Zutaten (für circa 40 Stücke): Teig: 400 g Weizenmehl, 125 g Butter, 80 g Puderzucker, 20 g brauner Zucker (fein gemahlen), 1 Prise Salz, 30 g Kakao, 2 EL Instant-Kaffeepulver, 1 EL heißes…
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Zutaten: Biskuit: 6 Eier, 150 g Zucker, 1 TL Vanillepaste, 1 Prise Salz, 150 g Weizenmehl. Erdbeercreme: 250 g frische Erdbeeren plus einige Erdbeeren zum Verzieren, 200 g Schlagsahne, 70 g…
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Zutaten (für 4 Personen):
400 Hähnchenfilets, 500 g weißer Spargel,250 ml Brühe,1 TL Zucker,1 EL Öl,500 g grüner Spargel,50 g gehobelten Parmesan,50 g gehackte Mandeln,100 g Bärlauch, 1…
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Zutaten (für 2 Kastenformen): 140 g Zucker, 225 ml lauwarme Milch, 1 Würfel Hefe, 120 g Butter, 600 g Mehl plus etwas zur Bearbeitung, 300 g Feigenkonfitüre, 4 TL Lavendelgelee, 10 getrocknete Feigen,…
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Zutaten (20 Stück): 120 g Feta, ½ Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 20 Große Champignons, 100 g Blattspinat (TK), 3 EL Fett zum Braten, 80 g Zartweizen (Ebly), 1 TL Gemischte Kräuter (TK), Salz, …
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Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Feldsalat, 80 g Radicchio, 1 Orange, 80 g Walnüsse (geschält), 2 Frühlingszwiebeln, 3 EL Balsamicoessig (weiß), 2 EL Walnussöl, 3 EL Honig, 3 EL Orangensaft, …
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Wer sich im Dreiländereck von Kosovo, Montenegro und Albanien einer Wandertour anschließt, trägt dazu bei, dass Menschen nicht abwandern und unterstützt die Landwirtschaft.
Es ist eine Region, die…
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EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski hat die für ein Jahr geplante Aussetzung der Stilllegungs- und Fruchtwechselpflicht bestätigt. Er rechtfertigte via Twitter die Entscheidung damit, dass das…
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Zum Glück hatte es in der Nacht vor der Versteigerung am vergangenen Donnerstag in Fließem ein wenig geregnet, sodass die Temperaturen erträglich waren. Eine gute Gelegenheit für die Milchviehhalter,…
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Mit anhaltend hohen Temperaturen wächst die Sorge um die Wasserversorgung. Der Ruf nach einer nationalen Wasserstrategie wird damit lauter. Die Landwirtschaft wäre nicht außen vor: Unter ihren Böden…
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Frauen auf den Höfen sollten sich rechtzeitig um eine eigene finanzielle Absicherung kümmern. Schnell kann ihre Lebensgrundlage durch eine Trennung, Scheidung oder den Tod des Partners gefährdet sein,…
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Grünlandbestände werden für die Pferdefütterung zu Beginn bis Mitte der Blüte bei einem Rohfasergehalt von etwa 25 bis 30 % geerntet. Da Pferde sehr hohe Ansprüche an das Grundfutter, insbesondere an…
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„Gute Rahmenbedingungen“ will NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen den Bauern in ihrem Zuständigkeitsbereich verschaffen. Mit dieser zentralen Botschaft richtete sich die Ressortchefin am…
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Im Rahmen der Jahreshauptversammlung wurde nach 4 Jahren turnusgemäß wieder ein neuer Vorstand der Landfrauen in Bislich gewählt. Nach der Begrüßung durch die Vorsitzende Marita Laakmann starteten die…
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Die BioMühle Hamaland in Gescher ist ein relativ junges Unternehmen im Bereich der Bio-Futtermittelbranche, das die Genossenschaft Raiffeisen Hohe Mark Hamaland und die Agravis Raiffeisen AG im Jahr…
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Dem Wolfsbestand in Deutschland droht durch eine kontrollierte Entnahme von Wölfen grundsätzlich keine Gefahr. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die das Institut für Wildbiologie und…
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Auf Haus Riswick fand am 8. Juli ein Cocktailkurs der Landfrauen Kleve-Niederung statt. Die Teilnehmerinnen wurden dabei von den Kursleiterinnen Linda Hell und Anna van Heek über verschiedene…
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Unter der Adresse „Am Handwerkerzentrum 1“ in Monschau findet sich neben den Arbeitsräumen von Handwerkern und Produktionsbetrieben und gegenüber den Büros einiger Dienstleister auch ein Fleckchen…
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Am Freitag vergangener Woche hatte Bauernpräsident Joachim Rukwied Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir zu Gast auf seinem Betrieb in Eberstadt bei Heilbronn. Bei dem Besuch tauschten sich beide…
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35 Landfrauen aus den Kreisverbänden Aachen, Düren-Jülich, Euskirchen-Eifel und Erftkreis/Köln waren gemeinsam auf Tour und besuchten am 5. Juli den Deutschen Landfrauentag in Fulda. „Das Wir im…
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Die hohen Temperaturen der vergangenen Sommer haben in den Milchviehbetrieben zu verstärkten Investitionen in unterschiedlichste Systeme zur Unterstützungslüftung geführt. Axialventilatoren sind eine…
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Die Stimmungslage unter den deutschen Landwirten bleibt weiterhin gedrückt. Das zeigen die Ergebnisse des Konjunkturbarometers Agrar für den Juni, die der Deutsche Bauernverband (DBV) vergangene Woche…
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Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, mit Bauernhofpädagogik für Jung und Alt Geld zu verdienen. Julia Dahmen vom Hof Erftaue in Grevenbroich-Neukirchen hat immer wieder neue…
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Die Braugerstenrundfahrt des Vereins zur Förderung des Braugerstenbaues Voreifel führte am 28. Juni in die Region um Heimbach und Mechernich. Beginnend am Rittergut Vlatten trafen sich Landwirte,…
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Eine endgültige Entscheidung über eine mögliche Aussetzung der Regeln zum Fruchtwechsel und zur Stilllegung gibt es noch nicht. Aber es liegen hierfür nun zumindest konkrete Pläne vor. Wie…
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Transformation heißt das Zauberwort. Es ist das, was Politik und Gesellschaft von der Landwirtschaft fordern. Die Landwirtschaft soll sich wandeln. Aber ein Mehr an Klima-, Umwelt-, Tier- und…
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