Zur Freude von Verkäufern und Käufern fand die erste Zuchtviehauktion des Jahres der Rinder-Union West eG in den Zentralhallen in Hamm am 2. Februar wieder statt, nachdem die Januarauktion noch… [weiter]

Eigentlich findet sie traditionell in Köln-Auweiler oder in Straelen statt, aber in Corona-Zeiten ist vieles anders. Dies gilt auch für die Hauptausschuss-Sitzung des Rheinischen LandFrauenverbandes… [weiter]

Bei momentan hohen Zuschüssen für neue Holzfeuerungen über das BEG und der von der Bundesregierung beschlossenen CO2- Besteuerung fossiler Brennstoffe, wie Heizöl und Gas, wird es wieder zunehmend… [weiter]

Die meisten Menschen bewegen sich zu wenig. Gesundheitswandern ist eine tolle Möglichkeit, wieder behutsam in Bewegung zu kommen und gleichzeitig etwas für die eigene Koordination, Kraft und Ausdauer… [weiter]

Im brandenburgischen Landkreis Märkisch-Oderland ist in der vergangenen Woche ein mit der Afrikanischen Schweinepest (ASP) infizierter Wildschweinekadaver außerhalb der bisherigen Kernzone gefunden… [weiter]

Die Auflagen in den roten Gebieten sind hoch: weniger Stickstoff düngen, Gülle schneller einarbeiten, Stickstoff aus Organik höher anrechnen. Zwei niedersächsische Lohnunternehmen haben ihre… [weiter]

Die Beschränkungen im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie haben den Bierverkauf in Deutschland im vergangenen Jahr kräftig sinken lassen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Montag… [weiter]

Im Jahr 2020 zeigten sich bei den Kulturen starke Unterschiede zwischen den Winter- und Frühjahrskulturen. Sommergetreide und Sommerleguminosen litten stark unter der Trockenheit, während die… [weiter]

Wenn die Wochenzeitung „Die Zeit“ einem Buch mehr als ein paar Zeilen widmet, drückt das eine gewisse Wichtigkeit aus; zumal wenn das Buch nicht verrissen, sondern wohlwollend besprochen wird. Mich… [weiter]

Die finalen Karten für die nitratbelasteten Gebiete in NRW werden ab heute, Donnerstag, 11. Februar 2021, auf ELWAS-Web feldblockscharf ausgewiesen. Das teilt das nordrhein-westfälische Umwelt- und… [weiter]

Das Bundeskabinett hat in seiner Sitzung am Mittwoch eine landläufig als Insektenschutzgesetz bezeichnete Änderung des Bundesnaturschutzgesetzes sowie der Pflanzenschutzmittel-Anwendungsverordnung… [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): 200 g Hirse, 180 g Grünkohl, 120 g Kichererbsen aus der Dose, 6 EL Olivenöl, 1 TL Meersalz, 1 TL Piment d’Espelette, 4 Möhren, 1 Apfel, 1 Frühlingszwiebel, … [weiter]

Zutaten (für 3 Waffeltorten): Teig: 3 Eier, 125 g weiche Butter, 60 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, Abrieb von ½ unbehandelte Zitrone, 230 ml Milch. Füllung: … [weiter]

Zutaten (für 8 bis 10 Waffeln): 1 Glas (580 ml) Waldheidelbeeren, 120 g zimmerwarme Butter, 120 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 2 TL Zitronensaft, 250 g Mehl, 1 TL… [weiter]

Zutaten (für 10 bis 12 Waffeln): 100 g weiche Butter, 75 g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Weinsteinbackpulver, 100 g gemahlene Haselnüsse, 200 ml Mineralwasser. Außerdem: … [weiter]

Zutaten (für 10 bis 12 Waffeln): 300 g geschälte Äpfel (Elstar), 1 Zitrone, 1 EL Zucker, 1 TL Zimt, 50 g Walnüsse. Teig: 200 g zimmerwarme Butter, 120 g Zucker, 1 P Bourbon-Vanillezucker, 1… [weiter]

Fütterung ohne gentechnisch veränderte Pflanzen ist ein großes Thema in der Milchviehfütterung. Der Verzicht auf Sojaimporte macht die Findung weiterer geeigneter Proteinquellen zu einem zentralen… [weiter]

Mitarbeiter in Schlachthöfen und der Fleischverarbeitung sollen in Australien mit hoher Priorität eine Impfung gegen Covid-19 erhalten. Wie der Vorsitzende des Fleischindustrieverbandes (AMIC),… [weiter]

Wo stehe ich eigentlich gerade? Seit Dezember 2019 bin ich im GeHo fest angestellt und versuche hier meinen Weg und vor allen Dingen meine Vision für den GeHo 2.0 zu finden. So möchte ich Ihnen, liebe… [weiter]

Eine positive Halbzeitbilanz zogen die drei Naturschutzverbände Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Landesgemeinschaft Naturschutz und Umwelt NRW (LNU) und Naturschutzbund Deutschland… [weiter]

