Mit einem weiteren Minus von 15,5 % erreichte der Gewinn der Landwirte in NRW mit 37 600 € einen neuen Tiefststand. Jürgen Boermann und Wilfried Richarz, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, haben die Unternehmensergebnisse zusammengetragen und ausgewertet. Hier ist ihr Bericht. [weiter]

Sie treffen sich zweimal im Monat zur Probe und einmal im Jahr zum Chor-Wochenende. Sie wollen bissig und unterhaltsam sein und haben Spaß an dem, was sie tun. Die „Stacheligen Landfrauen“ sind ein… [weiter]

Die vielfältigen Beiträge der Jäger in Deutschland hat der Deutsche Jagdverband (DJV) anlässlich des Hubertustages hervorgehoben, mit dem am Donnerstag vergangene Woche an Sankt Hubertus – den… [weiter]

Der vietnamesische Bauernverband (VNFU) will das in Deutschland praktizierte duale Ausbildungssystem im eigenen Land etablieren und lässt sich dabei vom Deutschen Bauernverband (DBV) im Rahmen eines… [weiter]

Um die Erzeugung im eigenen Land zu stärken, wird Danish Crown (DC) einen Aufschlag für Schlachtschweine von dänischen Mästern zahlen. Wie das Unternehmen bekanntgab, sollen die Lieferanten in Kürze… [weiter]

Die Pläne der nordrhein-westfälischen Landesregierung, die Auflagen für Stallbauten zu verschärfen, treffen weiter auf massive Vorbehalte in der heimischen Landwirtschaft. In einem Schreiben an den… [weiter]

In Hessen hat die BioLandwirtschaft nach dem Regierungswechsel im Januar 2014 zulegen können. „Hessen ist im Öko-Landbau bundesweit Spitzenreiter – diese Position wollen wir behalten“, erklärte… [weiter]

Mit seltener Einmütigkeit ist die Klarstellung der EU-Kommission begrüßt worden, dass sie Pflanzen und Tiere aus „im Wesentlichen biologischen Verfahren“ zur Züchtung für nicht patentierbar hält. Der… [weiter]

Mit Nachdruck hat der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) vor Haushaltskürzungen bei der Jugendverbandsarbeit gewarnt. Anlässlich einer geplanten Beschneidung des Kinder- und Jugendplans (KJP) im… [weiter]

Die jüngste Serie von Erdstößen in Mittelitalien hat auch die dortigen Landwirte hart getroffen. Wie der größte italienische Landwirtschaftsverband Coldiretti am Dienstag vergangener Woche mitteilte,… [weiter]

Der Berufsstand wird zurzeit wöchentlich mit Filmaufnahmen über Einbrüche in Tierställe angeprangert. Mitunter glauben Verantwortliche, mit einer Werbekampagne alles wiedergutmachen zu können. Aber wie kann man das Vertrauen der Bevölkerung in die Landwirtschaft tatsächlich zurückgewinnen? Dazu befragte die LZ Rheinland den Kommunikations-, Reputations- und Krisenberater Prof. Dr. Matthias Michael von mediensicher.de. [weiter]

Kürbiskernöl – wer denkt da nicht gleich an die Steiermark? Dabei wächst der Ölkürbis besonders gut in Oberösterreich. Das entdeckte die Genossenschaft Pramoleum im Pramtal im Innviertel und steigerte in den vergangenen fünf Jahren ihre Anbaufläche von 10 auf 400 ha. „Kürbiskerne und Kürbiskernöl, da denkt man zuallererst an die Steiermark, nicht ans Innviertel“, das weiß auch Alois Selker. Der 36-Jährige ist Landwirt und Geschäftsführer von Pramoleum, einer eingetragenen Genossenschaft, die sich vor sechs Jahren für den vermehrten Anbau von Ölkürbis in Oberösterreich entschieden hat. Die Genossenschaft im Pramtal, etwa 30 km südlich von Passau, besteht aus fünf Gründerbetrieben und einem Netzwerk von 70 Landwirten, die im Vertrag Ölkürbisse produzieren. [weiter]

