Kurz vor dem Jahreswechsel herrscht endgültig Klarheit über die Verwendung der sogenannten „Bauernmilliarde“. Das Geld fließt in drei neue Fördertöpfe: Kernstück ist hierbei das 816 Mio. € schwere… [weiter]

Es war eine Premiere und eine gelungene obendrein. Die Hauptversammlung der Landwirtschaftskammer NRW am Freitag vergangener Woche fand in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie erstmals digital… [weiter]

Mit Nachdruck haben die Vertreter der europäischen Landwirtschaft und des Nahrungsmittelhandels an die Europäische Union und das Vereinigte Königreich appelliert, sich auf den letzten Metern doch noch… [weiter]

Fleisch aus Zellkultur wird voraussichtlich als erstes in Singapur auf den Markt gelangen. Die Lebensmittelsicherheitsbehörde des Stadtstaates (SFA) hat jetzt dem US-Unternehmen Eat Just die Freigabe… [weiter]

Weil wegen des erneuten Lockdowns die Gastronomie ein weiteres Mal ihre Türen schließen musste, konnte Daniel Elsner aus Seibersbach von einem Tag auf den ande-ren seine Gänse nicht mehr an… [weiter]

Das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz (MULNV) ermittelte, dass 75 % der Bürger aus Nordrhein-Westfalen sich mehr regionale Lebensmittel im Einzelhandel wünschen.… [weiter]

1 Bio. US-$ oder rund 1 % des weltweiten Bruttosozialprodukts ist die Arbeit von Tieren, allen voran von Insekten, bei der Bestäubung von Blüten wert. Dieser enorme Wert ist das Ergebnis einer neuen… [weiter]

Im brasilianischen Amazonasgebiet wird im laufenden Kalenderjahr voraussichtlich so viel Regenwald abgeholzt wie seit 2008 nicht mehr. Das geht aus einer aktuellen Schätzung des Nationalen… [weiter]

Am 1. Dezember fand die 289. Zuchtviehauktion der Rinder-Union West eG in den Zentralhallen statt und war somit die letzte Auktionsveranstaltung in diesem Jahr in Hamm. Natürlich waren wieder alle… [weiter]

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, treibt den tierwohlgerechten Umbau der Nutztierhaltung in Deutschland voran. Im Beisein der nordrhein-westfälischen… [weiter]

Fast jeder zweite Landwirt leidet bei der Arbeit irgendwann einmal unter Rückenschmerzen, sogar Jüngere sind davon betroffen. Falsch ausgeführte Bewegungsabläufe – und das über Jahre hinweg – können… [weiter]

Die Rufe nach Hilfen und Unterstützung für die Tierhalter in Deutschland werden lauter. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Joachim Rukwied, betonte am Freitag vergangener Woche in… [weiter]

Die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) bietet ab April 2021 fünf jungen Gärtnern und/oder Landwirten die Möglichkeit, ein Praktikum in Japan zu absolvieren. Bewerben können sich… [weiter]

Der Umweltausschuss des Europaparlaments hat dem Entwurf für eine neue Trinkwasserrichtlinie zugestimmt und in dem Kontext einen strikteren Gewässerschutz in den Mitgliedstaaten angemahnt.… [weiter]

Nach den beiden Dürrejahren 2018 und 2019 hatte der Mais in den westlichen Landes teilen erneut schwierige Wachstumsbedingungen. Totalausfälle blieben zwar die Ausnahme, vielfach konnte aber nicht an… [weiter]

„Da blinkt die Motorhaube und da die Felgen!“, „Guck mal, der hat sogar einen Weihnachtsbaum auf dem Trecker!“, „Oh, da sind leuchtende Rentiere auf den Schutzblechen!“ – Diese und viele weitere… [weiter]

Zutaten (für circa 50 Stück): 100 g gemahlene Haselnüsse, 150 g Mehl, ½ TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 Ei, 125 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 125 g kalte Butter, 50 g… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Pakete küchenfertige Maronen, 8 dünne Scheiben Roastbeef, 4 Zweige Minze, ½ l Gemüsefond, Salz, grüne Pfefferbeeren. Zubereitung: Maronen fein hacken. Gemüsefond… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Schweinerollbraten, 500 g Champignons, 200 g Pfifferlinge oder andere Pilze, 8 küchenfertige Knödel, 200 ml Fleischfond, 2 EL Öl, 2 EL kalte Butter, Salz, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Kopfsalat, 3 Äpfel, 1 rote Zwiebel, 100 g Nordseekrabben, Salz, Pfeffer, Zimt, 2 EL Walnussöl, 1 EL Zitronensaft. Zubereitung: Kopfsalat waschen, trocknen,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): ¼ Brokkoli, 1 Bio-Orange, 1 Becher Sahne, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Brokkoli klein hacken, gar kochen, abgießen, pürieren, mit Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): ¼ l 43ziger Likör, 1 Bio-Orange, 4 Sternanis, Zimt, Eiswürfel. Zubereitung: Orange in 4 Scheiben schneiden, dann die Scheiben leicht anschneiden. 43ziger in 4 Gläser… [weiter]

