Da stand ich also mit der Zielsetzung für unser Zukunftskonzept (nochmal zur Erinnerung: Im Jahr 2019 erarbeiteten wir gemeinsam mit dem Unternehmensberater Thomas Folgendes: „Zielsetzung der Beratung… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 250 ml Vollmilch, 250 ml Sahne, 80 g Zucker, 1 Vanilleschote oder eine entsprechende Menge Vanilleextrakt, 6 Eigelb von mittelgroßen Eiern. Zubereitung: Vanilleschote… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 reife Mango, 60 g Zucker, fein, 1 Bio-Zitrone, 500 g Magerjoghurt, 125 g Sahne. Zubereitung: Die Zitrone halbieren und auspressen, alternativ ungefähr 50 ml… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 4 mittelgroße Bio-Zitronen, 300 ml Wasser, 240 g feiner Zucker, 2 Eiweiß. Zubereitung: Kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf und lassen Sie es etwa 10 Minuten… [weiter]

Zutaten (für 8 Kugeln): 150 g Schokolade (Kakaogehalt mindestens 60 %, gerne höher), 800 ml Kokosmilch, 5 EL Backkakao, 100 g Dattelsirup oder Rohrzucker, etwas Vanilleextrakt, 100 g Nüsse, … [weiter]

Zutaten (für 10 Personen): 2,5 kg Kartoffeln, 8 Eier (Größe M), 1 rote Paprikaschote, 1 Zwiebel, 200 ml Gemüsebrühe, 100 ml Obstessig, 2 EL Senf, Salz, Pfeffer, 100 g Salatcreme (36 % Fett),… [weiter]

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist nahezu zeitgleich in zwei landwirtschaftlichen Betrieben ausgebrochen und hat in einem Fall einen weiten Sprung in den Westen Deutschlands gemacht. Wie die LZ… [weiter]

Eine Landfrau aus dem Rheinland konnte sich freuen. Marlies Wollschläger vom Landfrauen-Bezirksverband Kleve aus Goch-Asperden wurde am Dienstag dieser Woche auf dem Deutschen LandFrauentag in Fulda… [weiter]

Nach zwei Corona-Jahren fand im Schuljahr 2022/23 wieder weitgehend Präsenzunterricht statt. Damit waren die Voraussetzungen gegeben, an allen Fachschulen der Landwirtschaftskammer NRW auch die… [weiter]

Als Ministerpräsident Hendrik Wüst am Mittwoch vergangener Woche sein neues Kabinett vorgestellt hat, war die Überraschung groß. Denn zwei Personalien hatte kaum jemand als Besetzungen im neu… [weiter]

In den Plantagen des Obstbaubetriebes Krings im Meckenheimer Ländchen, nahe der Grenze zu Rheinland-Pfalz, wird schon seit bald 70 Jahren Kernobst geerntet. Was 1955 mit 5 ha Obst in einem… [weiter]

Nun hat die Afrikanische Schweinepest (ASP) auch Niedersachsen und damit das fünfte Bundesland erreicht. Am Samstag vergangener Woche bestätigte das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) den Ausbruch auf… [weiter]

Jeden zweiten Mittwoch im Monat läuten die Glocken der kleinen Kirche im Gelderner Ortsteil Aengenesch um 9.15 Uhr zur Seniorenmesse. Über 20 ältere Menschen aus dem Dörfchen freuen sich jeden Monat… [weiter]

Erhebliche Kürzungen bei der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung und Agrarstruktur“ (GAK) sieht der Entwurf für den Bundeshaushalt 2023 vor, den das Bundeskabinett am Freitag vergangener Woche… [weiter]

Am 3. Juli öffnete das Wiesengut, die Lehr- und Forschungsstation für Organischen Landbau der Universität Bonn, in den Siegauen bei Hennef, seine Tore. Wie gehen Landwirtschaft und Schutz der… [weiter]

Die am Freitag im Bundesrat anstehende Entscheidung über die Allgemeine Verwaltungsvorschrift zur Ausweisung von mit Nitrat belasteten und eutrophierten Gebieten (AVV Gebietsausweisung) sorgt auch… [weiter]

1634 fanden die Oberammergauer Passionsspiele zum ersten Mal statt. Um die Pest zu vertreiben, hatten die Bürger im oberbayerischen Oberammergau gelobt, alle zehn Jahre das Leben und Sterben von Jesus… [weiter]

Die Europäische Union und Neuseeland haben sich auf ein Freihandelsabkommen geeinigt. Wie EU-Handelskommissar Valdis Dombrovskis und der neuseeländische Handelsminister Damien O’Connor erklärten,… [weiter]

Die Speisekartoffelerzeuger in Nordwesteuropa haben den Anbau zur Ernte 2022 entgegen früheren Erwartungen von Marktanalysten ausgeweitet. Wie die Organisation Nordwesteuropä-ischer Kartoffelanbauer… [weiter]

Auf in die Brauerei Sünner nach Köln hieß es kürzlich für eine Gruppe Landfrauen aus dem Rhein-Erft-Kreis. Auch einige Vertreterinnen der Jungen LandFrauen Rheinland-Süd nahmen an dem Ausflug in die… [weiter]

