Zum diesjährigen traditionellen Öko-Kartoffelfeldtag trafen sich am 6. Juni im Betrieb der Familie Vollmer in Rheda-Wiedenbrück rund 30 Landwirte, Berater und Züchter, um über die Kartoffelsorten aus… [weiter]

Das Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung setzt da­­rauf, dass sich die Ampelkoalition beim Umbau der Tierhaltung noch einigt. Für die kommenden Wochen und Monaten sehe man noch die Chance, „politische… [weiter]

Kinder und Erwachsene dürfen sich in den Sommerferien auf einen bunten Mix zum Mitmachen im LVR-Freilichtmuseum Kommern freuen. Über die Ferien verteilt vom 22. Juni bis zum 4. August können die… [weiter]

Nach ihrer Ausbildung zur Landwirtin – Mitte der 1990er-Jahre – hat Manuela Holtmann gemeinsam mit ihrer Mutter und Ehemann Michael Holtmann den Milchviehbetrieb im rheinland-pfälzischen Gillenfeld zu… [weiter]

Die Landesregierung hat am 2. Juni den Entwurf der Änderung des Landesentwicklungsplans (LEP) beschlossen und damit nach eigenen Angaben einen entscheidenden Schritt für den Ausbau der erneuerbaren… [weiter]

In Venedig werden landwirtschaftliche Produkte mit einem einzigartigen Geschmack produziert – den Urlauber aber erst einmal entdecken müssen Cavallino-Treporti liegt auf einer Landzunge zwischen der… [weiter]

Auf dem Meuteshof in Rommersheim, Eifelkreis Bitburg-Prüm, werden etwa 500 Kälber im Jahr geboren. Überraschend ist, dass Familie Meutes bei der Erstversorgung der Kälber nichts Spektakuläres macht.… [weiter]

Auf das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) kommen möglicherweise drastische Einsparungen zu. Wie vergangene Woche in Regierungskreisen in Berlin bestätigt wurde, erwartet Bundesfinanzminister… [weiter]

In dieser Kolumne möchte ich mehr über das Journaling berichten. Für mich ist das Journaling die moderne Form des Tagebuchschreibens. Denn anders als beim klassischen Tagebuchschreiben, bei dem das… [weiter]

Im Rahmen der sogenannten Konditionalität der neuen Agrarreform, die ab 2023 umgesetzt werden muss, sind landwirtschaftliche Betriebe nach GLÖZ 8 dazu verpflichtet, 4 % der Ackerflächen als… [weiter]

Im Ringen um den Vorschlag der EU-Kommission für ein Naturwiederherstellungsgesetz (NRL) hat sich die Aufmerksamkeit zuletzt verstärkt auf das EU-Parlament konzentriert. Bis Donnerstag (nach… [weiter]

Machen wir uns nichts vor: Der Fachkräftemangel macht auch vor der Landwirtschaft nicht halt. Mitarbeiter und Azubis zu finden und vor allen Dingen diese auch zu halten, ist in Zukunft mehr denn je… [weiter]

Die Zahl der weltweiten Mega-Sauenhalter mit 100 000 oder mehr Tieren im Stall ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Wie aus der jährlichen Erhebung des global agierenden Zuchtunternehmens Genesus… [weiter]

Zutaten: 2 l Apfelsaft, 2 Bio-Zitronen, circa 25 Holunderdolden, 250 g Erdbeeren, 1,5 kg Gelierzucker 2:1. Zubereitung: Die Dolden vorsichtig ausklopfen, dass keine Tierchen mehr drin sitzen.… [weiter]

Zutaten (für 1 große Schüssel): 500 g Spaghetti, 2 Bio-Zitronen, 500 ml Gemüsebrühe, 1 EL Honig, 2 Eier, 100 g Parmesan, 100 g Pinienkerne, 3 EL kalte Butter, etwas Parmesan, Olivenkraut und… [weiter]

Zutaten (für 6 Portionen): Creme: 500 g schwarze Johannisbeeren, 150 ml + etwa 100 ml Wasser, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 P Vanillepuddingpulver, 200 g saure Sahne, 200 g süße Sahne, 2 TL… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 3 Blätter Gelatine, 250 g Quark (40 % Fett), 100 ml Holunderblütensirup, 1 Bio-Limette, 100 ml Schlagsahne, Sahnefest, 125 g Erdbeeren, 1 EL Puderzucker, Erdbeeren… [weiter]

Zutaten (Pro Person): 3 EL Erdbeersirup, 75 ml Tonic Water, 150 ml sprudelndes Mineralwasser, nach Geschmack 2 bis 3 TL Zitronensaft, Eiswürfel, 1 Erdbeere und 1 Zweig Zitronenmelisse als… [weiter]

Zutaten (für 2 Flaschen á 0,75 l): 400 g Gelierzucker 2:1, 250 ml Zitronensaft, 300 ml Wasser, 750 g geputzte Erdbeeren. Zubereitung: Den Zucker in einem Topf mit dem Wasser bei mittlerer Hitze… [weiter]

