Zutaten (für 40 Stück):
60 g Butter,
1 EL Milch,
1 P Vanillezucker,
10 g frische Hefe,
1 Ei,
180 g Mehl,
15 g Puderzucker,
½ TL Zimt.
Außerdem:
Butter zum Einfetten.
Zubereitung:
Die…
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Vom Blechkuchen zum gefüllten Trecker
Zutaten: Für den Teig: 6 Eier (getrennt), 180 g Mehl, 20 g Stärke, 1 TL Backpulver, 2 P. Vanillezucker, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, Saft und Abrieb von ½…
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Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Sahne, 50 g Zucker, 1 Vanilleschote, 2 Blätter Gelatine, 200 g Schokoladensauce.
Zubereitung: Die Sahne mit dem Zucker in einen Topf geben und langsam erhitzen.…
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Welche Auswirkungen haben Krisen wie die Coronapandemie, der Krieg, die Inflation oder der Klimawandel auf die Ausbildungssituation? Mit dieser Frage beschäftigten sich rund 45 Ausbilderinnen und…
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Seit gut zehn Monaten sind sie in vielen deutschen Ställen zu finden: die Junghähne – die Brüder der deutschen Legehybridhennen. Damit betreten die Geflügelhalter Neuland in Sachen Fütterungsregime.…
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Lautete die Parole in den vergangenen Jahren noch vielfach, die 30 muss vorne stehen, wenn es um den Rübenpreis geht, wagt das Zuckerunternehmen Pfeifer & Langen jetzt Prognosen deutlich jenseits der…
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Der in Erftstadt-Ahrem und Erftstadt-Borr gewachsene Popcornmais hat sich prächtig entwickelt. Inzwischen ist die Ernte eingeholt und erstes Popcorn auch schon hergestellt und verputzt.
Aus reinem…
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Der Entwurf der Bundesregierung für ein Tierhaltungskennzeichnungsgesetz stößt bei den Ländern auf Kritik. Der Agrarausschuss des Bundesrates hat den Gesetzentwurf vergangene Woche mehrheitlich…
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Initiiert vom Institut für Landtechnik der Universität Bonn und organisiert vom Experimentierfeld „CattleHub – Assistenzsysteme für eine intelligente Rinderhaltung“ wurde in diesem Jahr das erste…
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Trauer ist eine der größten Herausforderungen im Leben. Doch viele Trauernde haben niemanden, der sie wirklich versteht und Rückhalt gibt. Das Online-Portal „Trosthelden“, das Jennifer und Hendrik…
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Der internationale Handel mit Weizen dürfte im laufenden Vermarktungsjahr 2022/23 trotz der relativ hohen Preise so umfangreich wie noch nie ausfallen. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium…
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Die Rübenkampagne läuft weitgehend reibungslos. Das Rheinland hat keine Rekorderträge zu ernten, aber mit dem Durchschnitt der Jahre hält die Ernte mit. Auch die Preisprognosen stimmen positiv. Alles…
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Hitze und Trockenheit machten dem Mais in NRW in diesem Jahr erheblich zu schaffen. Zuletzt litt besonders die Kornfüllung in den Beständen. Wie die Sorten in den Landessortenversuchen mit Körnermais…
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Eine entscheidende Rolle misst die Bundesregierung der Land- und Forstwirtschaft bei der Umsetzung der Nationalen Moorschutzstrategie bei, die das Kabinett am Mittwoch vergangener Woche beschlossen…
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Die lang anhaltende Hitze und Trockenheit im Sommer setzt den Lagersorten mehr zu als den Früh- oder Anschlusssorten. Diese brauchen oft im Juli und August noch gute Wachstumsbedingungen, um Ertrag…
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Forscher der Universität Süddänemark (SDU) haben im Rahmen einer Pilotstudie ein großtechnisches Modell entwickelt, mit dem verunreinigtes CO₂ in großem Maßstab aus Biogasanlagen abgefangen und in…
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Mit Erleichterung haben die großen Forstverbände die Ankündigung von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir aufgenommen, das neue Förderprogramm für „Klimaangepasstes Waldmanagement“ noch in diesem…
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Das Milchpreisniveau bewegt sich weiterhin auf einem ansprechenden Niveau, dementsprechend war von einer anhaltend guten Nachfrage nach abgekalbten Remontierungsfärsen für die Bestandsergänzung…
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„O’gsägt is!“ – Nein, das wurde nicht gesagt, aber gepasst hätte es schon, als am Donnerstag vergangener Woche die extra aus Bayern angereiste Deutsche Weihnachtsbaumkönigin Sophia Adlberger resolut…
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Wärmerückgewinnungsanlagen, die mit der bei der Milchkühlung freigesetzten Wärme warmes Wasser für die Melkanlagenreinigung erzeugen, senken auf vielen Milchviehbetrieben die Energiekosten. In den…
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Der NABU Nordrhein-Westfalen beklagt, dass die hohe Akzeptanz von Agrarumweltmaßnahmen (AUM) bei den Landwirten dazu führt, dass das Landwirtschaftsministerium nicht alle Maßnahmen unterstützen kann.…
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„Tropic – Bio für eine Welt“ – das Motto ist Programm für den Großhändler aus Duisburg, der sich seit bald 25 Jahren auf tropisches Obst und Gemüse spezialisiert und ein beinahe weltweites Netz aus…
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Wie die Umstellung von der Tierhaltung zum Gästebetrieb gelingen kann, konnten Teilnehmer der WiN-Exkursion Ende September auf dem Bauernhof der Familien Ermen/Hanke erfahren. WiN-Koordinatorin Maria…
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