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Viele Landwirte sind bekennende Christen. Einst passte kein Blatt zwischen die Kirche und Bauern. Jetzt ist das anders. Die kirchlichen Hilfsorganisationen machen die heimische Landwirtschaft oftmals zum Feindbild. Woran denken Bauern, wenn diese Woche in Berlin der Evangelische Kirchentag gefeiert wird? [weiter]

Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat Position bezogen zu den globalen und nationalen Zielen für eine nachhaltige Entwicklung, mit denen der Verband das Engagement der… [weiter]

Für die Beibehaltung eines eigenständigen Bundeslandwirtschaftsministeriums haben sich die agrarpolitischen Sprecher aller vier Bundestagsfraktionen ausgesprochen. „Wir brauchen ein Ministerium, das… [weiter]

Gesundheitskommissar Andriukaitis kündigt Vorschlag an – Einzelheiten noch unbekannt – Bundesressorts warten ab – COPA-COGECA bedauern kürzere Laufzeit [weiter]

Nach langjähriger Diskussion wurde die neue Düngeverordnung am 31. März im Bundesrat verabschiedet und tritt in Kürze in Kraft. Einzelne Regelungen müssen durch sogenannte Vollzugshinweise der einzelnen Bundesländer noch konkretisiert werden, aber die grundsätzlichen Vorgaben sind festgelegt. Einen Überblick zu den wichtigsten Regelungen gibt Birgit Apel, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. [weiter]

Dass Landfrauen kreativ sind und dabei auch vor körperlichen anstrengenden Techniken nicht zurückschrecken, bewies am vergangenen Wochenende eine Gruppe von Landfrauen aus der Region Heinsberg. Mehr… [weiter]

Aus verschiedenen Fraktionen haben insgesamt 15 Europaabgeordnete von EU-Kommissionspräsident Jean Claude Juncker eine Abkehr vom geplanten Totalverbot der als bienengefährlich eingestuften… [weiter]

Im Rahmen seines neuen Förderprogramms „Europäische Innovationspartnerschaft Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI) unterstützt Nordrhein-Westfalen jetzt insgesamt acht… [weiter]

Der französische Präsident Emmanuel Macron hat am Mittwoch vergangener Woche Jacques Mézard von der Mitte-Links positionierten Partei „Parti Radical de Gauche“ zum Minister für Landwirtschaft,… [weiter]

Die Novelle des Gentechnikgesetzes zur Umsetzung der Brüsseler Opt-out-Richtlinie ist gescheitert. Die Koalitionsfraktionen von Union und SPD haben sich nicht auf einen gemeinsamen Entwurf… [weiter]

Landwirte, Gartenbauer, Forstwirte und Fischer können sich ab sofort und bis zum 5. Juni 2017 für das Praktikernetzwerk des Bundeslandwirtschaftsministeriums bewerben, um künftig an einer praxisnahen… [weiter]

Seine Forderung nach besseren politischen Rahmenbedingungen für Energien aus Biomasse hat der Bundesverband Bioenergie (BBE) bekräftigt. Der BBE-Vorstandsvorsitzende Artur Auernhammer wies am Mittwoch… [weiter]

Angesichts kleiner als zuvor erwarteter Anbauflächen hat der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) seine Prognose für die Getreide- und die Rapsernte 2017 nach unten korrigiert. Der Raiffeisenverband… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt will eine zusätzliche Option für den Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration. Auf einer Veranstaltung des neuen Bundesverbandes Rind und… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 16 Lammchops, 2 Zucchini, 16 kleine gekochte Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 frische rote Chilischote, 2 Zweige Thymian, 2 EL Olivenöl, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Lammhüftsteaks, 25 bis 30 kleine gelbe Tomaten, 1 Stange Lauch, 2 Zweige Petersilie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 600 g Gnocchi (Kühltheke), 2 EL Olivenöl, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Schweineschnitzel, je 2 rote und 2 grüne Paprika, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz. Zubereitung: Schweineschnitzel in Streifen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 großes Schweinefilet, 12 Scheiben Bacon, 100 g gewürfelter, geräucherter Speck, 1 kg frischer Spinat (oder entsprechende Menge TK-Spinat), 1 Zwiebel, 8 Cashewkerne, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Kalbschnitzel, 400 g Champignons, 2 Zwiebeln, 1 Becher Sahne, 1/4 l Weißwein (trocken), 2 EL Öl, 2 EL kalte Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika. Zubereitung:… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderfilets, 3 Auberginen, 4 bis 6 Tomaten, 4 Zweige Basilikum, 2 Stängel Petersilie, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer (aus der… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Hähnchenkeulen, 70 ml BBQ-Ketchup, 1 EL Honig, 1 TL Rauchsalz, 2 TL Paprikapulver, edelsüß, 200 ml Geflügelfond (Glas), 1 Bund Radieschen, 300 g Saubohnen (frisch… [weiter]

Neues aus Industrie & Wirtschaft: [weiter]

