Eine höhere Umschichtung in die Zweite Säule, die Einführung eines freiwilligen staatlichen Tierwohllabels und weitreichende Beschränkungen und Verbote für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in… [weiter]

Im Hinblick auf die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) hat sich der Landwirtschaftsausschuss im Europaparlament dafür ausgesprochen, die Beratungen auf der Grundlage seiner April-Beschlüsse… [weiter]

Selbst ein einmaliger und schnell unter Kontrolle gebrachter Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Dänemark dürfte den dortigen Schweinesektor viele Millionen Euro kosten. Das zeigen… [weiter]

Finnlands Landwirtschaftsminister Jari Leppä, dessen Land seit Jahresmitte die EU-Ratspräsidentschaft innehat, will die Schwerpunkte in der Agrarpolitik vor allem auf den Klimaschutz und die… [weiter]

Wachsen und spezialisieren, das war über viele Jahre hinweg das Konzept für landwirtschaftliche Betriebe, um das Überleben zu sichern. Immer schon gab es aber auch Landwirte, die für sich neue… [weiter]

Direktvermarkter stellen über die Jahre eine erhebliche Zunahme an Vorschriften fest. Vor zwanzig Jahren genügte die Aufschrift „selbst gemachte Erdbeermarmelade“ auf dem Marmeladenglas. Leider… [weiter]

Noch ein Jahr bis zur Einschulung – ist das noch lange hin oder im Gegenteil schon ganz nahe? Für unsere Fünfjährigen klingt das sicher wie eine Ewigkeit, aber für Eltern eher nach Stress: Die… [weiter]

Der Zusatz der Seegrasarten Asparagopsis taxiformis und Asparagopsis armata im Futter für Rinder und Schafe senkt deren Methanausstoß deutlich und könnte so in größerem Rahmen zu einer Senkung der… [weiter]

Die Deutsche Bahn (DB) AG will den Einsatz von Glyphosat im kommenden Jahr um die Hälfte verringern. Das teilte das Unternehmen in Berlin mit. Demnach sollen weite Teile des Streckennetzes ab 2020… [weiter]

Martin Courth hat eine außergewöhnliche Nische besetzt – außergewöhnlich, weil recht selten, vor allem aber außergewöhnlich schön anzusehen: Der Landwirt vermehrt Wildblumensaatgut. Samen und Pflanzen… [weiter]

Die Lage ist ernst. Die enormen Waldschäden stellen die Waldbauern vor enorme Herausforderungen. Wie sieht die Situation im Wald derzeit aus und was können die Waldbauern tun? Die LZ sprach hierüber… [weiter]

In den vergangenen Jahren wurde auch im Rheinland verstärkt in die Bewässerung investiert und weitere Vorhaben befinden sich derzeit in der Planung. Was das Neue an den Zuschüssen zur Bewässerung im… [weiter]

Die Übernahme des Agrarbetriebs Kayna eG im Süden Sachsen-Anhalts durch Unternehmen einer ALDI-Stiftung hat eine Diskussion über die Rolle von Agrargenossenschaften beim Einstieg… [weiter]

Die bundesdeutsche Erntemenge an Getreide einschließlich Körnermais beläuft sich nach dem derzeitigen amtlichen Kenntnisstand auf rund 44,7 Mio. t; das sind etwa 18 % mehr als im Dürrejahr 2018. Das… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 100 g Walnüsse, 800 g gekochte Rote Beete, 200 g Feta, 4 Zweige Minze, 8 EL Olivenöl, 8 EL Weißweinessig, Saft von 2 Zitronen, 2 TL Zucker, Salz, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Spitzkohl, 24 kleine gekochte Pellkartoffeln, 32 getrocknete Datteln, 4 Zweige Rosmarin, 16 Scheiben geräucherter Schinkenspeck, 8 kleine Holzspieße, 2 EL Olivenöl, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Kohlrabi, 8 gekochte Pellkartoffeln, 1 Zitrone, 2 Eigelb, 4 Lachsfilets, 1 Becher griechischer Joghurt, 1 EL Mehl, 2 EL Öl, 1 EL Butter, Salz, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Brokkoliröschen, 10 Kirschtomaten, 20 Tortellini (Kühltheke), 3 Hähnchenbrustfilets, 1 Becher Sahne, 6 EL fein geriebener Parmesan, 2 EL natives Olivenöl, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Weißkohl, 1 Apfel, 6 Scheiben Ananas, 1 rote Zwiebel, 8 Stängel Schnittlauch, 50 g gewürfelter Katenschinken, 2 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Zitrone, 1 Prise Zucker, … [weiter]

„Wir wollen den Ökolandbau in Nordrhein-Westfalen konsequent weiterentwickeln und die regionale Wertschöpfung stärken.“ Damit gab Staatssekretär Dr. Heinrich Bottermann am Sonntag auf dem… [weiter]

In der Europäischen Union werden die Vorbehalte gegen das Freihandelsabkommen mit den Mercosur-Staaten immer lauter. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner betonte in einem Interview mit der… [weiter]

