Grabbepflanzung: Mit robusten Sorten durch den Sommer In den nächsten Wochen ist es wieder so weit: Für die sommerliche Wechselbepflanzung lassen sich auf dem Friedhof die „kleinen Gärten der… [weiter]

Union und SPD: Chefunterhändler haben noch einiges zu klären Wie aus dem Entwurf der zuständigen Arbeitsgruppe bei den Koalitionsverhandlungen hervorgeht, soll es mindestens 20 Jahre Bestandsschutz… [weiter]

Es gibt laute Verfechter des Veganismus. Dennoch nimmt der Fleischverzehr der Deutschen wieder zu. Und damit das so bleibt, sind auch Politik und Landwirtschaft gefordert. Die Ernährungsexperten… [weiter]

Zutaten (für 6 bis 7 Gläser á 150 g): 180 g Löwenzahn-Blütenköpfe 1,5 l Wasser 1 kg Zucker 1 Zitrone Zubereitung: Blüten leicht ausklopfen, falls sich noch Kleintiere drin befinden, dann mit… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 5 Eier (Größe L) 50 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote 1 Prise Salz 250 g Mehl ½ P Backpulver 500 ml Milch 75 g Butter Rosinen nach Geschmack Zubereitung: Die… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 2 große Hähnchenbrustfilets 3 EL rotes Pesto 100 g Mozzarella 100 g Baconscheiben 500 g Kartoffeln 1 EL Öl Zubereitung: Das Fleisch putzen, unter fließendem Wasser… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): Tofu: 200 g Tofu Natur 1 EL Öl ½ TL Zwiebelgranulat ½ TL Knoblauchgranulat 1 EL Paprikapulver edelsüß ½ TL Salz ½ TL geräuchertes Paprikapulver Außerdem: 1… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 400 g Pastinake 1 große Süßkartoffel ½ Sellerieknolle 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 150 g Schinkenwürfel 1 Hand voll frische… [weiter]

Zutaten (für 1 Schüssel): 750 g Rosenkohl 200 ml Wasser 250 g Reisnudeln 300 g Möhren 1 rote Zwiebel 1 EL Honig 3 EL Nussöl 5 EL Sojasoße 1 TL Sesamöl 1 EL brauner Zucker 2 Hände voll… [weiter]

Abgeordnete wollen Taten sehen Beim zweiten Austausch der EU-Landwirtschaftsminister zur agrarpolitischen Vision der EU-Kommission erhielt Kommissar Christophe Hansen viel Zuspruch für seinen… [weiter]

Besucher erwartet ein vielfältiges Programm Es ist wieder so weit. Die Klever Landfrauen laden am 29. und 30. März jeweils von 10 bis 18 Uhr zu ihrem traditionellen Klever Ostermarkt auf dem… [weiter]

Abfederung bei steigendenden Düngerpreisen durch EU-Zölle auf Stickstoffdünger aus Russland und Belarus Der Landwirtschaftsausschuss im EU-Parlament zeigt sich in Teilen besorgt über die möglichen… [weiter]

Weidegras ist das günstigste Futtermittel für Wiederkäuer und stellt in Zeiten hohen Preisdrucks eine Möglichkeit dar, die Futterkosten zu senken. Wie der Weideaustrieb jetzt im Frühjahr zu einer… [weiter]

Der Agrarsektor pocht auf eine Ausnahmeregelung bei der geplanten ­Mindestlohnerhöhung Verbände der Agrar- und Gartenbauwirtschaft haben an den mecklenburg-vorpommerschen Landwirtschaftsminister… [weiter]

Lange Nacht der Ernährung in Kamp-Lintfort Der Verein Ernährung-NRW feierte in Kamp-Lintfort sein 15-jähriges Jubiläum und lud anlässlich dieses Meilensteins am 14. März zur „Langen Nacht der… [weiter]

Um eine leistungsfähige Grünlandnarbe zu erhalten, sind eine passende Pflege und Unkrautbekämpfung notwendig. Was gegen welche Unkräuter wann am besten hilft, erklären Eugen Winkelheide und Angela… [weiter]

Branchenverbände melden Ansprüche am Infrastrukturpaket an „Bei den Zukunftsinvestitionen muss zwingend die Infrastruktur im ländlichen Raum, die Landwirtschaft und auch der Umbau der Tierhaltung… [weiter]

Goldene Meisterbriefe verliehen und langjährige Mitglieder geehrt Anlässlich des Tages der Fachschulabsolventen der ehemaligen Landwirtschaftsschulen Düren und Jülich am 14. März konnte der… [weiter]

Günther Felßner hat seine Kandidatur für das Amt des Bundeslandwirtschaftsministers aufgegeben. Der Präsident des Bayerischen Bauernverbandes (BBV) begründete seine Entscheidung mit Angriffen auf… [weiter]

Um Landwirtschaft ging es schon im Sondierungspapier und später bei den Verhandlungen und Abstimmungen zu dem Finanzpaket, dem nach dem Bundestag auch der Bundesrat zugestimmt hat, nur am Rande. Das… [weiter]

