Drei Stunden, 80 Vertreterinnen und Vertreter von 40 Interessenverbänden, einige Ministeriale und Agrarpolitiker der Regierungsparteien sowie eine Fachministerin und eine Bundeskanzlerin hat es… [weiter]

Riesenweizengras kann Trockenheit und Nässe begegnen. Oft führen Fehler im Schnittmanagement aber zu schlechten Erträgen. Dr. Michael Dickeduisberg, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen,… [weiter]

Im Eifelort Hürtgenwald-Vossenack haben Christiane und Christof Lutterbach gemeinsam mit Freund Michael Rambadt eine Produktion für Holunderlikör aufgebaut. Wie aus den ersten Versuchen in einer… [weiter]

Anbaudiversifizierung und ackerbauliche Maßnahmen können die Auswirkungen des Klimawandels mindern. Dazu gab es vergangene Woche eine Tagung, von deren Ergebnissen Dr. Karl Kempkens,… [weiter]

Während Mais 2019 in NRW auf besseren Böden und allgemein in den Höhen- und Übergangslagen noch verhältnismäßig gut zurechtkam, litten die Erträge erneut auf leichten Standorten im Nordwesten. Hier… [weiter]

Zutaten: 2 Gänsebrüste, ohne Haut à 300 g, Meersalz, frisch gemahlener weißer Pfeffer, 2 TL Rapsöl, 50 g Räucherspäne, ½ Bund Schnittlauch, 250 g Pfifferlinge. Für das Gelee: 1 Bio-Zitrone, 40 ml… [weiter]

Grundrezept: 1 Teil Zucker + Vanillezuckerbeziehungsweise Aroma = 100 g2 Teile Fett + 1 Eigelb = 200 g3 Teile Mehl = 300 g Zum guten Gelingen die kalten Zutaten mit einem Messer oder einer… [weiter]

Zutaten: 1 Grundrezept Mürbeteig nach der 1–2–3-Methode (siehe Kasten) allerdings mit 250 g Mehl und 30 g Mandeln statt der im Grundrezept angegebenen Menge Mehl, 5 Tropfen Bittermandelaroma, 1… [weiter]

Zutaten: 200 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln, 150 g kalte Butter, 1 Eigelb, 5 Tropfen Bittermandelaroma, 1 EL Schokoraspeln. Zum Ausrollen: gemahlene Mandeln. Für den Guss: Puderzucker,… [weiter]

Zutaten: Für das Mürbeteigplätzchen-Grundrezept: 250 g Mehl, 1 Eigelb, 100 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 125 g Butter. Für Tannenbäumchen: Zitronenguss, gemahlene Pistazien. Für Smileys:… [weiter]

Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer, in den Schaufenstern erleuchten Lichterketten, die Passanten kommen in festliche Stimmung – das kann nur eins bedeuten: Die Adventszeit beginnt bald… [weiter]

Auch in diesem Jahr feierte der vlf Mettmann wieder sein traditionelles Winterfest. Und das Fest war ein voller Erfolg. Brigitte Einloos, 1. Vorsitzende des vlf Mettmann, freute sich, zahlreiche Gäste… [weiter]

Die Stimmung war gut und das Wetter auch. Bei sonnigem Wetter machten sich kürzlich die Landfrauen Aldenhoven-Linnich auf ins Bergische Land. An diesem Tag drehte sich viel um Pilze, denn der Besuch… [weiter]

Im Sommer 2018 hatte die Landwirtschaftskammer NRW einen Fütterungsversuch mit Mastschweinen durchgeführt, bei dem die Stickstoff- und Phosphorgehalte in den Futtermischungen bis auf ein absolutes… [weiter]

Auch in der Fragerunde der Agrarjournalisten mit NRW-Umwelt- und Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser am Donnerstag vergangener Woche in Düsseldorf ging es um die aktuellen Bauerndemos und… [weiter]

„In der Landwirtschaft brennt es lichterloh“, leitete Präsident Bernhard Conzen den Ausspracheteil des Verbandsausschusses des Rheinischen Landwirtschaftsverbandes (RLV) am Dienstag vergangener Woche… [weiter]

So eindrucksvoll sich die Kundgebung bereits am Montag ankündigte – so war sie dann auch! Bereits in der Nacht zu Dienstag kamen die ersten Schlepper in der Hauptstadt an. Weit mehr als die… [weiter]

Eine Ursache der aktuellen Bauernproteste könnte auch darin liegen, dass eine Aufgabe brachliegt, um die sich früher eine Institution gekümmert hat, über die sich fast schon der Schleier der… [weiter]

Preisträger zum Wettbewerb Wiesenvogelschutz stehen fest Felix Streuff aus Rees-Groin kann sich freuen. Er ist Gewinner des Wettbewerbs zum Wiesenvogelschutz, den die Aufwind gGmbH für Natur- und… [weiter]

In dem vom Kabinett beschlossenen Agrarpaket wurde ein nationales Verbot für die Anwendung von Glyphosat zum Ende der aktuell gültigen EU-Zulassung bis spätestens 31. Dezember 2023 verankert. Die… [weiter]

Ob bei der Umweltministerkonferenz in Hamburg oder beim Klimapaket der Bundesregierung – die Landwirtschaft wird Woche für Woche in den Medien und in vielen Talkshow-Diskussionen als Hauptverursacher… [weiter]

