Noch nie wurden so viele Videokonferenzen abgehalten wie in den vergangenen Monaten. In Zeiten räumlicher Distanz und Reiseeinschränkungen wurde nicht nur für viele Unternehmen weltweit, sondern auch… [weiter]

Mit rund 60 Teilnehmern war die am 26. November vom Aktions-bündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) ausgerichtete Online-Tagung zur neuen EU-Bio-Verordnung digital gut besucht. Die im Jahr 2022 in… [weiter]

In Nordrhein-Westfalen kommen immer mehr Melkroboter zum Einsatz. Wie die Landwirtschaftskammer NRW berichtete, gab es Ende 2019 auf 569 Betrieben automatische Melkhelfer. Nach Zahlen des… [weiter]

Videokonferenzen – damit wird derzeit auch manche Landfrau konfrontiert. Auch Beate Löbach-Neff, Vizepräsidentin des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV), ergeht es so. Die Landfrau aus… [weiter]

Am 31. Dezember 2020 gilt es. Dann muss Deutschland Vollzug in Sachen Düngeverordnung nach Brüssel melden. Sonst droht ein erneutes Verfahren vor dem Europäischen Gerichtshof. Zur Erinnerung: Schon… [weiter]

Bereits seit einigen Monaten beschäftigt viele die Frage, wie man in Zeiten räumlicher Trennung Kontakte digital pflegen kann und Treffen per Video stattfinden können. Nicht nur mit Blick auf ein… [weiter]

Die beiden letzten Jahre haben eindrucksvoll untermauert, wie wichtig eine kontinuierliche Wasserversorgung für die Ertragsbildung aller Kulturen ist. Wie die Wirtschaftlichkeit im Kartoffelanbau… [weiter]

Ein vom Bundeslandwirtschaftsministerium gefördertes Projekt zur Züchtung von pilzresistenten Kartoffeln wird auch die Genschere CRISPR/Cas einsetzen. Das berichtete das Ministerium in der vergangenen… [weiter]

Die Schweinehalter durchleben gerade harte Zeiten. Sie müssen mit ruinösen Preisen kämpfen. Und die Lage ist ernst, ja sehr ernst. Dass da Rufe nach Hilfen laut werden, ist mehr als verständlich.… [weiter]

Vor einer Überfrachtung der von der Borchert-Kommission vorgelegten Pläne für einen Umbau der Tierhaltung in Deutschland hat das Agrar- und Ernährungsforum Oldenburger Münsterland (AEF) gewarnt. Nach… [weiter]

Zutaten: 125 g Walnüsse, 175 g Zartbitterschokolade, 60 g Butter, 2 Eier, 100 g feiner Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 175 g Mehl, ½ P Backpulver, circa 3 EL… [weiter]

Zutaten (für circa 50 Stück): 200 g kalte Butter, 400 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 100 g Walnusshälften, 100 g Marzipanrohmasse, 100 g rotes Johannisbeergelee, 100 g… [weiter]

Zutaten: 50 g Halbfettmargarine, 1 Ei, 1 EL saure Sahne, 1 EL Zucker, 1 EL Orangenlikör, 140 g Weizenvollkornmehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Abrieb einer Orangenschale. Zum Bestreichen: 1… [weiter]

Zutaten: 100 Mehl, 100 g Speisestärke, 100 g Schmand, 50 g zimmerwarme Butter, 3 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, 1 EL Sahne, circa 60 g gemahlene Mandeln. Außerdem: 1 Eigelb, 1 EL… [weiter]

Zutaten: 250 g Mehl, 60 g blanchierte gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 120 g Zucker, 1 P Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Butter, 1 Ei. Außerdem: 1 EL Kakao, 1 TL Puderzucker, … [weiter]

Nicht der Preis entscheidet, ob ein Präsent gut ankommt, sondern die Freude, die wir damit bereiten. Oft ist weniger mehr. So auch bei Weihnachtsgeschenken für die Kinder, meint Diplom-Psychologin… [weiter]

In einer Reaktion auf Kritik von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner am Vorgehen des Umweltressorts hat dessen Chefin Svenja Schulze Klöckner nun „Totalblockade“ vorgeworfen. Sie verhindere… [weiter]

Schnelle Lösungen, um den Rückstau am deutschen Schlachtschweinemarkt aufzulösen und damit die Erzeugerpreise nach oben zu bringen, sind weiterhin nicht in Sicht. Deshalb will der Bund jetzt… [weiter]

Eine herkömmliche Straßensattelzugmaschine als Traktor zuzulassen, war für die Land- und Forstwirtschaft interessant. Seit einiger Zeit ist dies jedoch nicht mehr möglich. Welche Alternativen es gibt… [weiter]

Paletten werden schon lange nicht mehr nur in der Logistik verwendet. Seit einigen Jahren finden Holzpaletten immer häufiger andere Einsatzbereiche und werden umfunktioniert zu Möbeln, Hochbeeten oder… [weiter]