Es ist wieder so weit. Das Großereignis für die Tierhalter steht an: Die EuroTier 2016. Die Messe steht unter keinem guten Stern. Die deutschen Tierhalter, aber auch die gesamte vor- und nachgelagerte Branche, haben derzeit schwer zu kämpfen. [weiter]

Die Bedeutung der Innovationsförderung für die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Landwirtschaft und ihre Anpassung an die gesellschaftlichen Anforderungen hat die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth vom Bundeslandwirtschaftsministerium betont. [weiter]

Lebensmittel in der EU sind nur sehr selten mit Pflanzenschutzmittelrückständen über den gesetzlich erlaubten Grenzwerten hi­naus belastet. Darauf verweist die Europä­ische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in ihrem am Mittwoch vergangener Woche dazu veröffentlichten Jahresbericht. [weiter]

EU-Parlament stimmt schärferen Importkontrollen zum Pflanzenschutz zu – Die Mitgliedstaaten müssen Notfallpläne zur Bekämpfung erarbeiten [weiter]

Neben den Direkt- und Arbeitserledigungskosten sind die Bodenkosten – also Pacht und Pachtansatz – in vielen Betrieben der drittgrößte Kostenfaktor. Hans Jürgen Hölzmann, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, erläutert, wie sich die Pacht besser kalkulieren und in die Unternehmensplanung einbeziehen lässt. [weiter]

Immer mehr Friedhöfe bieten den Menschen ihrer Gemeinde Alternativen zum herkömmlichen Reihen- oder Wahlgrab an. Wir haben uns auf dem Evangelischen Friedhof Quirlsberg in Bergisch-Gladbach angesehen, welche Möglichkeiten es dort gibt. Mehr zum Thema in LZ 44/2016. [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 ganze Pute (circa 3 kg), 3 bis 4 EL Butter, 3 Äpfel, 3 Zweige Thymian, 1 Zitrone, 2 Zwiebeln, Suppengemüse (1 Karotte, 1 Knollensellerie, 1 Lauch), 1 EL Rapsöl, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 350 g Vollkornmehl, 200 g Weizenmehl, 100 ml lauwarmes Wasser, 14 g Hefe, 100 g geraspelte Rote Bete, 250 ml Rote Bete-Saft, 14 g Zucker, 16 g Salz, 50 g… [weiter]

Zutaten (für 15 bis 18 Scheiben): 100 g Rosinen, 50 g Korinthen, 50 g Zitronat, 50 g Orangeat, 3 EL Rum, 400 g Mehl, 1 P. frische Hefe, 80 g Zucker, 1/2 TL Salz, 125 g Butter, 100 ml… [weiter]

Zutaten (für 30 bis 35 Stück): 100 g Mehl, 70 g Speisestärke, 30 g gemahlene Mandeln, 1/2 TL Backpulver, 6 bis 7 Tropfen Vanille-Aroma, 60 g Butter, 150 g Schmand, 1 Msp. Salz. Zum… [weiter]

Zutaten (für 20 Stück): 1 Rolle frischer Blätterteig (275 g), 1/2 Glas Nuss-Nougatcreme, 20 Toffifee. Zum Verzieren: 20 g Zartbitterschokolade. Zubereitung: Backofen auf 180 °C vorheizen.… [weiter]

Zutaten (für 40 bis 45 Kekse): 200 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g Zucker, 1 P. Bourbon-Vanillezucker, 1 Eigelb, 150 g zimmerwarme Butter, 2 EL Wasser. Zum… [weiter]

Zutaten (für 50 bis 60 Plätzchen): 200 g Butter, 1 Ei, 1 Eigelb, 150 g Zucker, 5 Tropfen Bittermandelöl, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 150 g gemahlene Mandeln, 2 EL Mandelblättchen. Zum… [weiter]

