„Was tanken wir morgen?“ Antworten auf diese Frage werden dringend gebraucht. Dies jedenfalls ließ ein Web-Meeting mit Vorträgen des Arbeitskreises Landtechnik des Kölner VDI-Bezirksvereins deutlich… [weiter]

„CO₂-Fußabdruck in landwirtschaftlichen Betrieben – Erstellung einer einzelbetrieblichen Klimabilanz“ hieß das Thema des Online-Seminars, mit dem am 18. Januar das WiN(Weiterbildung im Netzwerk)-Jahr… [weiter]

Mit einem offenen Brief richtet Winnie Bürger einen Appell an den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), „sich von der Lebensmittelsicherheit und hohen Qualität der Improvac-Tiere zu überzeugen und endlich… [weiter]

Von April bis Juni 2021 wurden in Nordrhein-Westfalen insgesamt neun Ergänzungsfutter für Schweine beprobt, untersucht und bewertet. Die Futterproben stammten von sechs Mischfutterwerken. Mehr in LZ… [weiter]

Die Nachhaltigkeitsstrategien der Europäischen Kommission dürften in Deutschland zu kräftigen Ertragsrückgängen bei Weizen, Raps, Zuckerrüben und Hopfen führen. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle,… [weiter]

Rosenkohl aus Keldenich ist jetzt ganz besonders gefragt. Schon seit fast 40 Jahren setzt Landwirt Wilhelm Stricker auf eine regionale und saisonale Vermarktung. Damals wurde der Hofladen eröffnet.… [weiter]

Die Landesregierung von NRW will einen Gesetzentwurf zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung in den Bundesrat einbringen. Wie das Düsseldorfer Landwirtschaftsministerium am Mittwoch der… [weiter]

Die Erwartungen an die Getreide-, Raps- und Leguminosenernte 2021 waren im späten Frühjahr hoch. Doch eine kurze Hitzephase im Juni zur Kornfüllung und der verregnete Juli führten vielerorts zu… [weiter]

Um auf einen möglichen Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) gut vorbereitet zu sein, hat Niedersachsen 150 km Schutzzaunmaterial für 1,1 Mio. € angeschafft. Bei der Einlagerung des Materials… [weiter]

In normalen Zeiten ist die Internationale Grüne Woche in diesen Tagen Informations- und Tauschbörse für Ansichten und Ideen rund um die Agrarpolitik. Ohne Corona hätte es dieses Jahr besonders… [weiter]

Die Stimmungslage in der deutschen Landwirtschaft hat sich Richtung Jahresende weiter verschlechtert. Das geht aus dem Konjunkturbarometer Agrar für Dezember 2021 hervor, dessen Ergebnisse der… [weiter]

Zutaten (für 12 Stücke): 300 g Butter­Kekse, 200 g Margarine + 1 EL für das Topping, 600 g Frischkäse, 500 g Kochsahne, 3 TL Zitronensaft, 6 EL Zucker + 3 TL für das Topping, 3 TL… [weiter]

Zutaten (für eine Schüssel): 2 Knollen Rote Bete (vorgekocht), 2 kleine rote Zwiebeln, 100 g Sonnenblumenkerne, 1 EL natives Rapsöl, frischer Thymian, Salz. Zubereitung: Die… [weiter]

Zutaten (für 15 bis 20 Rösti): 400 g Möhren,         150 g Kichererbsenmehl, 1 ½ TL Currypulver, 1 Bund Petersilie, 1 ½ TL Backpulver, 3 Eigelbe, 450 ml Wasser, Salz, Öl zum Braten.… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Pastinaken, 2 EL Butter, 3 EL Honig, etwas Öl zum Braten, Salz. Zubereitung: Die Pastinaken waschen und schälen, dann längs in etwa 2 mm dünne Scheiben… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Möhren (gerne bunte), 200 g Pastinaken, 100 g Radieschen, 300 g frische rote Bete, 50 g getrocknete Tomaten, 80 g Oliven ohne Stein, 50 g Kürbiskerne,… [weiter]

Eine Doku auf Youtube hat den 34-Jährigen auf die Idee gebracht, dass Fischwirt der richtige Beruf für ihn sein könnte. Mittlerweile hat Matthias Woltering aus Overath die Ausbildung zum Fischwirt in… [weiter]

Mit Legehennen, Masthähnchen und Puten kennt er sich bestens aus. Denn Simon Hügens ist ausgebildeter Tierwirt in der Fachrichtung Geflügelhaltung, daher gehört die tägliche Betreuung der Tiere zu… [weiter]