Finnland bereitet eine erneute Regulierung des Wolfbestandes vor. Das Landwirtschaftsministerium in Helsinki hat dazu eine Arbeitsgruppe unter Leitung des Nationalen Instituts für Natürliche… [weiter]

Die Gewinne der landwirtschaftlichen Betriebe sind derzeit auch bei überdurch­schnittlichen Leistungen unbefriedigend. Es reicht also nicht mehr, nur die Produk­tionstechnik zu betrachten, vielmehr… [weiter]

Im Ende März abgelaufenen Jagdjahr 2019/20 haben die Bundesbürger deutlich mehr Wild verspeist. Wie der Deutsche Jagdverband (DJV) am Dienstag vergangener Woche mitteilte, nahm der Verbrauch an… [weiter]

Am Sonntag ist schon der erste Advent. Wer noch keinen passenden Adventskranz hat, kann diese Kreationen schnell und unkompliziert in der letzten Minute umsetzen. Gläserkopfstand Dieser Adventskranz… [weiter]

In Deutschland kommt ein immer geringerer Anteil des Verbraucherpreises für Nahrungsmittel bei den Landwirten an. Wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) in der vergangenen Woche… [weiter]

„Ja klar, wir würden uns gerne wieder treffen. Leider ist es im Moment nicht möglich. Aber dennoch sind wir nicht untätig“, sagt Elke Blasberg. Und untätig – damit meint sie das Nähteam der… [weiter]

Im Streit mit dem Bundesumweltministerium um ein Insektenschutzgesetz hat Agrarministerin Julia Klöckner vergangene Woche das Bundeskanzleramt eingeschaltet. In einem Brief an Kanzleramtschef Prof.… [weiter]

Die Zuckerrübe ist in den beiden Betrieben von Friedrich und Beate Hake aus Tündern bei Hameln gesetzt. Das ist für die Region nichts Ungewöhnliches. Bemerkenswert ist, dass hier Bio- und… [weiter]

In Sachen Verordnungen und Gesetze sind die deutschen Landwirte leider mittlerweile so einiges gewohnt. Doch das neue geplante Bundesinsektenschutzgesetz bringt für den Rheinischen… [weiter]

Gerade noch hat uns die Herbstsonne mit milden Temperaturen in den Garten gelockt, um erste Arbeiten zur Vorbereitung auf den Winter zu erledigen, wie Schläuche zusammenzurollen, Wasser abzustellen,… [weiter]

Die Bundesregierung will mit der Umsetzung der EU-Richtlinie gegen unlautere Handelspraktiken (UTP-Richtlinie) und zusätzlichen nationalen Ergänzungen kleine Lieferanten und die Erzeugerstufe in der… [weiter]

Agrarroboter im Praxiseinsatz: Die BayWa demonstrierte den Hackroboter Dino an der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Bamberg erstmalig im Salat. Dort wird der Roboter seit dieser Saison im… [weiter]

Aufgrund der anhaltend angespannten Lage am Schlachtschweinemarkt spielt die europäische Kommission nun offensichtlich doch mit dem Gedanken von Eingriffen in den Markt. Es bestehe die Möglichkeit von… [weiter]

Körnermais und CCM konnten in NRW 2020 nicht überall mit guten Erträgen geerntet werden. Auch in den Landessortenversuchen fallen die Erträge unterschiedlich aus. Norbert Erhardt und Claudia Tendyck,… [weiter]

Die Haltung des geschäftsführenden Vizepräsidenten der EU-Kommission, Frans Timmermans, zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) sorgt beim landwirtschaftlichen Berufsstand für Unmut. Mit… [weiter]

Wie kaum ein anderer Wirtschaftszweig profitiert der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) von der Corona-Krise. Seine Beschäftigten geben ihr Bestes. Die Kundschaft dankt es mit mehr Umsatz. Dafür gibt es… [weiter]

Eine Klarstellung zu einem auf „Spiegel Online“ veröffentlichen Bericht über „Eskapaden“ ehemaliger Geschäftsführer und die Darstellung der aktuellen wirtschaftlichen Situation des Unternehmens hat… [weiter]

Zutaten: 200 g Möhre (etwa 2 Stück), 100 g Walnüsse, 100 g Marzipanrohmasse, 2 Eier, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 150 g weiche Butter, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Tropfen Orangenaroma, … [weiter]

Zutaten (pro Glas): ¼ l Gin, ¼ l Rotwein, 3 Sternanis, 1 gelber Apfel. Zubereitung: Apfel waschen, entkernen, klein würfeln. Rotwein mit Gin, Apfelwürfeln und Sternanis in einem Topf erhitzen… [weiter]

Zutaten (pro Glas): 1 Flasche Altbier, 1 Sternanis, 3 Nelken, 1 Zimtstange, 8 EL Kirschsaft, 1 EL Honig. Zubereitung: 1 Glas Dunkelbier mit Sternanis, Zimtstange, Kirschsaft, Nelken und Honig… [weiter]