Im Rahmen der Mitgliederversammlung des Verbandes für landwirtschaftliche Fachbildung NRW (vlf NRW) am Dienstag vergangener Woche auf der Landesgartenschau in Höxter wurde der langjährige Vorsitzende,… [weiter]

Der jahrelange Rechtsstreit um die deutsche Düngepolitik ist beendet. Die Europäische Kommission hat in der vergangenen Woche ihr Vertragsverletzungsverfahren gegen Deutschland wegen unzureichender… [weiter]

Manchmal kann die Kombination von zwei Betriebszweigen die Lösung für ein Problem sein. Tretmistställe für die Bullenmast werden zunehmend interessanter und liefern mit dem Mist ein gutes Gärsubstrat… [weiter]

Am vergangenen Samstag nutzte Karl Werring, Präsident der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, den Kreislandfrauentag des Rhein-Sieg-Kreises in Uckerath als Rahmen, um „längst Überfälliges… [weiter]

Die Borchert-Kommission setzt ihre Arbeit zunächst fort, obwohl sie mit der Umsetzung ihrer Empfehlungen nach wie vor unzufrieden ist. Das geht aus einem Beschluss hervor, den das Kompetenznetzwerk… [weiter]

Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern mit Biogas aufgewachsen, war es für Daniel Königs aus Neuss nur ein weiterer konsequenter Schritt in Richtung Nachhaltigkeit: Gemeinsam mit seinem… [weiter]

Es gibt Themen, über die viele Menschen nicht gerne öffentlich sprechen. Doch gerade diese sensiblen Themen sind es oft, bei denen ein Austausch mit anderen besonders guttut. Darum startete der… [weiter]

Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat seine Forderung bekräftigt, die Milchviehhaltung im Rahmen der GAP-Förderung besser zu stellen. Anlässlich des Internationalen Tags der Milch am 1. Juni sprach… [weiter]

Die Öko-Regel 5 „Ergebnisorientierte extensive Bewirtschaftung von Dauergrünlandflächen mit dem Nachweis von mindestens vier regionalen Kennarten“ verlangt gute Kenntnisse in der Pflanzenerkennung und… [weiter]

Die landschaftlich schönsten Teile des Niederrheins sind bereits 1965 im Naturpark Schwalm-Nette zusammengefasst worden, der sich entlang der offenen deutsch-niederländischen Grenze auf einer Fläche… [weiter]

Ein deutscher Boykottaufruf gegen Erdbeeren aus Spanien hat dort hohe Wellen geschlagen. Der Verein Campact ruft auf seiner Internetseite derzeit zur Unterzeichnung eines Appells an deutsche… [weiter]

Zur 319. Zuchtviehauktion der Rinder-Union West eG am 31. Mai 2023 in der RUW-Arena in Hamm wurde ein überschaubares Kontingent an Deckbullen, Kühen und Färsen aufgetrieben, welches aber für die… [weiter]

Der bekannte Fernsehkoch Björn Freitag sorgte am 1. Juni, dem Internationalen Tag der Milch, auf der Landesgartenschau Höxter mit seiner kulinarischen Kunst für einen gelungenen Auftakt der Milchwoche… [weiter]

Fast 41 Jahre in den Gremien der Buir-Bliesheimer. Eine Ära ging am Donnerstag vergangener Woche zu Ende. Die Buir-Bliesheimer verabschiedete auf ihrer Generalversammlung ihren Vorstandsvorsitzenden… [weiter]

Mitte Mai trafen sich auf dem Stautenhof der Familie Leiders in Willich-Anrath Landwirtinnen und Landwirte zum Fachtag Kompost. Dazu hatten zum zweiten Mal die Bio-Verbände Bioland und Naturland… [weiter]

Beim Thema Geburt fühlen sich in der Regel auch heute noch fast ausschließlich Frauen angesprochen – zu Unrecht. Denn nicht nur die jungen Mütter selbst brauchen mehr Unterstützung, sondern auch die… [weiter]

In Kempen wurde das Event zum Publikumsmagneten Es stimmte einfach alles: viele interessierte Besucher, sonniges und sicheres Wetter, gute Ausschilderung, Tiere und Beschäftigung für Kinder und im… [weiter]

Zwei Jahre nach dem Start der Initiative Milch 2.0 GmbH sieht der Milchindustrie-Verband (MIV) die Branchenkommunikation auf einem guten Weg. Für eine noch stärkere Wirkung der… [weiter]

Ergiebige Niederschläge, späte Auspflanzungen der Lagerware und ein prognostizierter trockenheißer Sommer. Wie in solch einem Ausnahmejahr die optimale Alternaria-Strategie aussieht, erklärt Dr.… [weiter]

Vor-Ort-Kontrollen im Rahmen der Agrarförderanträge 2023 starten Kontrollen durch den Technischen Prüfdienst der EU-Zahlstelle sind grundsätzlich das ganze Jahr über möglich. Da aktuell die… [weiter]

Moos ist ein sehr schönes Material aus der Natur, um damit Dekoobjekte für Tisch und Wohnung zu gestalten Das wird benötigt: 5 bis 6 handtellergroße Moosplatten, grüner Bindedraht, ein Holzring mit… [weiter]