Erhebliche Unterschiede weisen die in Brüssel eingereichten nationalen Strategiepläne zur Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) ab 2023 auf. Es zeige sich, dass die Mitgliedstaaten die… [weiter]

Landgard ist den meisten Gemüse-, Obst- und Zierpflanzenbauern vor allem im Rheinland ein Begriff. Die Erzeugergenossenschaft mit Hauptsitz in Straelen am Niederrhein und weiteren Standorten… [weiter]

Die Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) hat am Dienstag vergangener Woche auf ihrer Sitzung in Kempen neu gewählt: Thomas Decker aus Pulheim hat den Vorsitz abgegeben. Zu seinem… [weiter]

Die zunehmenden Umweltauflagen haben zu einer Stagnation der Rohmilcherzeugung in den nördlichen Mitgliedstaaten der Europäischen Union geführt. Im Ergebnis dürfte die EU-Milchproduktion nach… [weiter]

Am 25. Juni trafen sich die Ziegenzüchter aus Westfalen-Lippe zur Bewertungsschau auf Haus Düsse. Nachdem die Veranstaltung auf Haus Düsse drei Jahre in Folge ausfallen musste, fand sie nun das erste… [weiter]

Mit der Vereidigung am 29. Juni ist die frühere Landrätin des Kreises Kleve, Silke Gorißen, in das Kabinett von Hendrik Wüst als Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz berufen worden. Der… [weiter]

Bernhard Rüb, Pressesprecher der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen und verantwortlicher Redakteur der LZ-Rubrik Hof und Feld, ist seit 1. Juli im Ruhestand. Der gebürtige Bonner und… [weiter]

In den Niederlanden erreichten die Proteste der Bauern in dieser Woche einen neuen Höhepunkt. Gleichzeitig verschärft auch die Regierung ihr Vorgehen. Im Internet kursieren Videos, auf denen zu sehen… [weiter]

Wie arbeitet eine Baumschule? Einblick hierin erhielten kürzlich die Landfrauen des Kreisverbandes Viersen beim Besuch der Baumschule Baum & Bonheur, ehemals Lappen, in Nettetal. Und das Interesse war… [weiter]

Zutaten (für etwa 50 Pralinen): 300 g weiße Schokolade, 100 g weiche Butter, ein wenig echte Vanille oder 1 Päckchen Vanillinzucker, 70 g Puderzucker, 1 TL weißer Rum, 3 EL Orangensaft, 200 g… [weiter]

Große Trockenheit und Hitze begünstigen Brände auf offenem Feld bei der Getreideernte. Doch es gibt zahlreiche Möglichkeiten, im Vorfeld tätig zu werden. Lesen Sie dazu die folgenden Tipps zur… [weiter]

Nebenan demonstrieren die Bäuerinnen und Bauern. In Berlin hält der Amtskollege im Bund unbeirrt an seinem Kurs fest. In dieser Gemengelage muss sich Silke Gorißen in ihrem neuen Amt orientieren. Ohne… [weiter]

Neue Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz in NRW ist Silke Gorißen. Die 51-jährige Rechtsanwältin gehört der CDU an und war bisher Landrätin im Kreis Kleve. Sie ist eine von acht… [weiter]

Zutaten: 8 Eiweiß, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Fl. Rum-Aroma, 1 Prise Salz, 8 Eigelb, 300 g gemahlene Walnüsse, 50 g gehackte Walnüsse, 1 TL Backpulver. Füllung:… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenschenkel, 2 Zucchini, 2 Kochbananen, 2 Zwiebeln, 200 ml Kokosmilch, 200 ml Gemüsebrühe, 2 EL Erdnussöl, 2 TL scharfes Curry, 1 TL Paprikapulver edelsüß, ½… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 große oder 3 mittlere Kochbananen (aus Asia- oder Afrika-Shops oder gut sortierten Supermärkten), 1 Zwiebel, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Möhre, 2 Knoblauchzehen, 1… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 250 g Langkornreis, 1 Dose Kidneybohnen, 3 Bio-Limetten, 1 reife Ananas, 2 Tomaten, 8 Cocktailtomaten, 1 grüne Peperoni, 3 bis 4 Frühlingszwiebeln, 500 ml… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Huhn: 4 Hähnchenbrustfilets, 1 Bio-Limette, 1 Orange, 1 EL Honig, 1 EL frischer Ingwer, 2 Zehen Knoblauch, ½ TL Zimt, 1 (Cherry-)Chili, 1 Dose gehackte Tomaten, … [weiter]

Kinder und Erwachsene dürfen sich in den Sommerferien auf einen bunten Mix zum Mitmachen im LVR-Freilichtmuseum Kommern freuen. Bis zum 4. August können die kleinen Museumsgäste Hefeküchlein backen,… [weiter]

Die Rinder-Union West eG (RUW) und die Rinderunion Baden-Württemberg e.V. planen einen Zusammenschluss. In den Vertreterversammlungen der beiden Organisationen wurden in der vergangenen Woche die… [weiter]