Grundrezept (für 2 l Suppe): 4 Zwiebeln, 250 g Sellerie, 5 Kartoffeln, 3 große Möhren, 3 EL Olivenöl, 1 Porree, Meersalz und Pfeffer, 2 l Wasser. Curry-Suppe mit Udon-Nudeln (für 2 Personen):…
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Zutaten (für 12 Stück):
Cupcakes:
je 30 g Orangeat, Zitronat und Korinthen,
50 ml brauner Rum, alternativ Orangensaft,
100 g gehackte Mandeln,
1 Vanilleschote,
250 g Mehl Type 405,
1 P…
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Zutaten (für circa 12 bis 14 Stück): 150 g Pfefferminz-Taler, 100 g Crunchy-Cornflakes, 50 g Vollmilchkuvertüre, bunte Zuckerstreusel.
Zubereitung: Pfefferminz-Taler etwas erwärmen, mit einer Gabel…
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Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die endgültigen Ergebnisse der Viehzählung zum Stichtag 3. Mai 2023 veröffentlicht. Ein Vergleich mit dem vorläufigen Resultat zeigt, dass der deutsche…
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Der erste Mais hat optimale Trockenmassegehalte für die Silomaisernte und frühe Sorten erreichen sogar schon die CCM-Reife. Die Silomaisernte läuft an, auch um Futterlücken zu schließen. Große…
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Bis zum 15. Oktober laden Jäger, Fleischer und Gastronomen in ganz Nordrhein-Westfalen zu den NRW-Wildwochen ein. Die Veranstaltungsreihe bringt nicht nur die köstlichen Aromen von Wildfleisch auf den…
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Schwarzbeinigkeit ist die bedeutendste Wurzelkrankheit des Getreides, die bei allen Wintergetreidearten auftritt. Der bodenbürtige Pilz befällt die Wurzeln, die sich nach der Infektion schwarz…
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Eine aktive Regulierung von Wolfsbeständen, die über eine Entnahme von Problemtieren hinausgeht, ist mit dem europäischen Recht vereinbar. Zu diesem Schluss kommt ein Gutachten, das in der vergangenen…
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Ende August traf sich die Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) auf dem Scheidtweilerhof der Familie Liesen in Nörvenich. Das Treffen begann mit einer Betriebsbesichtigung, bei der…
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Zum Auftakt der Haushaltswoche im Deutschen Bundestag bekräftigte der Deutsche Bauernverband (DBV) am Montag seine Kritik an den geplanten Einsparungen im Einzelplan 10, dem Etat des…
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Für das Antragsjahr 2024 müssen 4 % der betrieblichen Ackerfläche tatsächlich stillgelegt werden. Eine Ausnahmeregelung wie 2023 gibt es nicht mehr. Für kleine Betriebe und Futterbaubetriebe kann es…
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Zehn Landfrauen aus Damm und Bricht trafen sich am 20. August auf der eigens von der Schießgruppe Altschermbeck/Abteilung Bogensport zu diesem Zweck gepachteten Wiese in Gahlen, um dort die Pfeile…
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Die Weltmarktpreise für Zucker haben in den vergangenen anderthalb Wochen kräftig zugelegt. Der Kontrakt auf Weißzucker an der Agrarterminbörse in London zur Lieferung im März 2024 durchbrach am…
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Wenn sich Brüssel und Berlin gleichzeitig eines Themas annehmen, darf man doch hoffen, dass sich endlich etwas bewegt. Für Euphorie bei den Weidetierhaltern ist es beim Thema Wolf trotzdem zu…
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Sinkende Emissionen beruhen auf geringeren Tierbeständen und neuer BerechnungDer Landwirtschaftssektor wird seine im Bundes-Klimaschutzgesetz (KSG) festgelegten Zielwerte mehr als erfüllen und damit…
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Gesunde und leistungsstarke Tiere sind das A und O der Geflügelfleischerzeugung. Dabei spielt die Darmgesundheit eine große Rolle. Pia Niewind, Dr. Jochen Krieg und Josef Stegemann,…
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Mögliche Mittelstreichungen im Bundesprogramm Nutztierhaltung stoßen auf Kritik. Der Bundesverband Rind und Schwein (BRS) warnt davor, das Förderprogramm des Bundeslandwirtschaftsministeriums…
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Mit einer vergnüglichen Veranstaltung feierte der Rheinische LandFrauenverband sein Jubiläum in EssenSo viele gut gelaunte, adrett gekleidete Frauen am Sonntag in Essens Fußgängerzone – was ist denn…
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Die Agrarministerkonferenz (AMK) wird sich im September in Kiel mit dem Thema Tierhaltung befassen. „Ich werde mich dafür einsetzen, den Umbau der Tierhaltung gemeinsam mit meinen Länderkolleginnen…
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Vor dem Hintergrund der multiresistenten Erreger (MRE), die vor allem in der Humanmedizin erhebliche Probleme bereiten, müssen auch die Milchviehbetriebe den Antibiotikaverbrauch auf ein notwendiges…
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In Rheinland-Pfalz können Wolfspräventionsgebiete ab sofort leichter ausgewiesen werden. Das ermöglicht der neue Wolfsmanagementplan, den Umweltministerin Katrin Eder am Mittwoch vergangener Woche…
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Der gezielte Anbau von Wintertriticale und -roggen zur Nutzung als Ganzpflanzensilage (GPS) hat seit 2022 deutlich zugenommen. Gründe dafür sind nicht nur die neuen rechtlichen Auflagen an den…
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Menschen mit klassischer Zöliakie müssen lebenslang eine strenge Glutendiät einhalten. Mit der sicheren Diagnose und einer entsprechenden Ernährung ist aber ein „normales“, geselliges Leben möglich.…
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