein Schuss…
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Milchkühe liegen durchschnittlich etwa einen halben Tag in ihrer Liegebox. Daher muss sie so bequem und sauber wie möglich sein. Was es dabei zu beachten gibt und wie die optimale Box aussieht,…
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Eine aktuelle Studie der Humboldt-Universität liefert einen neuen Erkläransatz für die europaweiten Bauernproteste rund um den Jahreswechsel 2023/24. Laut der Analyse sind heute viele Landwirte…
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Am Donnerstag vergangener Woche hat sich eine Gruppe Lehramtsstudierender der Uni Köln raus aufs Land begeben. In Bornheim-Roisdorf liegt der Biolandhof Tönneßen, der an diesem Vormittag…
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Erkenntnisse zu neuen Pflanzenkrankheiten an Zuckerrüben und Kartoffeln hat die BETA-SOL-Forschungsgruppe vorgelegt. Dabei geht es um SBR, das Syndrom niedriger Zuckergehalte bei Zuckerrüben, und die…
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Die Situation rund um den Wolf hat sich im Rheinland in den letzten Wochen drastisch verschärft. Zum einen wurde mit dem nun offiziell nachgewiesenen Riss einer Kuh in Hürtgenwald eine neue Dimension…
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Landwirtinnen und Landwirte in der Milchwirtschaft stehen vor zahlreichen Herausforderungen; wie etwa veränderte Rahmenbedingungen seitens der Agrarpolitik, neue Anforderungen des Handels und volatile…
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Registrierung für Tierhaltungskennzeichnungsgesetz mit HIT-Kennung
Nordrhein-Westfalen hat sein Meldeportal zur Tierhaltungskennzeichnung freigeschaltet. Das hat das Ministerium für Landwirtschaft…
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Zum 78. Landesgeburtstag hat Ministerpräsident Hendrik Wüst am vergangenen Freitag den Verdienstorden des Landes Nordrhein-Westfalen an elf engagierte Menschen verliehen. Mit dem Verdienstorden ehrt…
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Weniger als 25 % der neu auf Freiflächen installierten Leistung von Photovoltaikanlagen in NRW in den Jahren 2022 und 2023 wurden auf landwirtschaftlichen Flächen (Ackerfläche und Grünland) errichtet.…
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Immer mehr Pferdebesitzer reichen Heuproben bei der LUFA NRW ein. Die wachsende Sensibilität für eine ausgewogene Ernährung ihrer Tiere und die Sorge vor Erkrankungen treiben diesen Trend auch in…
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Ministerin Gorißen und Kammerpräsident Werring informierten über die Ernteergebnisse 2024 in NRW
Auch in NRW enttäuschte die diesjährige Getreideernte. „Im Ergebnis wurde bei den wichtigsten…
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Am 25. August gab es mehrere Anlässe zum Feiern auf dem Biohof Büsch in Weeze. Neben dessen 40-jährigem Bestehen war das vor allem die offizielle Eröffnung der Biowochen NRW durch Silke…
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Die Anbaufläche für Winterweizen in NRW reduzierte sich zur Ernte 2024. Die Aussaatmöglichkeiten waren witterungsbedingt stark eingeschränkt und die Ernteerträge fielen selbst innerhalb der…
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Der Wert des deutschen Agrarexports ist im ersten Halbjahr 2024 gesunken, während die entsprechenden Einfuhren zulegten
Nach vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden im…
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Die Anerkennung einer Erkrankung als Berufskrankheit bietet Betroffenen einen umfassenden Schutz und vielfältige Unterstützungsleistungen durch die gesetzliche Unfallversicherung. Das gilt auch für…
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Die Volksrepublik China stört sich an insgesamt 20 verschiedenen Subventionen für die Milchbranche in der EU. Das geht aus der offiziellen Mitteilung des chinesischen Handelsministeriums zu dem…
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Die Getreideernte 2024 ist inzwischen eingefahren. Die Bilanz fällt bescheiden aus. Aber das liegt nicht nur an den nicht zufriedenstellenden Erträgen und Qualitäten.
Wenn man etwas über die…
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Das Landeigentum ist in Deutschland breit verteilt. Das zeigt eine Untersuchung, die Andreas Tietz und Lena Hubertus vom Thünen-Institut für Lebensverhältnisse in ländlichen Räumen durchgeführt haben.…
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Im Zeitraum von Januar bis März 2024 wurden in Nordrhein-Westfalen insgesamt acht Ergänzungsfutter für Schweine beprobt, untersucht und bewertet. Die Futterproben stammten von vier Mischfutterwerken.…
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Eine Lebensleistung von über 100 000 kg ist für eine Milchkuh etwas ganz Besonderes, das die Rinder Union West (RUW) mit Ehrenurkunden für den Landwirt würdigt. An den Wänden im Flur des…
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