Trotz Widerstand bleibt der seit Januar gültige Standardsatz von 1 % Der CO2-Grenzausgleichsmechanismus (CBAM) auf Stickstoffdünger aus Drittstaaten wird nicht ausgesetzt. Das hat ein Sprecher der… [weiter]

Urlaub auf dem Bauernhof ist kein rein deutscher Ansatz zur Diversifizierung. Dr. Barbara Driessen, beim Niederländischen Büro für Tourismus und Convention (NBTC) als PR-Ma­na­gerin für den… [weiter]

Landwirte in Deutschland müssen sich für den Sommer 2026 erneut auf überdurchschnittlich hohe Temperaturen einstellen. Laut Berechnungen des Deutschen Wetterdienstes (DWD) liegt die Wahrscheinlichkeit… [weiter]

Mais steht je nach Region und Betrieb in enger oder weiter Fruchtfolge. Hier sind unterschiedliche Konzepte zur Unkrautbekämpfung gefragt. Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer NRW, weiß, was… [weiter]

Das vorzeitige Aus für das Bundesprogramm Umbau der Tierhaltung (BUT) sorgt in der Branche weiterhin für erhebliche Unruhe. Mit einem gemeinsamen Appell an Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer… [weiter]

Studierende der Fachschule Köln‑Auweiler waren auf Studienfahrt. Davon berichten sie zusammen mit Fachlehrer Björn Schmitz. Rund 80 Studierende der Fachschule Köln‑Auweiler machten sich auf den… [weiter]

Drohnen machen dem Herdenschutzhund Konkurrenz. Das Wismarer Start-up Pax Lupus hat ein KI-basiertes, autonomes Herdenschutzsystem zur Vergrämung von Wölfen entwickelt. Darauf hat die Deutsche… [weiter]

Geflügelfleisch war gefragt wie nie Bei Deutschlands Verbrauchern landet wieder häufiger Fleisch und Wurst auf dem Teller. Das zeigt die aktuelle Versorgungsbilanz Fleisch, die das… [weiter]

Die Osterferien sind nicht nur in Deutschland der Start für die neue Saison bei Ferien auf dem Bauernhof. Wie dieser Teil der Tourismusbranche in den Niederlanden aussieht, gibt es in der Reportage ab… [weiter]

Zutaten (für 15 Stück): Köfte: 1 kg Hackfleisch (Rind/Lamm gemischt oder nur Rind) 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 Bund frische krause Petersilie 4 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver 1 TL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g griechische Reisnudeln 1 Zucchini je ½ gelbe, rote und grüne Paprika 1 Apfel 1 Fenchelknolle 1 rote Zwiebel ½ Bund glatte Petersilie 3 Stängel Basilikum 3… [weiter]

Zutaten: 2 Eigelb 1 ganzes Ei 200 ml lauwarmes Wasser 200 ml Buttermilch 1 Würfel Hefe 1 TL Zucker 1 EL Salz 800 g Mehl 100 g Butter 1 Knoblauchzehe 1 Stängel… [weiter]

Zutaten (für 10 bis 12 Personen): 500 g Rindfleisch 500 g Bauchspeck 400 g Blockspeck 6 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 1 großes Glas (580 ml) geröstete rote Paprika 4 Gläser (je 370 ml) weiße Bohnen… [weiter]

Es war eine dieser Situationen, in denen man sich plötzlich sehr klein fühlt: Der Prüfer der QS-Zerti­fizierung saß mir gegenüber, Checkliste in der Hand. Während er seine Fragen stellte, lief in… [weiter]

Die Eierproduktion in NRW legt weiter zu. Landwirte setzen verstärkt auf Freiland- und Biohaltung. Dennoch kommen die meisten Eier aus der Bodenhaltung. Niedersachsen ist bundesweit mit Abstand der… [weiter]

MLV sensibilisiert in Brüssel für Stolbur und SBR Die Landwirtschaft steht vor vielen He­raus­for­de­rungen. SBR und Stolbur sowie die Schilf-Glasflügelzikade gehören dazu. Während die beiden… [weiter]

Moderne Museen sind spannende Orte der Entdeckung mit ­speziellen Programmen für die ganze Familie. Wer Wissensvermittlung mit Abenteuer in der wildromantischen Natur kombinieren möchte, sollte das… [weiter]

Die Landwirtschaftsminister der Mitgliedstaaten sind mit den konkreteren Maßnahmen zur Umsetzung der agrarpolitischen Vision der EU-Kommission ganz überwiegend zufrieden. Das hat sich beim jüngsten… [weiter]

Rund 750 Mutterschafe hält Familie Linsmann aus dem nordrhein-westfälischen Balve, und das in Form der ortsgebundenen Wanderschafhaltung. Die Agrar­journalistin Annegret Keulen hat den Betrieb, der… [weiter]

Australien und die Europäische Union haben sich politisch auf ein Handelsabkommen verständigt. Vergangene Woche konnten die Delegationen in der australischen Hauptstadt Canberra die seit 2018 mit… [weiter]