Mit dem Jahreswechsel trat die neue Landesdüngeverordnung für NRW in Kraft und die zusätzlichen Vorgaben der Düngever-ordnung 2020 für Flächen in nitratbelasteten Gebieten haben seit 1. Januar 2021… [weiter]

Gute-Laune-Foto-Challenge „Nein, ganz ohne Karneval geht es nicht. Für uns Landfrauen aus Xanten, Labbeck und Sonsbeck stand daher fest, wir wollen auch dieses Jahr etwas machen“, erzählt Brigitte… [weiter]

Die Agrarpolitiker der CDU/CSU-Bundestagsfraktion bekräftigen die Notwendigkeit, die Vorzüge heimischer Lebensmittel stärker ins Bewusstsein der Bevölkerung zu rücken. Unter dem Titel „Vertrauen… [weiter]

Es sei vonseiten der Regierung nicht erkennbar, wie insbesondere den kleinen und mittleren Familienbetrieben angesichts der aktuellen Lage eine neue Perspektive gegeben werden kann. Bäuerinnen und… [weiter]

Wenn du midden em Sturm stehst, wenn du beinah kaputtgehst, dann braucht es doch Zuversicht! Ob Umweltauflagen, mediale Verunglimpfungen oder eine Politik, der es gelegentlich schwerfällt, die Finger… [weiter]

Was am Mittwoch dieser Woche am Kabinettstisch in Berlin in Sachen Insektenschutz herausgekommen ist, stand zu Redaktionsschluss dieser Ausgabe am späten Dienstagnachmittag nicht fest. Was aber… [weiter]

Nutztiere verwerten auch nicht essbare Biomasse und machen die darin enthaltenen Nährstoffe damit erst für den Menschen nutzbar. Auf diesen, für eine funktionierende Kreislaufwirtschaft entscheidenden… [weiter]

Bundestagspräsident a.D. Prof. Dr. Norbert Lammert beim BDL-Jugendforum [weiter]

Das „Netzwerk Fokus Tierwohl“ stellte mit einer Online-Veranstaltung am Mittwoch vergangener Woche die bedarfsgerechte Tränke von Rindern in den Fokus. Christiane Aumüller-Gruber hat die wichtigsten… [weiter]

Die Corona-Einreiseregeln auch für Lkw-Fahrer machen dem Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV) Sorgen. Anlässlich der Verschärfung der Vorgaben am 24. Januar warnte der Verband vor leeren Obst- und… [weiter]

Wegen der zunehmenden Probleme mit der Virösen Eisenfleckigkeit hat die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen in Kooperation mit dem Julius Kühn-Institut und den Kartoffelzüchtern das Projekt… [weiter]

Seit dem ersten Nachweis der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei einem Wildschwein in Deutschland im September 2020 ist die Zahl der infizierten Schwarzkittel bis zum Donnerstag vergangener Woche auf… [weiter]

Beine hoch, entspannen, reinhören, etwas dazulernen und gleichzeitig neue Denk­anstöße bekommen: Audio-Beiträge rund um Gesundheitsthemen finden im Internet immer mehr Anhänger. Wir stellen aus dem… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Hähnchenbrustfilet, 400 ml Kokosmilch, 400 ml Geflügelbrühe, 3 Stangen Zitronengras, 205 g kleine Champignons, 30 g Ingwer, 1 Limette, 2 bis 3 kleine… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Hähnchenbrust, 250 g Pastinaken, 2 Schalotten, 2 EL Rapsöl, 550 ml Geflügelfond aus dem Glas, 200 ml Sahne, Salz und Pfeffer aus der Mühle, ½ Bund glatte… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 ganzes Hähnchen, 3 L Wasser, Salz und Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 1 Zwiebel, 1 Paket Suppengemüse (Sellerie, Porree, Möhren,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Putenkeulenfleisch ausgelöst, 1 EL Butterschmalz, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Kümmelsamen, 1 bis 2 TL rosenscharfes Paprikapulver, 1 EL edelsüßes… [weiter]

Zutaten (für 2 Portionen): 2 Zanderfilets ohne Haut, Salz, Zitronensaft, 1 Zweig Thymian, 1 Zweig krause Petersilie, 80 g Semmelbrösel, 5 EL Rapsöl, ½ Knoblauchzehe, scharfer Senf.… [weiter]

In Deutschland und weiteren Ländern der Europäischen Union hat die Geflügelpest zuletzt wieder für Ausfälle in der Nutztierhaltung gesorgt. In Deutschland bestätigten die Veterinärbehörden am Freitag… [weiter]

Die Afrikanische Schweinepest ist in der Wildschweinepopulation in Brandenburg und Sachsen angekommen. Für NRW heißt das, es ist allerhöchste Zeit, die Biosicherheitsmaßnahmen im eigenen Betrieb den… [weiter]