Der Anbau von Winterhanf ist in der Praxis angekommen, siehe Seite 30. Wie gelang der Schritt von der Theorie in den Flächenan-bau? Dr. Michael Dickeduisberg, Landwirtschaftskammer… [weiter]

Die Verhandler von Rat und Europaparlament haben eine politische Einigung über die Übergangsregelung zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) für die Jahre 2021 und 2022 erzielt. Damit können laut… [weiter]

Corona stellt auch Weihnachtsbaumerzeuger vor besondere Herausforderungen. Familie Platen aus Tönisvorst hat sich darauf eingestellt. Es ist Mittwochmorgen, 10.00 Uhr. Das ist eigentlich nicht die… [weiter]

Die heimische Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr die Erzeugung von Schokoladen-Nikoläusen und -Weihnachtsmännern im Vergleich zu 2019 leicht eingeschränkt. Wie der Bundesverband der Deutschen… [weiter]

Blockaden hier, Lichterumzüge dort. Ein wenig erinnern die Aktionen, die Bauern in den vergangenen Tagen im ganzen Bundesgebiet durchgeführt haben, an Lektionen aus einem Lehrbuch für… [weiter]

Nach medienwirksamen Blockaden von Auslieferungslagern und Demonstrationen von Landwirten vor Filialen des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) hat die Schwarz-Gruppe, zu der auch der Discounter Lidl… [weiter]

Es war Ende Oktober, als die ersten Nachrichten rund um einen „Lockdown light“ durchsickerten. Dennoch traf uns die Schließung unseres Hofcafés in Brüggen mit voller Wucht. Es nützte nichts: Wir waren… [weiter]

Der Bundesrat will den ordentlichen Holzeinschlag bei Fichten im Forstwirtschaftsjahr 2021 auf 85 % beschränken. Einem entsprechenden Verordnungsentwurf hat die Länderkammer am Freitag vergangener… [weiter]

Der Erfolg in der Rinderaufzucht wird maßgeblich durch die Fütterung beeinflusst. Im Rinderreport Baden-Württemberg 2018 sind Vollkosten für die Aufzucht zwischen 2 051 und 2 689 € dokumentiert. Der… [weiter]

Das Forum Moderne Landwirtschaft (FML) hat seinen Online-Auftritt neu gestaltet und bietet ab sofort alle Themen unter der neuen Internetadresse https://moderne-landwirtschaft.de an. Das Forum will… [weiter]

Auch während der Corona-Pandemie ist agrarpolitisch einiges los: Der Vorstand des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) traf sich daher am Donnerstag vergangener Woche online, um dringende… [weiter]

Im Verkehrssektor liegen große CO2-Einsparpotenziale. Das Klima-schutzgesetz und die Erneuerbare-Energien-Richtlinie (RED) machen Druck. Die NRW-Biokraftstofftagung informierte in der vergangenen… [weiter]

Die niederländische Landwirtschaftsministerin Carola Schouten will in den kommenden drei Jahren insgesamt 175 Mio. € bereitstellen, um damit ein Umstellungsprogramm für eine nachhaltigere… [weiter]

Im Rahmen seiner Mitgliederversammlung am 19. November hat der Deutsche LandFrauenverband (dlv) seine Unterschriftenaktion und Online-Petition „Geburtshilfe. Im ländlichen Raum. Jetzt!“ gestartet.… [weiter]

Als „wichtigen Schritt in die richtige Richtung“ hat der Agrarökonom Prof. Uwe Latacz-Lohmann von der Universität Kiel die Beschlüsse des Rates und des Europaparlaments zur Reform der Gemeinsamen… [weiter]

Mit Olivenbäumen verbinden die meisten sonnige Plantagen im Süden. Doch seit 2005 wachsen Olivenbäume auch in Pulheim-Stommeln auf dem Gartenbaubetrieb der Familie Becker. „Ich laufe fast täglich… [weiter]

Körnerleguminosen sind neben Kleegras oder Zwischenfruchtleguminosen für den Ökolandbau in besonderer Weise wichtig, da sie Luftstickstoff binden können und für nachfolgende Kulturen eine gute… [weiter]

Tschechien steigt aus der Käfighaltung von Legehennen aus. Laut einem kürzlich gefassten Beschluss des Senats in Prag soll die Haltungsform in dem Land 2027 verboten werden. Auch ausgestaltete Käfige… [weiter]