Den Vorschussbetrag hat die Landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft (LBG) bereits mit dem Beitragsbescheid im August mitgeteilt. Der Vorschuss muss spätestens am 15. Januar auf dem Konto der… [weiter]

Martin Empl ist die Stimme der grünen Branche in der zentralen Interessenvertretung der gesetzlichen Kranken- und Pflegekassen in Deutschland. Der Vorstandsvorsitzende der Sozialversicherung für… [weiter]

Für die Durchführung der ab 1. Januar 2018 vor allem für größere viehhaltende Betriebe vorgeschriebenen Bilanzierung ihrer Nährstoffströme gelten einheitliche Vorgaben. Das Bundeskabinett stimmte am… [weiter]

Das mögliche Verbot hängt von einem neuen EFSA-Bericht ab [weiter]

Die Rahmenbedingungen für die Märkte zur Jahreswende hat Heiner Wurm, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, für Sie zusammengefasst. [weiter]

Die himmlischen Heerscharen wohnen an der Agger – in Engelskirchen, wie sollte es anders sein? Dort hat vor zwei Jahren das erste Deutsche Engel-Museum seine Torflügel geöffnet. [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 8 Ochsentomaten, 1 Dose Mais, 1 Beet Kresse, 8 Weichkäsescheiben, 200 g Speckwürfel, 16 EL Majonäse, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Tomaten waschen,… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 800 g Trulli­Nudeln, 300 g gekochte Tiefkühlerbsen, 500 g Salami, 500 g Gouda, 2 Becher Joghurt, 2 EL Tomatenmark, 8 EL fein geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer.… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 1 ½ l Hummerfond, 10 EL Hummerpaste, 300 g Nordseekrabben, 4 Zweige Petersilie, 1 Becher Sahne, 8 EL Weinbrand, 8 EL kalte Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, grober… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 8 Matjes, 3 grüne, 3 gelbe, 3 rote Paprika, 2 Zwiebeln, 1 Bund Dill, 3 EL Sonnenblumenöl, 3 EL milder Weißweinessig, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Paprika… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 8 Brühwürstchen, 1 Glas kleine Gurken, 1 Glas Maiskölbchen, kleine Plastik- oder Holzspießchen. Zubereitung: Gurken und Maiskölbchen im Sieb abtropfen lassen.… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): Circa 150 g Grissini, 2 Lagen Räucherlachs, 4 EL Sahne-Meerrettich, 1 Beet Kresse, 2 EL rote Pfefferbeeren. Zubereitung: Kresse vom Beet schneiden, waschen.… [weiter]

Zutaten (für 8 Personen): 2 Beutel gekochter Reis, 300 g kleine Pfifferlinge (Glas), 1 Dose Mais, 3 Zwiebeln, 6 Rinderfiletscheiben, 6 EL Olivenöl, 4 EL milder Weißweinessig, Salz, rote… [weiter]

Ein ehemaliger Banker aus Bonn fertigt Krippen aus Holz, Wurzeln und Baumpilzen. In LZ 51/52-2017 auf S. 86 stellen wir den Krippenbauer und seine Unikate vor. [weiter]

Obwohl Chinas Landwirtschaft eine der größten der Welt ist, erwartet Rabobank-Analyst Stefan Vogel einen weiteren Nachfrageschub aus dem „Reich der Mitte“ am Weltmarkt für Agrarprodukte und… [weiter]

Zur Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin wollen die Initiatoren von „Wir machen Euch satt“ (Wmes) wieder ein Zeichen setzen. Anders als in den vergangenen Jahren werde es jedoch keine zentrale… [weiter]

In Nordrhein-Westfalen hat der Bestand an Wildschweinen im vergangenen Jahr stark zugenommen. Wie das Düsseldorfer Agrarressort am Montag vergangener Woche mitteilte, lässt sich das auch an der… [weiter]

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) hat eine neue Internetseite mit Fachinformationen für Praktiker freigeschaltet. Wie die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)… [weiter]

Die Vogelgrippe in den Niederlanden hat sich rund um den betroffenen Entenmastbetrieb in Bidding­huizen in der vergangenen Woche nicht weiter ausgebreitet; auf dem Areal wirtschaften vier weitere… [weiter]

Die Erfahrungen eines Schweine- und eines Legehennenbetriebes bei der Haltung von unkupierten Ferkeln und Junghennen sind jetzt auch im Internet auf YouTube zu sehen. Wie die Bundesanstalt für… [weiter]

Russland beugt sich einem Urteil der Welthandelsorganisation (WTO) und hat ein generelles Einfuhrverbot für Schweine und Schweinefleisch aus der EU wieder aufgehoben. Dieses war 2014 nach Fällen der… [weiter]