Zutaten (für 2 Portionen): 300 g Kartoffeln 500 g Spargel 50 g Bärlauch 2 EL Olivenöl 125 g Butter Schale von ½ Biozitrone 3 EL Zitronensaft 2 Eigelb 1 Prise Salz und Pfeffer 6 Scheiben… [weiter]

Für das Projekt „Milchkuh Wissen“ werden deutschlandweit zehn Milchviehbetriebe gesucht, die im Rahmen der Bestandsbetreuung circa ein Jahr von der Justus-Liebig-Universität Gießen begleitet werden.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Mango 1 Dose Fruchtcocktail 500 g Hähnchenbrustfilet 150 g Kaiserschoten Salz Pfeffer 2 bis 3 TL Currypulver 1 EL Öl 250 g… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Rinderhüftsteak Salz Pfeffer 5 Frühlingszwiebeln 2 EL helle Sesamsaat 3 EL Teriyaki-Sauce 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 150 g Kaiserschoten 2 Zwiebeln 1… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 800 ml Kokosmilch 500 g Garnelen (tiefgekühlt oder frisch) 100 g Kaiserschoten 10 g geriebenen Ingwer 1 Bündel Frühlingszwiebeln 1 Glas Zitronengras in Lake 2 bis 3… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Gewürzmischung: 4 Kardamomkapseln 2 Gewürznelken 2 TL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprika edelsüß ½ TL Chilipulver 1 TL Garam Masala ½ TL Kurkuma Für das… [weiter]

Trilog zu Neuen Züchtungstechniken kann starten Die Suche nach einer gemeinsamen Position der Mitgliedstaaten zum Kommissionsvorschlag für Neue Züchtungstechniken (NZT) hat deutlich länger gedauert… [weiter]

Das letzte Frühjahr ist vielen Kartoffelanbauern noch in Erinnerung: Die Versorgung mit Pflanzgut war knapp – oft wurde es daher geschnitten. Ob das auch in diesem Frühjahr sinnvoll ist, beantwortet… [weiter]

DBV und MIV fordern bessere Rahmenbedingungen für die Milchviehhaltung Mehr Anreize statt Verbote und Auflagen brauchen die deutschen Milchviehhalter. „Und die Mietverwaltung braucht vor allen… [weiter]

Reiten lernen – davon träumen viele Kinder. Eltern stellt dieser Wunsch oft vor viele Fragen: Ab welchem Alter kann damit begonnen werden? Wo finden wir eine gute Reitschule? Wie teuer ist Reiten?… [weiter]

Habeck sorgt sich aber um die Klimaschutzfunktion der Wälder Deutschland hat seine Klimaziele im Jahr 2024 eingehalten und befindet sich auf einem Pfad, auch die bis 2030 gesetzlich… [weiter]

Die Mähdrescher werden immer größer und teurer. Da kommt irgendwann die Frage auf, ob sich ein Eigener noch rechnet. Zur Beantwortung skizziert Dr. Mathias Schindler, Landwirtschaftskammer… [weiter]

Fünf Jahre Niedersächsischer Weg Fünf Jahre nach Vertragsunterzeichnung ziehen die Partner des „Niedersächsischen Weges“ eine durchweg positive Bilanz. Der auf Konsens ausgerichtete Ansatz für mehr… [weiter]

Am 20. März ist es 77 Jahre her, dass die LZ erstmals über die Landfrauen berichtet hat. Ab 1949 gab es dann regelmäßig die Sonderseite „Die LandFrau“. Von damals bis heute gab es viele Veränderungen.… [weiter]

Sicher: Die Welt und die Landwirtinnen und Landwirte bewegen gerade andere Dinge. Trump und die Zölle; Trump, Putin und der Ukrainekrieg; Merz, Klingbeil und die künftige Bundesregierung; Union, SPD,… [weiter]

Die Europaparlamentarier drängen auf rasche Klarheit Schnelle Klarheit vonseiten der EU-Kommission über die Zukunft des Agrarbudgets im nächsten Mehrjährigen Finanzrahmen (MFR) fordert eine Reihe… [weiter]

Zutaten: 4 Putenbrustschnitzel Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Rapsöl 2 bis 3 Thymianzweige 50 g weiche Butter 75 g Panko-Semmelbrösel 75 g Ziegenfrischkäse 600 g festkochende… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Eier 3 EL Mehl 4 EL Zucker 2 EL Butter 400 ml Wasser 1 Prise Salz 1 EL Weißweinessig Optional: 12 Fischstäbchen 500 g Kartoffelpüree Rote Bete aus dem… [weiter]

Zutaten (für 1 Kastenform circa 24 cm lang): 600 g Kuvertüre 150 g Margarine 150 g Kokosöl 4 EL Backkakaopulver 4 EL Puderzucker 4 EL Kaffeepulver oder Muckefuck 1 Packung… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 400 g Fleischwurst 3 große Zwiebeln 400 g eingelegte Gewürzgurken 2 Gläser Letscho 400 g eingelegte Rote Bete 1 Becher Crème fraîche Salz Pfeffer 1 EL… [weiter]