Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Cannelloni (alternativ: Lasagneblätter), 400 g Hokkaido-Kürbis, 2 Schalotten, 4 EL Butter, 1 EL Tomatenmark, 250 ml Gemüsebrühe, 750 g Tomaten, Salz, Pfeffer,…
[weiter]
Zutaten (für circa 5 Einmachgläser – je nach Größe): 500 g Blaubeeren, 500 g Kirschen, 400 g Gelierzucker, 4 EL Vanillezucker.
Zubereitung: Blaubeeren und Kirschen waschen, Kirschen entkernen.…
[weiter]
Die Umsetzung der Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) wird ohne inhaltliche Änderungen um ein Jahr verschoben. Damit haben Unternehmen noch mindestens bis zum Jahresende 2025 Zeit,…
[weiter]
An der Fachschule für Agrarwirtschaft in Köln-Auweiler fand in der letzten Schulwoche vor den Ferien die traditionsreiche Weihnachtsfeier statt. Im Mittelpunkt der Feier stand eine großzügige Spende…
[weiter]
Die italienische Regierung ist bereit, dem Freihandelsabkommen zwischen der Europäischen Union und dem Mercosur-Block zuzustimmen. Im Gegenzug stellt sie aber Bedingungen. Regierungschefin Giorgia…
[weiter]
Die Landessortenversuche (LSV) zum Sommerweizen 2024 sind ausgewertet. Wie die einzelnen Sorten abgeschnitten haben, erläutern Johannes Roeb und Heinz Koch, Landwirtschaftskammer NRW.
Die…
[weiter]
Ohne Ergebnis ist die Sitzung einer informellen Arbeitsgruppe geblieben, die noch im Dezember Kompromisslinien im Streit um die Novelle des Düngegesetzes ausloten wollte. Das Treffen fand auf…
[weiter]
Kochen mit Obst- und Gemüseabfällen? Klingt drastisch, schmeckt meist aber fantastisch. Zumindest, wenn man den Ansatz nicht allzu wörtlich nimmt. Denn das Prinzip „Zero-Waste“ oder auch…
[weiter]
Die deutschen Pflanzenzüchter stehen hinter dem Vorschlag der EU-Kommission, das Gentechnikrecht anzupassen. Die vorgeschlagenen Änderungen, die eine wissenschaftsbasierte und differenzierte…
[weiter]
In manchen Betrieben fressen die Sauen während der Säugezeit nicht genügend Futter und verlieren folgend an Gewicht. Wie sich ein zu starker Gewichtsverlust negativ auf die Leistungen im folgenden…
[weiter]
Baden-Württembergs Agrarressort warnt vor importierter Dubai-Schokolade. Bei ersten stichprobenartigen Tests seien in allen acht untersuchten Produkten verschiedener Hersteller Kontaminanten…
[weiter]
DBV-Situationsbericht 2023/24 zeigt schlechtere Betriebsergebnisse
Die landwirtschaftlichen Einkommen haben sich im abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2023/24 verschlechtert. Laut dem aktuellen…
[weiter]
Das letzte Jahr war wieder von Unsicherheiten geprägt: Der Krieg in der Ukraine ist im Herbst weiter eskaliert, der Nahe Osten war über das Jahr ein Pulverfass – immerhin sind im Libanon und in Syrien…
[weiter]
Verbände haben ihre Forderungen zur Bundestagswahl 2025 vorgelegt
„Politikwechsel“ für die Landwirtschaft: Einen „Politikwechsel“ für die Landwirtschaft fordert der Präsident des Deutschen…
[weiter]
Alice Klein aus Imgenbroich und ihr Verein „Hoffnung schenken“ engagieren sich für hilfebedürftige Menschen
Warum engagiert sie sich für andere und versucht, jedem zu helfen, der in Not ist? Warum…
[weiter]
Der Haushaltsplan der Landwirtschaftskammer NRW sieht für 2025 Einnahmen von 254,26 Mio. € und Ausgaben von 256,76 Mio. € vor. Der Fehlbetrag von 2,5 Mio. € soll der Rücklage entnommen werden.…
[weiter]
Olivenbäume in Deutschland? Was zunächst exotisch klingt, ist für Michael Becker Realität. Auf dem Gartenhof Becker bewirtschaftet er mit Experimentierfreude und Ausdauer einen kleinen Olivenhain, der…
[weiter]
Bürgerentscheid zum Reichswald ausgezählt
Mehrere Tage dauerte die Auszählung zum Bürgerentscheid über eine Bewerbung des Landkreises Kleve um die Errichtung eines zweiten Nationalparks. Am…
[weiter]
Das Weihnachtsfest und die Adventswochen sind eng mit alten Sitten und Bräuchen verbunden. In den einzelnen Bundesländern haben sich über Jahrhunderte teils unterschiedliche Traditionen…
[weiter]
Bekämpfen von unlauteren Handelspraktiken
Die Europäische Kommission will die Position der Landwirte in der Wertschöpfungskette verbessern. Wie bereits im Frühjahr angekündigt worden war, hat die…
[weiter]
Der Deutsche Bauernverband (DBV) beruft Stefanie Sabet zum 1. September 2025 zur neuen Generalsekretärin. Sie tritt damit die Nachfolge von Bernhard Krüsken an, der zu diesem Zeitpunkt nach zwölf…
[weiter]
Nach tendenziell späterer Aussaat kam der Mais auch in den Höhenlagen Nordrhein-Westfalens 2024 gut zurecht und konnte ertraglich überzeugen. Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer NRW, berichtet über…
[weiter]