Zutaten (für 4 Personen): Teig: 200 g Grießmehl, ½ TL Zitronenschale ganz fein gehackt, 2 Prisen Kurkuma, 90 g Wasser, ½ TL Salz. Füllung: 200 g Ziegenfrischkäse, ½ TL Salz und mehr zum…
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Zutaten (für eine Tarteform Ø 30 cm):
230 g Dinkelmehl
50 g Zucker
1 Prise Salz
100 g kalte Butter
2 EL kaltes Wasser.
Belag:
circa 1 kg Äpfel
Saft von ½ Zitrone
40 g Butter
4 EL Quitten-…
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Großen Zuspruch fand der Historische Feldtag in Uedem am vergangenen Sonntag. Dabei hatten die Kaltblutfreunde Uedemerfeld tags zuvor noch gebangt, ob die seit Wochen vorbereitete Veranstaltung nicht…
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Wetterbedingte Ernteausfälle, Generationenkonflikte sowie Preisschwankungen bei Betriebsmitteln und Agrarprodukten gehen an den Landwirten nicht spurlos vorüber. Damit einhergehende Sorgen, Bedenken…
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Cem Özdemir soll sich für den Erhalt der Mittel für die Gemeinschaftsaufgabe Agrarstruktur und Küstenschutz (GAK) einsetzen. Diesen Appell haben das NRW-Landwirtschaftsministerium sowie die…
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Weizen, Triticale und Roggen sind schon seit einigen Tagen grün. Insbesondere im Lagergetreide ist mit Ernteverlusten von 20 bis 40 % und zu rechnen. Die Qualitäten, sprich die Hektolitergewichte,…
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Biodiversitäts- und Klimakrise erfordern aus Sicht der SUR-Berichterstatterin robuste Lösungen und KompromisseEin Scheitern der Verhandlungen zur geplanten Verordnung über die nachhaltige Anwendung…
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Heiko Burak unterrichtet die Gebärdensprache, er ist zweisprachig aufgewachsenWenn mit Mimik, Mundbewegungen, Gestik und Körperhaltung kommuniziert wird, ist es still. Laien sind dann fasziniert, aber…
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Die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland schrauben ihre Investitionen offensichtlich immer weiter zurück. Wie die Landwirtschaftliche Rentenbank in Frankfurt berichtete, nahm die…
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Die Landwirtschaft übt anscheinend eine große Faszination auf junge Menschen aus. Auch in diesem Jahr haben sich wieder viele zur Ausbildung als Landwirtin oder Landwirt entschlossen. Aber es gilt,…
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Welche Anpaarungen sollen geplant werden? Wie schneiden die bekannten Bullen ab? Liane Krauter stellt die Väter der nächsten Rinder-Generation vor.Zur August 2023-Zuchtwertschätzung wurde mit dem…
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Seit mehr als vier Wochen sind die Landwirte im Rheinland mit Hochdruck dabei, Weizen und Raps von den Feldern zu holen. Nach fast zweiwöchiger Zwangspause konnten die Mähdrescher am Wochenende wieder…
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Noch immer muss ich mich an den Gedanken, „Eigentümerin des Genholter Hofes“ zu sein, gewöhnen. Die vielen Glückwünsche von Ihnen, unseren Gästen, Kunden und Partnern, helfen aber bei der…
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Die aktuelle globale Erwärmung ist im Vergleich zu den Klimaschwankungen der letzten 1 200 Jahre „beispiellos“. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Studie der Eidgenössischen Forschungsanstalt für…
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Einsteller sind froh, wenn die Leiter eines Pensionspferdebetriebs auch in schwierigen Situationen hilfreiche Ansprechpartner sind. So etwa bei der Pferdekrankheit Cushing, unter der etwa jedes fünfte…
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Bei seiner Sommertour am Niederrhein machte NRW-Ministerpräsident Hendrik Wüst am Dienstag vergangener Woche auch Halt in Geldern. Auf Initiative des Landtagsabgeordneten Stephan Wolters besuchte er…
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Sie erhalten die bäuerlich geprägte Kulturlandschaft, Sie beleben mit Ihren Projekten und Initiativen die ländliche Wirtschaft oder Sie stärken den Zusammenhalt im ländlichen Raum. Dann sollten Sie…
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Digitalisierung ist ein Megatrend, der maßgeblich vom Einsatz digitaler Technologien, Vernetzungen oder Big Data beeinflusst ist. Während die Digitalisierung in vielen Bereichen der Industrie und der…
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Nach einem bestätigten Wolfsangriff auf Weidetiere und Tierhalter in den Niederlanden haben der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Deutsche Jagdverband (DJV) die Bundesregierung aufgefordert,…
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Umgangssprachlich versteht man unter einem „Narzissten“ einen Menschen, der ausgeprägten Egoismus, Arroganz und Selbstsüchtigkeit an den Tag legt und sich anderen gegenüber rücksichtslos verhält.…
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Wie lassen sich ältere Milchviehställe zukunftsorientiert modernisieren und welche relevanten Punkte sind zu beachten? Andreas Pelzer und Alfons Baumeister, Landwirtschaftskammer NRW, hat sich…
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Die CDU/CSU-Landwirtschaftsministerinnen und -minister in Deutschland sehen durch die drastische Kürzung der Bundesmittel für die Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des…
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