Wenn Beratung und Kontrolle unter einem Dach vereint sind, sorgt das immer für Vorbehalte. Das gilt natürlich auch für die Landwirtschaftskammern. Aber die aktive Unterstützung der wirtschaftenden Landwirte und die Erledigung hoheitlicher Aufgaben finden hier unter den Augen demokratisch gewählter Vertreter statt. [weiter]

In einem Entenmastbetrieb im niederländischen Biddinghuizen ist am Freitag vergangener Woche die Geflügelgrippe diagnostiziert worden. Wie das Haager Landwirtschaftsministerium mitteilte, handelt es… [weiter]

Backhaus für Grundprämie von 100 € pro ha [weiter]

Nach dem wärmsten März seit Beginn der Wetteraufzeichnungen kehrte in den Höhenlagen Nordrhein-Westfalens in der Karwoche noch einmal der Winter zurück. Die Maisaussaat, wie auch die Anlage der Landessortenversuche mit Silomais konnte in der Regel erst im Mai erfolgen. Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer NRW, stellt die Ergebnisse der Versuche vor und gibt Sortenempfehlungen für 2018. [weiter]

Weihnachtsbaumschlagen im „Weihnachtswald“ bei Familie Bommers in Meerbusch-Osterath ist bei Familien, aber auch bei Firmen beliebt [weiter]

Auch in diesem Jahr hat die LZ wieder ein Weihnachtsmenü zusammengestellt. Sie finden das Menü in der aktuellen LZ-Ausgabe Nr. 50 auf S. 98. [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 16 cl Eierlikör, 8 cl Amaretto, Zimt. Zubereitung: Eierlikör zu 3/4 in Gläser füllen, mit Zimt bestreuen, dann mit Amaretto toppen und kalt oder heiß servieren. [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Forellenfilets, 20 Scampis, 4 Zweige Dill, 1/2 Becher Mascarpone, 2 Scheiben Brot, 2 EL Butter, 2 EL Öl, 1 EL rote Pfefferbeeren. Zubereitung: Öl in einer… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g gekochte Maronen, 4 Zweige Petersilie, 3/4 l Gemüsefond, 1/2 Becher Sahne, 8 EL geschlagene Sahne, 6 EL Sherry, Salz, Pfeffer, Paprika, Zimt.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 g Feldsalat, 1 rote Zwiebel, 80 g Prosciutto Crudo (italienischer Schinken, ersatzweise Bacon), 2 EL weißer Balsamicoessig, 4 EL Olivenöl, Salz, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderfilets, 200 g Champignons, 200 g Shiitake Pilze, 1 Zwiebel, 8 Kroketten (Tiefkühl), 1 Beet Kresse, 4 EL Preiselbeeren (Glas), 1/4 l Rinderfond, 2 EL kalte… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Rolle Geramont Camembert, 8 Scheiben Weichkäse, 4 Viertel Gorgonzola, 8 EL Feigensenf, 2 Zweige ­Petersilie, 24 Trauben. Zubereitung: Weichkäse zu Röllchen… [weiter]

Für den Brandteig: 250 ml Wasser, 100 g Butter oder Margarine, 125 g Weizenmehl (Typ 405). Wasser und Butter – am besten in einem Stieltopf – zum Kochen bringen, Weizenmehl sieben und auf einmal… [weiter]

Das nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerium drückt bei der Novellierung des Landesjagdgesetzes auf die Tube. Staatssekretär Dr. Heinrich Bottermann betonte am Freitag vergangenen Woche im… [weiter]

Aufgrund der anhaltenden Niederschläge der vergangenen Wochen haben die Landwirte in Schleswig-Holstein zunehmend Probleme, ihre Gülle zu entsorgen. Daher hat Landwirtschaftsminister Dr. Robert Habeck… [weiter]

Das EU-Parlament in Strassburg hat sich für eine Reihe von Vereinfachungen in der Halbzeitbewertung der gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) ausgesprochen. Damit können die Regelungen der so genannte… [weiter]

Ein ungebremster Klimawandel hätte eine Erderwärmung um fast 4 °C und damit einhergehend massive Konsequenzen für die Landwirtschaft zur Folge. Zu diesem Fazit kommt das von den Bundesländern… [weiter]

Die Bundesregierung rechnet mit einem weiter anhaltenden Rückgang der Beitragszahler in der Alterssicherung der Landwirte (AdL). Wie dem alle vier Jahre vorzulegenden Lagebericht über die AdL 2017 zu… [weiter]

Neuer Präsident der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen ist Karl Werring. Der 57-jährige Diplom-Agraringenieur aus dem westfälischen Sendenhorst wurde am 8. Dezember auf der Hauptversammlung der Kammer in Bad Sassendorf gewählt. [weiter]