Schon wenn man über den Wassergraben durch das Tor geht und in den Burghof schaut, möchte man direkt den Fotoapparat zücken. Auch ohne die zahlreichen Blumenarrangements, die der international bekannte Floristbetrieb Gregor Lersch aus Bad Neuenahr-Ahrweiler alljährlich für die Landpartie entwirft und eine Woche lang mit vielen Helfern aufbaut, ist der Blick auf die Burg faszinierend. Und er bestärkt noch einmal: Die Entscheidung von Gabriela Freifrau von Loë und Georg Freiherr von Loë vor 15 Jahren war richtig, die Burg aus dem Dornröschenschlaf zu wecken und für Besucher zu öffnen. [weiter]

ELAN – bei diesem Wort sträubten sich bei vielen Landwirten im Frühjahr vergangenen Jahres die Haare. Und das zu Recht. In diesem Jahr sieht es ganz anders aus. [weiter]

Die deutschen Verbraucher messen der Milchwirtschaft eine besonders hohe wirtschaftliche Bedeutung zu, sind aber skeptisch, was die modernen Produktionsmethoden angeht. [weiter]

Offiziell vollzogen wird in dieser Woche die Verschmelzung der Interessenverbände der deutschen Rinderzüchter und Schweineproduzenten zum „Bundesverband Rind und Schwein“. [weiter]

Vollständige Zollfreiheit auch nach Brexit erhalten – DBV-Präsidium legt Forderungskatalog zum Brexit vor [weiter]

In 2016 war es bis Mitte Mai für den Krautfäuleerreger zu kalt und zu trocken, aber durch die anschließenden Starkniederschläge und den Temperaturanstieg breitete sich die Krautfäule explosionsartig aus. Die gesamte Saison war sehr bekämpfungsintensiv, lediglich einige heiße Tage im Juli brachten eine kurze Verschnaufpause. Auch in 2017 war es bislang zu kalt und zu trocken, das kann sich aber schnell ändern. Was vorausschauend zu tun ist, erläutert Dr. Marianne Benker, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. [weiter]

Am kommenden Wochenende startet wieder die Offene Gartenpforte im Rheinland. In allen Regionen öffnen dann wieder GartenbesitzerInnen ihre Tore für Gartenfreunde. Wir stellen einen Garten in Haan vor, der in einer historischen Hofschaft liegt. Mehr dazu in LZ 20/2017. [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 5 EL Avocadoöl, 300 g Risotto-Reis, 400 ml Gemüsebrühe, 100 ml Weißwein, 250 g weißer Spargel, 250 g grüner Spargel, 200 g Avocado, 40 ml Limettensaft, 100 g Crème… [weiter]

Zutaten (für 25 Stücke): Teig: 200 g Butter, 150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 TL Salz, 3 Eier, 350 g Mehl, 50 g Weizenvollkornmehl, 3 TL Backpulver, 120 ml Milch, 50 g Schokotröpfchen, 50 g… [weiter]

Zutaten (für 8 Stück): 125 ml Milch, 1/2 P. Puddingpulver Vanillegeschmack, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, 300 g Rhabarber, 80 g Zucker, 1 TL Speisestärke, 1 P. frischer Blätterteig (275 g) Kühlregal,… [weiter]

Zutaten (für 12 bis 15 Stücke): Teig: 200 g Butter, 150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 250 g Mehl, 2 TL Backpulver. Belag: 400 g Erdbeeren, 400 g Rhabarber, 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 12 Stücke): Quark-Boden: 3 Eier, 100 g Zucker, 500 g Magerquark, 1 Prise Salz, 200 ml Milch, 1 P. Puddingpulver (Vanille). Belag: 500 g Rhabarber, 2 EL Himbeergelee, 50 g Zucker, 2… [weiter]

Mangelnden Rückhalt für den notwendigen Umbau der Tierhaltung hat der agrarpolitische Sprecher der grünen Bundestagsfraktion, Friedrich Ostendorff, Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt… [weiter]

Empört auf das vom Norddeutschen Rundfunk (NDR) lancierte Onlinespiel „Schlauer Bauer“ hat der Deutsche Bauernverband (DBV) reagiert. Für Generalsekretär Bernhard Krüsken sind die Konzeption und die… [weiter]

Mit Blick auf die weiter ansteigende Zahl an Bibern hat der Deutsche Jagdverband (DJV) nicht zuletzt aus Akzeptanzgründen einen flexibleren Umgang mit der Bestandsentwicklung angemahnt. Wie der… [weiter]

Größere Anstrengungen der Industrieländer für mehr Nachhaltigkeit in der indonesischen Palmölproduktion hat Bundesentwicklungsminister Dr. Gerd Müller angemahnt. „Im EU-Freihandelsabkommen mit… [weiter]

Für ein neuartiges Verfahren zur Nutzung von Reststoffen aus der Molkenveredlung ist ein Team des Fraunhofer-In­stituts für Keramische Technologien und Systeme (IKTS) mit dem „agra-Preis der… [weiter]