Die ökologische Unkrautbekämpfung ist auf dem Vormarsch. Diesen Trend hat auch André Dülks frühzeitig erkannt und sich mit einem Start-up selbstständig gemacht. Mit seiner Hacke „Abrah“ mischt er den… [weiter]

Die Bundesregierung hofft auf einen glimpflichen Ausgang des von der Europäischen Kommission eingeleiteten Vertragsverletzungsverfahrens gegen Deutschland wegen Nichteinhaltung der… [weiter]

Wer will Brüssel einen Vorwurf dafür machen, dass sich Kommissionsbeamte und Richter an die Buchstaben von Gesetzesakten halten, die von den Mitgliedstaaten einmal gemeinsam beschlossen wurden? Wäre… [weiter]

Völlig unterschiedlich haben die Landwirte bei den beiden Landtagswahlen abgestimmt. Nach einer Analyse der Forschungsgruppe Wahlen votierte in Brandenburg eine deutliche Mehrheit der Landwirte für… [weiter]

Wer ein Studium im Bereich der Agrar- und Lebensmittelwissenschaften absolviert hat, weist öfter eine höhere Lebenszufriedenheit als Absolventen anderer Studienrichtungen auf und insbesondere als der… [weiter]

Wissenschaftler haben ein neues Verfahren entwickelt, das die Bekämpfung von Virusinfektionen bei Pflanzen künftig deutlich erleichtern könnte. Wie die Universität Halle-Wittenberg berichtet, können… [weiter]

Statt Frischhaltefolie aus Plastik oder eines silbern glänzenden Alumantels nutzen immer mehr Verbraucher Alternativprodukte aus Stoffresten. So genannte Beewraps, auf Deutsch Bienenwachstücher,… [weiter]

„Iss regional“ hieß es am vergangenen Samstag auf dem Münsterplatz in Bonn. Die Obstbauern aus dem Rheinland rund um den Bonner Münsterplatz verschenkten frisch geerntete Äpfel der Sorte… [weiter]

Der Raps wird von einer Vielzahl von Schadinsekten bedroht. Im Herbst sind besonders der Rapserdfloh und der Schwarze Kohltriebrüssler zu nennen. Die Bedeutung des Schwarzen Kohltriebrüsslers nimmt… [weiter]

Um die Verteilung von Mischdünger auf der Fläche zu optimieren, wollen Wissenschaftler der Hochschule Osnabrück den Landwirten eine App zur Verfügung stellen. Wie die Hochschule berichtete, soll die… [weiter]

Zutaten für 4 Personen: 120 g Mehl, Pfeffer, Salz, 6 EL Milch, 6 EL Sahne, 2 Eier, 1 Zwiebel, 2 Zucchini. Zubereitung: Die Zucchini waschen und kleinraspeln. Zwiebel schälen und klein… [weiter]

NRWs Agrarministerin Ursula Heinen-Esser war vergangene Woche quer durch das Bundesland auf Tour. Ihr ideelles Ziel: sich zu informieren über positive Beispiele einer zukunftsfähigen Nutztierhaltung.… [weiter]

Zutaten für 6 Gläser: 80 g Vollkornkekse, 50 g Butter, 1 EL Puderzucker, 300 g Joghurt (natur), 1 EL Zucker, 2 TL Zitronensaft, 150 g TK Himbeeren, 150 g TK Heidelbeeren, 1 EL Zucker, 1–2 EL… [weiter]

Zutaten (für 5 Portionen): 600 ml Orangensaft und Wein, 1 P Vanillepuddingpulver (zum Kochen), 2 EL Zucker, 2 Müsliriegel à 25 g, Filets von 2 kleinen Orangen, 1 Becher Sahne, 1 P… [weiter]

Zutaten für den Teig: 125 g Butter, 100 g Zucker, 1 P Zitronenzucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 300 g Mehl, 3 gestrichene TL Weinstein-Backpulver. Für die Füllung: 300 g Johannisbeeren, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 8–10 Stücke): Für den Teig: 200 g Mehl, 100 g Butter, 2 EL Joghurt, 30 g zarte Haferflocken, 20 g gemahlene Mandeln, 100 g Zucker, 1 P Citro Back, 2 EL Mandelblättchen. Für die… [weiter]

Zutaten (für 6 Gläser): je 150 g frische Himbeeren und Brombeeren, 200 g körniger Frischkäse, 150 g Magerjoghurt, 1 EL Limettensaft, 50 g brauner Zucker (Kandis farin), 50 g Zucker, 80 g… [weiter]

Die Bundesregierung wird bei ihren Vorschlägen zur Änderung der Düngeverordnung nachlegen. Das haben die Bundesministerinnen Julia Klöckner und Svenja Schulze bei einem Treffen mit den zuständigen… [weiter]

Worauf es bei der Unkrautbekämpfung im Herbst ankommt, besonders mit Blick auf Problemgräser, erläutert Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Ob aus der Not heraus oder aus… [weiter]