Zutaten (für 4 Personen):
400 g Brennnesselblätter, 4 EL in dünne Scheiben gehobelter Parmesan, 50 g Katenschinken (gewürfelt), ¾ l Mandelmilch, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Brennnesseln…
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Zutaten: 250 ml Milch, 2 Eier, 100 g Mehl, 1 TL Zucker, 1 EL Kakaopulver, 1,5 EL Öl, Prise Salz.
Zubereitung: Milch und Eier verrühren. Mehl, Zucker und Salz in die Eiermilch sieben und zu…
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Zutaten (für 4 Personen): 20 kleine Kartoffeln, 2 Stangen Lauch, 200 g Hackfleisch, 200 g Katenschinken, 4 EL Schnittlauch, ¾ l Fleischfond, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Kartoffeln…
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Am 22. Juni war die Rheinische Landjugend im Landtag in Düsseldorf und hat gemeinsam mit der FDP über diverse Themen für Handlungsempfehlungen der Enquete-Kommission für Landwirtschaft, Umweltschutz…
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Die Beimischung von Biokraftstoffen wirkt preisdämpfend auf die Tankstellenpreise für Benzin und Diesel, da nur der fossile Spritanteil der CO2-Besteuerung unterliegt. Auf diesen Effekt hat der…
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Mit ihrem Saumstreifenprojekt möchte die Gemeinde Kranenburg Insekten, Feldvögel und Niederwild langfristig fördern. Dabei legen Landwirte in Zusammenarbeit mit der Stiftung Rheinische…
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Viele Melkstände sind schlichtweg zu dunkel. Untersuchungen bestätigen es. Ein optimal ausgeleuchteter Melkstand mit genügend Licht am Arbeitsplatz ist von herausragender Bedeutung. Worauf zu achten…
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Der Umbau von Sauenställen wird erleichtert. Mit dem vergangene Woche von Bundestag und Bundesrat beschlossenen „Gesetz zur baulichen Anpassung von Anlagen zur Haltung von Jungsauen und Sauen“ wird…
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Kaufland bietet ab sofort kein frisches Schweinefleisch mehr an, das nach gesetzlichem Mindeststandard (Haltungsform Stufe 1) hergestellt wurde. Ausgenommen davon sind laut der Handelskette Innereien…
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Wie so viele Veranstaltungen muss auch die Tour de Flur im Kreis Wesel in diesem Jahr coronabedingt ausfallen. So kam den Landfrauen Neukirchen-Vluyn die Idee, einen Flyer zu entwickeln, in dem die…
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Das aktuelle Waldsterben nutzt den heimischen Wildbienen. Das haben Forscher der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg jetzt unter Verweis auf aktuelle Studienergebnisse betont. Wildbienen profitierten…
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Bei bundesweit durchgeführten Versuchen zur Stickstoff (N)- und Phosphor (P)-reduzierten Fütterung von Sauen, Ferkeln und Mastschweinen konnten deutliche Potenziale zur P-Absenkung aufgedeckt werden.…
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Nach dem Ausnahmejahr 2020 hat die Rinder-Union West eG (RUW) aufgrund der anhaltenden Corona-Pandemie auch in diesem Jahr für die Durchführung der Vertreterversammlung, die Beschlussfassungen zum…
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Kalk verbessert die Bodenstruktur, fördert die Tätigkeit der Mikroorganismen und führt dem Boden wichtige Pflanzennährstoffe zu. Daneben ist Kalk für die Verfügbarkeit von Nährstoffen und die…
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Der Bundesrat hat am vergangenen Freitag die Tierschutztransportverordnung verhandelt. Kernpunkt der Verordnung, aus Sicht der tierhaltenden Betriebe in Deutschland, war das Thema Beförderungsdauer…
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Bereits im ersten Projektjahr gibt es auf die Blühstreifen in der Gemeinde Schwalmtal so viel positive Resonanz, dass sich die Gemeinde als Fördermittelgeber jüngst dazu entschlossen hat, die…
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Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat Kritik an der agrarpolitischen Unterstützung für den Ökolandbau zurückgewiesen. „Von einer Benachteiligung ökologisch arbeitender Betriebe in der…
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Die neue Ernte wird in den nächsten Tagen und Wochen gerade erst eingefahren, aber auch die Planungen für die Herbstaussaat und den Anbau 2022 laufen bereits. Was sollte bei der Fruchtfolgeplanung für…
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Lokal, regional, ganz egal? Diese Frage stellt sich auch beim Saatgut für Naturschutzzwecke, denn „In der Natur ist alles fein aufeinander abgestimmt“, wie Prof. Dr. Beate Jessel, Präsidentin…
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Die Zukunftskommission Landwirtschaft hat sich gestern (29. Juni 2021) auf einen Abschlussbericht geeinigt. Die Kommission war vor dem Hintergrund der Traktoren-Demos im Herbst 2019 von…
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Die Umstellung auf den ökologischen Landbau bietet gute Einkommensalternativen und der Absatzmarkt für Bioprodukte ist in den letzten zwei Jahren enorm gewachsen. Wie sich die aktuelle Situation auf…
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Deutliche Worte fand Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner beim Bauerntag in einer Diskussionsrunde. „Mehr Tempo beim Umbau kann man leicht fordern, wenn man einem Verband angehört, der nicht davon…
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Mit der Aufgabe, innovative Verwertungsverfahren für Bioabfälle und häusliche Abwässer zu entwickeln und so die Stoffkreisläufe zwischen Stadt und Land wieder zu schließen, beschäftigt sich das…
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