Zutaten (für 30 bis 35 Stück): 100 g Butter, 90 g Zucker, 1 Ei, 50 g Marzipan, 2 EL Mandelblättchen, 100 g Mehl, 80 g feine Haferflocken, 1/2 TL Backpulver, 2 bis 3 EL Sahne. Zum… [weiter]

Zutaten (für 60 bis 70 Stück): Teig: 350 g Mehl, 50 g gemahlene Walnüsse, 2 TL Backpulver, 100 g Zucker, 3 TL Lebkuchengewürz, abgeriebene Schale 1/2 Zitrone, 2 TL Kakao, 1 Eigelb, 200 g… [weiter]

Nach dem Deutschen Tierschutzbund hat nun als letzte Tierschutzorganisation auch „ProVieh“ die Mitarbeit im Beraterausschuss der Initiative Tierwohl (ITW) aufgekündigt. Das Ausscheiden der… [weiter]

Mit Blick auf die stark zunehmenden Übergriffe von Wölfen auf Nutztiere hat die agrarpolitische Sprecherin der Linksfraktion im Bundestag, Dr. Kirsten Tackmann, der Bundesregierung erhebliche Defizite… [weiter]

Der Umsatz mit Biolebensmitteln wird in Westeuropa und den USA in den kommenden Jahren weiter deutlich steigen. Das erwartet zumindest die Rabobank in einer aktuellen Studie. So veranschlagen die… [weiter]

Die Bundesregierung wirft den Ländern Versäumnisse in Bezug auf deren Bodenmarkt- und Strukturpolitik vor. In ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen zu den… [weiter]

Die EU-Ausschüsse der Bauernverbände (COPA) und ländlichen Genossenschaften (COGECA) haben jetzt ­nochmals vor gravierenden Cash-Flow-Problemen der Milchbauern gewarnt und die Auszahlung der… [weiter]

Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat die möglichen Sanktionen für Cross-Compliance-Verstöße deutlich entschärft. Eigenen Angaben zufolge konnte das Agrarressort nach „intensiven Beratungen mit der… [weiter]

Die Expansionslust der deutschen Schweine- und Geflügelhalter hat in den vergangenen zwei Jahren deutlich abgenommen. Laut den Ergebnissen des aktuellen „Schweine- und GeflügelScanner“, für den das… [weiter]

Auch in Polen hat sich die Stimmung am Milchmarkt nach der lang anhaltenden Krise offenbar gedreht. Wie das Nationale Statistikamt (CSO) berichtete, sind die Erzeugerpreise für Rohmilch in den… [weiter]

„Stern TV“ hat einen ekelerregenden Film über einen Betrieb in Baden-Württemberg gezeigt, in den Tierschützer eingebrochen sind. Und eine Woche vorher standen Einbrüche in Betriebe der Präsidenten der Bauernverbände im Fokus. [weiter]

Fünf Jahre nach dem Start des Verbraucherportals www.lebensmittelwarnung.de haben das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) sowie die Bundesländer als Betreiber des Angebots… [weiter]

Unternehmen, die sich für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung engagieren wollen, können jetzt Fördermitglied bei der Initiative Tierwohl werden. „Mit der Fördermitgliedschaft kommen wir dem vielfach… [weiter]

Kommission kündigt Mehrausgaben von 527 Mio. € an [weiter]

Wer als Pensionspferdehalter vor bösen Überraschungen gefeit sein will, muss die Besonderheiten seines Betriebszweiges in punkto Steuerrecht und Vertragsrecht kennen. Zahlreiche Tipps erhielten Betriebsleiter beim fünften Rheinischen Pferdetag am 20. Oktober in Baesweiler. Die Landwirtschaftskammer NRW und die Rheinischen Kreispferdezuchtvereine hatten zu der Veranstaltung eingeladen, die mit einer Besichtigung des Beggendorfer Hofes in Baesweiler endete. Annegret Keulen berichtet für die LZ. [weiter]