Zutaten: Teig: 100 g Margarine, 75 g brauner Zucker, 75 g weißer Zucker, 2 Eier, 4 EL Eiskaffee-Instantpulver, 210 g Weizenmehl, 1 P. Backpulver, 140 ml Milch, 20 ml Espresso, 70 g…
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Zutaten (für circa 65 Stück): 200 g Butter, 200 g Doppelrahmfrischkäse, 300 g Mehl, 100 g braunen Zucker, 100 g weißer Zucker, 100 g gemahlene Haselnüsse.
Zubereitung: Butter, Frischkäse und…
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Zutaten: 500 g Mehl, 30 g frische Hefe, 50 ml handwarmes Wasser, 20 g Zucker, 200 ml Milch, 1 Eigelb, 3 EL Olivenöl, 1 ½ TL Salz, 2 bis 3 EL Lavendelblüten, 3 bis 4 EL Sahne zum…
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Die Nichtregierungsorganisationen Foodwatch und Deutsche Umwelthilfe (DUH) wollen rechtliche Schritte gegen die Zulassung von fünf Pflanzenschutzmitteln einschlagen. Das kündigten sie am Dienstag im…
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Ein Blick in Kulturen, Traditionen, Handwerksstile und die wundersame Welt der Eier – das erste deutsche Ostereimuseum in Sonnenbühl hat viel zu bieten.
Wahre Kunststücke sind es, die den Besuchern…
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Neue, interessante Rahmenbedingungen für die Vergärung von Wirtschaftsdüngern zeigte eine Online-Veranstaltung der Fachagentur für Nachwachsende Rohstoffe, FNR, Ende März auf. Stand und Ausbau der…
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Mit besonderen Tierwohlleistungen können die Fleischexporteure in Deutschland bei ihren Auslandskunden offenbar nur wenig punkten, denn Herkunft, Qualität und der Preis sind die wichtigeren Kriterien.…
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Der kleine Ort Bieberbach in der Fränkischen Schweiz bietet einen prachtvollen Osterbrunnen mit rund 10 000 bemalten Eiern und ist im Guinnessbuch der Rekorde eingetragen. Jedes Jahr zieht er Besucher…
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David Lee Schlenker backt seit rund 40 Jahren im Rhein-Sieg-Kreis Bio-Brote und Kuchen. Seit knapp 30 Jahren ist der passionierte Bäcker und Konditor mit seiner DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei in Hennef,…
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Pflanzenzüchter der Universität Bonn haben Genvarianten in Weizen und Gerste identifiziert, die zu einer Verbesserung der Stickstoffverwertung der Pflanzen führen. Wie das Institut für…
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Auch in diesem Jahr stehen in Deutschland wieder große Gartenschauen an. In Mannheim findet die Bundesgartenschau statt (BUGA) und vier Landesgartenschauen – unter anderem eine in NRW – öffnen für…
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Wo findet die klassische Direktvermarktung ihren Platz in einem zunehmend digitaler werdenden Markt? Müssen Direktvermarkter dieser Entwicklung folgen? Welche Digitalisierungsmaßnahmen können im…
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„Wir haben im letzten Jahr sehr gut verdient, sogar außerordentlich gut verdient“, erläuterte Christoph Kempkes, Vorstandsvorsitzender der RWZ Raffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) bei der…
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Das LVR Freilichtmuseum Kommern lädt auch in diesem Jahr wieder zum „Jahrmarkt anno dazumal“ ein. Dabei wartet die Veranstaltung mit einem neuen Highlight auf. So wird erstmals eine umfangreiche…
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Ganz schön praktisch: einkaufen, ohne dabei das Haus zu verlassen und regional produzierte Lebensmittel direkt vor die Tür geliefert bekommen. Das bietet der Lieferdienst Gut Schenkelieck im Kreis…
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Worauf sich die Regierungskoalition in Berlin bei den Themen Tierhaltungsumbau und Tierhaltungskennzeichnung geeinigt hat, darauf trifft die Redewendung sicher nicht zu. Selbst Agrarminister Özdemir…
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Ländliche Wege sind elementar, um den ländlichen Raum zu erschließen und zu entwickeln. Um dieses wichtige Wegenetz zu erhalten, hat das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes…
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Der Deutsche LandFrauenverband (dlv) ruft dazu auf, Frauen die Leitung landwirtschaftlicher Betriebe zu erleichtern. In einem Positionspapier appelliert der dlv an die Politik, Frauen auf dem Weg zur…
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Im Agrarservice-Unternehmen Fey in Kerpen-Sindorf geht es – je nach Witterung – auch im Winter hoch her. Denn nach Ende der Hauptsaison auf dem Acker setzt Landwirt und Lohnunternehmer Torsten Fey…
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Die digitale Transformation in der Landwirtschaft muss hierzulande mit deutlich mehr Nachdruck vorangebracht werden. Das hat Prof. Arno Ruckelshausen von der Hochschule Osnabrück vergangene Woche auf…
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Am 18. und 19. März traf sich die Rheinische Landjugend zu ihrer ersten Landesversammlung im neuen Jahr, diesmal in der Jugendherberge im Hardter Wald in Mönchengladbach. Viele Ortsgruppen reisten für…
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Weide ist das günstigste Futtermittel für Wiederkäuer und deshalb gerade in Zeiten hohen Preisdrucks eine Möglichkeit, die Futterkosten zu senken. Der rechtzeitige Weideaustrieb im Frühjahr ist…
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Das Europaparlament wird über seine Verhandlungsposition zum Verordnungsvorschlag zur nachhaltigen Anwendung von Pflanzenschutzmitteln (SUR) im Oktober entscheiden. Wie aus Parlamentskreisen gegenüber…
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