Der allgemeine Tenor zum Kartoffeljahr 2019 lautet: Besser als im Vorjahr, aber dennoch enttäuschend! Im Einzelfall kann das jedoch ganz anders aussehen. Erträge von 180 dt/ha und nur kleinfallende… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):4 Hähnchenbrüste mit Haut und Geflügelknochen, 1 Hokkaido-Kürbis (1 kg), 4 Petersilienwurzeln, 250 g dunkle Trauben, 1 Radicchio, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 3 Zweige… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 10 EL Kakao, 400 ml Milch, 80 ml Sahne (davon 8 EL als geschlagene Sahne kalt stellen), 80 ml Weinbrand, 4 EL Zucker, 4 EL Vanillezucker, 1 TL Kakao als Topping.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): ½ Tafel weiße Schokolade, 4 Bratwürste, 30 Kirschtomaten, 2 EL Öl, Salz, weißer Pfeffer. Zubereitung: Kirschtomaten waschen, halbieren. Bratwurstbrät aus der Pelle drücken,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):4 Entenbrüste, 8 EL Preiselbeeren (Glas), 8 EL Kakao, 4 Stücke Zartbitterschokolade, ¼ l Geflügelfond, 8 EL Mandelmilch, 6 EL Sherry, 2 EL Öl, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):400 Bandnudeln, ½ Butternutkürbis, 1 Tafel Schokolade, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Butternutkürbis schälen, würfeln, im Salzwasser gar kochen. Bandnudeln im Salzwasser gar… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen):½ Kopfsalat, 8 Feigen, 1 Zwiebel, 100 g Rohschokolade, 1 TL Ahornsirup, 1 EL Zimt. Zubereitung: Feigen waschen, halbieren. Zwiebel pellen, in Ringe schneiden. Schokolade… [weiter]

Wofür steht der LandFrauenverband eigentlich? Wie können die rheinischen Landfrauen neue Mitglieder gewinnen? Und was muss der Verband tun, um für die Älteren weiterhin attraktiv zu sein? Viele Fragen… [weiter]

Der 1. Platz beim „innogy indeland Klimaschutzpreis 2019“ der Stadt Jülich wurde am Mittwoch vergangener Woche an den gemeinnützigen Verein Rheinische Ackerbohne verliehen. Mit dem Preis möchte die… [weiter]

70 Jahre Landfrauenverband Hamminkeln Der Landfrauenverband Hamminkeln konnte sein 70-jähriges Bestehen feiern. Der Vorstand hatte eingeladen und eine große Anzahl der Landfrauen ist dieser… [weiter]

Tipps zum Schutz von Betrieb und Privatsphäre gab es beim WiN-Seminar in Straelen „Cyberkriminalität hat 2018 zugenommen. Über 60 Mio. € Schaden“, teilte das Bundeskriminalamt neulich mit.… [weiter]

Die Trockenheit des Hitzesommers 2018 beeinflusste insbesondere in Futterbaubetrieben die Einkommen. Ackerbaubetriebe begrüßten jedoch nach vier Jahren der Stagnation trotz der Dürre das leicht… [weiter]

In Düsseldorf konferierte NRW-Umweltministerin Ursula Heinen-Esser mit Vertretern der Waldwirtschaft und mit Wissenschaftlern zum Thema „Der Wald im Klimastress“ Die Wälder der Erde bedecken etwa… [weiter]

Monitoring im Wolfsgebiet Schermbeck wird intensiviert Aufgrund eines erneuten Nutztierverlustes im Wolfsgebiet Schermbeck intensiviert die Landesregierung das Wolfsmonitoring in der Region. Nach… [weiter]

Das Verwaltungsgericht Aachen hat vergangene Woche Eilanträgen gegen die von der StädteRegion Aachen angeordnete Tötung von Milchkühen wegen des Befalls mit Rinderherpes in zwei weiteren… [weiter]

Wer wünscht es sich nicht, bis ins hohe Lebensalter hinein fit und aktiv zu bleiben? Eine ausgewogene und gesunde Ernährung kann dazu entscheidend beitragen. Wie kann diese Ernährung aussehen? Die LZ hat hierzu eine Diplom-Ökotrophologin und ein Rentnerehepaar befragt, wie diese Ernährung aussieht. [weiter]

Rund 94 000 t an Avocadofrüchten im Wert von 270 Mio. € sind 2018 nach Deutschland importiert worden. Im Jahr 2008 waren es erst 19 000 t gewesen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilte, verzehrte jeder Deutsche 2018 im Schnitt 1,13 kg Avocados. [weiter]

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner und Bundesinnenminister Horst Seehofer haben sich auf eine Änderung des Baugesetzbuches verständigt. Der entsprechende Gesetzentwurf sieht vor, dass für eine Erweiterung von Ställen, die der Verbesserung des Tierwohls dienen, eine Vorlage eines Bebauungs- beziehungsweise Vorhaben- und Erschließungsplans nicht mehr erforderlich ist. [weiter]

Heute protestieren Tausende Bauern mit Schleppern bei der Umweltministerkonferenz in Hamburg. Am 26. November demonstrieren [weiter]