In seinem Beruf steht die Milch im Mittelpunkt. Markus Hipper ist Milchtechnologe bei der Moers Frischeprodukte GmbH & Co. KG. Dort arbeitet der 26-Jährige vor allem im Betriebsraum, dem Herzstück der… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g Spaghetti, 500 g Hähnchenbrust, 250 g Garnelen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 300 g passierte Tomaten, 250 g Kirschtomaten, 1 Avocado, Salz, Pfeffer, Oregano, … [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g mehligkochende Kartoffeln, ½ Knoblauchzehe, 40 g Butter, 100 g Crème fraîche, 200 g Bergkäse, Muskat, Pfeffer und Salz, Petersilie zur… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): Soße: 30 g Butter, 30 g Mehl, 500 ml Milch, 350 g geriebener Cheddar oder mittelalten Gouda, 200 g geriebener Mozzarella, 500 g Makkaroni. Blätterteigmantel: 2… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 125 g milder Gruyère oder einen anderen Bergkäse, 750 g Blattspinat, Salz, 4 Eier, 200 ml Milch, 75 g Paniermehl, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Thymian, Pfeffer, 300 ml… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Packung milder Schmelzkäse (200 g), 400 ml Brühe, 200 ml Sahne, 100 g geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler), 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 5 Scheiben Toast, 2 EL… [weiter]

Pferde sind und bleiben Fluchttiere. Auch der bravste Vierbeiner kann sich erschrecken und instinktiv die Flucht ergreifen wollen. Das kann für Pferdehalter, Reiter und Pferd gefährlich werden. Viele… [weiter]

Mit dem „Pestizidatlas 2022“ sind die alten Gräben zwischen den Umweltorganisationen und dem landwirtschaftlichen Berufsstand beziehungsweise der Pflanzenschutzmittelindustrie vergangene Woche wieder… [weiter]

Leider ist es auch dieses Jahr nicht möglich, zur IGW nach Berlin zu fahren. Doch die Landfrauen in Nordrhein-Westfalen werden die Grüne Woche nicht einfach ausfallen lassen. Statt des bereits… [weiter]

Häufig verzehrte Lebensmittel wie Karotten, Kartoffeln oder Äpfel und beliebte saisonale Erzeugnisse wie Erdbeeren oder Spargel weisen seit Jahren kaum oder gar keine Überschreitungen der… [weiter]

Reges Treiben herrschte zur ersten Zuchtviehversteigerung im neuen Jahr der Rinder-Union West eG in der Auktionshalle in Fließem am 13. Januar. Zahlreich waren Interessenten aus dem Verbandsgebiet und… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will seine Politik an den vorliegenden Konzepten für eine Weiterentwicklung des Agrar- und Ernährungssektors ausrichten. Die Papiere der Zukunftskommission… [weiter]

„Vielgestaltig nachhaltig“ lautet das Motto der Rheinischen Landfrauen für die Jahre 2021 bis 2023. Während sie sich im vergangenen Jahr dem „Fairen Konsum“ gewidmet haben, steht in diesem Jahr… [weiter]

Der Schlüssel zur Energiewende ist der Ausbau der erneuerbaren Energie. Das bekräftigte Samir Khayat, einer von zwei Geschäftsführern der neuen Landesgesellschaft NRW.Energy4Climate. Die knüpft seit… [weiter]

Die Anlässe, um Pferde zu transportieren, sind vielfältig: sei es der Turniereinsatz des Nachwuchspferdes, eine Fahrt in die Tierklinik oder der Urlaub mit dem Vierbeiner. Ebenso vielfältig ist das… [weiter]

Auf meiner Inspirationsreise im Herbst 2020 durfte ich auch Annika Ahlers, Gründerin der Münsterländer Bauernbox eG (iG) und Bloggerin unter dem Namen erklaer_bauer, treffen und gemeinsam mit ihr… [weiter]

Bundeswirtschaftsminister Dr. Robert Habeck will die im Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) verankerten Ausschreibungsmengen für Wind- und Sonnenstrom anheben, um so die Weichen für 80 % erneuerbare… [weiter]

Die neue Regierung will unbedingt die erneuerbaren Energien ausbauen. Das ist Fakt. Vor allem Windkraft und Solarenergie sollen die Klimabilanz aufwerten. Wie schon einmal wittern Investoren ein… [weiter]

Der Deutsche Bauernverband (DBV) warnt vor Schnellschüssen bei der geplanten gesetzlichen Anhebung des Mindestlohns auf 12 €. „Die Betriebe brauchen Zeit zur Anpassung“, sagte DBV-Präsident Joachim… [weiter]

In Schweden hat Anfang Januar die Wolfsjagd begonnen. Bis zum 15. Fe­bruar können Jäger im Rahmen des Bestandsmanagements eine bestimmte Anzahl von Tieren entnehmen. Erfahrungsgemäß dürfte die… [weiter]

Das Sortiment der Sommerfuttergerstensorten wurde in den Landessortenversuchen 2021 auf insgesamt sieben Sorten erweitert. Johannes Roeb und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen,… [weiter]

In der vergangenen Woche haben Unbekannte in der Nacht von Freitag auf Samstag in verschiedenen Gemeinden des Kreises Wesel Felder beschädigt, indem sie diese mit PKW befahren und so deutliche Spuren… [weiter]