Zutaten (für 16 bis 18 Stück):
180 g Brownie-Kuchenreste, 3 EL Rum (54 % vol.), 2 EL weicher Blütenhonig, Schokostreusel.
Zubereitung:
Kuchenreste zerkrümeln, Rum und Honig zugeben und mit…
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Zutaten (für 12 bis 16 Stücke):
Biskuit:
5 Eier (Gr. L),
150 g Zucker,
150 g Mehl,
100 g fein gemahlene Mandel (idealerweise blanchiert),
2 EL Mandelmus.
Pudding:
500 ml Apfelsaft ohne…
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Zutaten (für 4 Portionen): Klopse: 500 g gemischtes Hackfleisch (klassisch mit Kalbshackfleisch), 125 ml Milch, 1 altbackenes Brötchen, 100 g Zwiebeln, 1 Ei, 1 EL Kapern aus dem Glas, 3 bis 4…
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Zutaten (für etwa 15 Apfelknödel): 250 g altbackene Brötchen, 400 g süß-säuerlich Äpfel, 4 Eier (Größe M), 125 ml Milch, 1 Vanilleschote, 1 Bio-Zitrone, 1 Prise Salz, 100 g Zucker, 1 bis 2 TL…
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EU-Kommission hat mehr aufgetrieben als erwartet
Zwei Tage später als erwartet, dafür gibt es mehr Geld: Bei der finanziellen Ausstattung des Hilfspakets zur Abfederung hoher Düngerpreise hat die…
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Der Vagusnerv ist trendy und vor allem auf Social Media, in Podcasts oder Ratgeberheften ein kleiner Star, als „Selbstheilungsnerv“, als innerer Therapeut, als Anti-Stress-Wunderwaffe, als Schlüssel…
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Die Länder drängen darauf, Rechtssicherheit bei der Ausweisung ihrer Roten Gebiete zu bekommen. In seiner am Freitag vergangener Woche beschlossenen Stellungnahme zum Regierungsentwurf für eine…
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Mehr als ein halbes Jahr nach der Trilog-Einigung auf das Gesetz zur Deregulierung der Neuen Züchtungstechniken (NZT) hat der Umweltausschuss im Europaparlament in zweiter Lesung grünes Licht gegeben.…
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Schweinefleisch ist und bleibt die mit Abstand wichtigste Fleischart in Deutschland. Aber den Landwirten fehlt es an Anreizen, auch zukünftig Schweine zu halten. Damit die Schweineproduktion nicht ins…
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Liebe zwischen zwei Betrieben. Oder: Was bedeutet es eigentlich, füreinander da zu sein? Was bedeutet Liebe, wenn das Leben kaum Pause macht? Ich meine nicht die großen Gesten, die Filme und Bücher…
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In Zeiten hoher Flächenkosten und knapper Flächenverfügbarkeit gewinnt die effiziente Nutzung der Vegetationszeit zunehmend an Bedeutung. Zwischenfrüchte können sowohl in der Milchviehhaltung als auch…
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Agrarhändler können auch dann für den Handel mit rechtswidrig erzeugtem Erntegut haftbar gemacht werden, wenn sie selbst kein Verschulden trifft. Das hat nun erstmals ein Gericht bestätigt. Das…
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Am vergangenen Sonntag drehte sich auf dem Forum Landwirtschaft der Landesgartenschau (Laga) in Neuss alles rund um die Kartoffel. Die Rheinische Erzeugergemeinschaft Kartoffeln (REKA Rheinland) hatte…
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DBV bekräftigt seine milchpolitischen Positionen
Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat seine milchpolitischen Positionen bekräftigt. Zum Internationalen Tag der Milch am 1. Juni erteilte der Verband…
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Pferde sind keine Rinder und brauchen anderes Heu – so viel ist klar. Doch das betrifft nicht nur den Nährstoffgehalt. Zu wenig beachtet werden die Anforderungen, die Pferde an die hygienische…
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Der Handelsausschuss im Europaparlament hat dem rechtlichen Rahmen für die künftigen Handelsbeziehungen zwischen der EU und den USA zugestimmt. Mit großer Mehrheit votierte das Gremium am Dienstag…
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Für die Kids waren es vor allem die mit den Händen greifbaren Erlebnisse, die ihnen der „Lernort Bauernhof“ am Freitag vergangener Woche auf dem Forum Landwirtschaft des RLV bot: das Melken der „Kühe“…
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Die EU-Kommission hat offenbar keine Absicht, ihren Kurs beim Umgang mit Patenten auf Pflanzen zu ändern, die mithilfe Neuer Züchtungstechniken (NZT) erzeugt wurden. Darauf lässt zumindest die Antwort…
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BMLEH legt Entwurf für Bürokratieabbaugesetz vor
Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH) setzt bei den angekündigten Vereinfachungen für die Unternehmen der Land- und Ernährungswirtschaft auf…
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In dieser Woche startet die Fußball-WM. Mit Curaçao, der Elfenbeinküste und Ecuador sollte die deutsche Fußballnationalmannschaft eigentlich kein Problem haben, die Gruppenphase zu überstehen.…
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Wenn nach gut 20 Jahren die EEG-Förderung endet, kann das das Ende der betroffenen Photovoltaik-Anlage bedeuten. Muss es aber nicht. Betreiber haben je nach Umfeld verschiedene Handlungsmöglichkeiten.…
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Ein Landwirt aus Kärnten in Österreich testet laut Medienberichten erstmals speziell angefertigte Kettenhemde, die Schafe vor Wolfsangriffen schützen sollen. Diese ungewöhnliche Idee stammt vom…
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Die Vizepräsidentin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Susanne Schulze Bockeloh, über das Ehrenamt, Frauen in Führungspositionen beim DBV und das Internationale Jahr der Frauen in der…
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EU-Düngemittelaktionsplan: Nicht nur die Aufstockung der Krisenreserve beschäftigt den Agrarrat
Die Mitgliedstaaten brauchen noch mehr Zeit und Informationen, um den Düngemittelaktionsplan der…
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