Übernachten mit Seele geht in den wohl größten Hotelzimmern der Welt: in englischen Kirchen „Geh durchs Friedhofstor, dann sofort rechts, schau hinter den Grabstein bei der Mauer“, heißt die… [weiter]

DBV fehlt beim Klimaschutzprogramm 2026 der Realismus Die Landwirtschaft muss beim Klimaschutz mehr Gas geben. Das stellt die Bundesregierung in ihrem Klimaschutzprogramm 2026 klar, das am Mittwoch… [weiter]

Der Wolf kommt ins Jagdrecht Der Wolf wird als jagdbare Art ins Bundesjagdrecht aufgenommen. Die entsprechenden Änderungen des Bundesjagd- und des Bundesnaturschutzgesetzes hat nun auch der… [weiter]

Trotz des frühen Ostertermins hat die heimische Spargelsaison rechtzeitig vor den ­Feiertagen begonnen. Doch viele Spargelanbauer blicken mit Sorge in die Zukunft. Jedes Jahr gehen spätestens… [weiter]

Zutaten (für 3 bis 4 Portionen): 1 kg kleine Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 500 g grüner Spargel 200 g Rispentomaten 1 TL gerebelter Oregano 1 TL getrocknete italienische Kräuter 4 EL… [weiter]

Zutaten (für eine Form circa 21 x 25 cm): Teig: 500 g Mehl Type 0 1 P Lievito Madre (milder Weizensauerteig mit Trockenbackhefe) à 35 g (zum Beispiel von RUF) 1 TL Zucker 340 ml lauwarmes… [weiter]

Zutaten (für 2 bis 3 Portionen): Frikadellen: 400 g Rinderhackfleisch 1 EL Ketchup 1 EL mittelscharfer Senf 125 g Speckwürfel 2 Eier (Größe M) 2 bis 4 EL Paniermehl 1 TL edelsüßes… [weiter]

Zutaten (für 2 bis 3 Portionen): 250 g frische Cappelletti (zum Beispiel gefüllt mit Schinken oder Ricotta) 1 große Gemüsezwiebel 1 EL Öl 250 g grüner Spargel 250 ml Gemüsebrühe 200 ml… [weiter]

Zutaten (für 2 bis 3 Portionen): 2 Putenbrüste 2 EL Öl 500 g weißer Spargel 1 große Gemüsezwiebel 400 ml Gemüsebrühe 200 g Rhabarber 3 EL Honig Saft und Abrieb von 1 Biozitrone ½ Bund… [weiter]

Zutaten (für 20 bis 30 Stück): 275 g Mehl 1 TL Natron 1 gestrichener TL Salz 250 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 150 g weißer Zucker 2 Eier Größe L 100 g backfeste Schokotropfen… [weiter]

Nils Wiedenau aus Vettweiß ist Agrar­influencer. Unter dem Namen Agrar­Nils produziert er Videos und Fotos für Social Media und hat damit sein Hobby zum Beruf gemacht. „Am Anfang habe ich das nur… [weiter]

Bund und Länder halten sich die Möglichkeit eines Systemwechsels in der Düngepolitik offen. Die Agrar­minis­terkonferenz (AMK) verständigte sich da­rauf zu prüfen, künftig auf die Ausweisung… [weiter]

Bei Wühlschäden von Schwarzwild auf Grünland sind außer dem Ertragsverlust vor allem die Diskussionen über die Wiederherstellungskosten eine „never ending story“. Warum das so ist, beschreibt… [weiter]

Die Agrar­minister der Länder nehmen die psychische Gesundheit der Landwirte und Winzer stärker in den Blick. Sie haben den Bund aufgefordert, bis zur AMK im Frühjahr 2027 eine bundesweite Studie zum… [weiter]

Die Schweineklasse der höheren Landbauschule Kleve unternahm gemeinsam mit ihrem Lehrer Maximilian Schauten eine zweitägige Exkursion in die Niederlande. Ziel dieser Fahrt war es, verschiedene… [weiter]

SPD-Agrar­sprecherin Kersten und Minister Rainer sagen Prüfung zu In der SPD ist die Meinungsbildung über eine mögliche Sonderregelung beim Mindestlohn für Saisonbeschäftigte in der Landwirtschaft… [weiter]

Die Höchstpreise für Zuckerrüben in den Jahren 2022 und 2023 sind längst vergangen – die hohen Anbaukosten sind geblieben. Ein schwacher Ausgleich waren in den meisten Betrieben die hohen Rübenerträge… [weiter]

Die Agravis Raiffeisen AG passt ihre Strategie an und will auch im Süden aktiv werden, konkret in Bayern und Baden-Württemberg. Das Unternehmen will sich dort als Agrar­händler anbieten und das… [weiter]

Damit Kulturpflanzen vor allem in den Wachstumsphasen ausreichend mit Nährstoffen versorgt sind, ist mitunter eine ergänzende Blattdüngung hilfreich. Lukas Otten, Landwirtschaftskammer NRW, beschreibt… [weiter]

Das Handelsabkommen zwischen der Europäischen Union und den vier Mercosur-Staaten wird ab dem 1. Mai vorläufig angewendet. Wie die EU-Kommission am Montag bekannt gab, wurde die dafür notwendige… [weiter]