Tierwohl versus Umweltwirkungen – wie lösen wir die Herausforderungen für eine zukunftsorientierte Milchviehhaltung? Im Rahmen des diesjährigen Düsser Milchviehforums am 7. und 8. Februar wurde über… [weiter]

Der Verein Mutterkuhhalter NRW hat am Donnerstag vergangener Woche den Start seines Projekts zur Gemeinschaftswerbung eingeläutet. Die Veranstaltung fand in Burscheid auf dem Betrieb der Familie… [weiter]

Traditionell zum Jahresanfang trafen sich Präsidium, Hauptamt und Bezirks- sowie Kreisvorsitzende des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV) am Mittwoch vergangener Woche im Gartenbauzentrum Straelen,… [weiter]

Gewimmel und Stimmengewirr in der Aula des Bildungszentrums Gartenbau und Landwirtschaft in Münster-Wolbeck: Am Montag vergangener Woche trafen sich hier die Mitglieder des Landservice-Marktplatzes… [weiter]

Im vergangenen Jahr ist die Fleischerzeugung in Deutschland auf den tiefsten Stand seit mehr als 15 Jahren gesunken. Einige Oppositionsparteien im Bundestag machen dafür auch die verfehlte Politik der… [weiter]

Im Rahmen des Neujahrsempfangs konnten am Montag vergangener Woche im Versuchszentrum Gartenbau der Landwirtschaftskammer NRW in Köln-Auweiler zahlreiche Ehrungen feierlich überreicht werden. Die… [weiter]

Gerade die Bedeutung des Schwefels wird in der Grünlanddüngung mitunter unterschätzt oder ein Schwefelmangel nicht hinreichend wahrgenommen. Schwefel stellt auch für die pflanzliche… [weiter]

Die Bio-Läden und Öko-Supermärkte in Deutschland haben im vergangenen Jahr einen deutlichen Umsatzdämpfer erlitten. Gegenüber 2021 gingen die Erlöse im Fachhandel um 12,3 % auf 3,83 Mrd. € zurück. Das… [weiter]

Gerne möchte ich Sie diese Woche noch einmal in das vergangene Jahr und in die ein oder andere für uns nicht unwichtige Situation mitnehmen: Es ist der 22. August 2022, als ich persönlich die erste,… [weiter]

Viele Landwirte beschäftigen sich seit einigen Jahren verstärkt mit verschiedenen Möglichkeiten, um vor allem die Ammoniakemissionen bei der Gülleausbringung zu reduzieren. Wie sieht es mit den… [weiter]

Mit hoher Wahrscheinlichkeit wird es bis mindestens Mitte dieses Jahres noch keinen Vorschlag der Europäischen Kommission zur Erweiterung der Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln geben. Anders als… [weiter]

Es wurde gesungen, geschunkelt und viel, ja sehr viel gelacht. Die Karnevalssitzung, zu der die Landfrauen Düren-Jülich am Donnerstag vergangener Woche in das Restaurant „Rotes Einhorn“ nach… [weiter]

Der Nitratdienst berichtet über die Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs im Zeitraum von Anfang Januar bis Anfang Februar. Der Januar zeigte sich frühlingshaft und niederschlagsreich. In der… [weiter]

Die von der EU-Kommission vorgeschlagene Halbierung des Einsatzes von „gefährlicheren Pflanzenschutzmitteln“ bis 2030 reicht der Berichterstatterin des federführenden Umweltausschusses im… [weiter]

Die Aachener Landfrauen können es.  Sie können richtig jeck sein. Nach zwei Jahren Coronapause stellten sie dies am Dienstag vergangener Woche bei ihrem fröhlichen Landfrauenkarneval in den… [weiter]

In den letzten Jahren ist es in den Wintern nicht mehr zu einer vollkommenen Vegetationsruhe gekommen. So kommt es, dass man im Frühjahr üppig entwickelten Pflanzen gegenübersteht. Günter… [weiter]

Nä wat wor dat dann fröher en superjeile Zick. Met Träne en de Auge loor wir manchmol zuröck. Doch wir sind hück op der Roll und wissen nicht wo dat enden soll. Einfach nur leben und leben lassen, so… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): Gemüse: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Chicorée, 200 g Radicchio, 250 g Mangold, 2 Zweige Thymian, 1 Bio-Zitrone, 3 EL Olivenöl, 4 EL Honig. Polenta: 1,2 l Wasser,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 600 g ausgelöstes Hähnchenoberkeulenfleisch ohne Haut, 300 g Basmatireis, Salz und Pfeffer, ½ Bund frischer Thymian, 2 kleine rote Zwiebeln, 1 kleines Glas Cornichons, … [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Lauch (weißer Teil), 50 g Walnüsse, 200 g Ricotta, 200 g Schmand (24 % Fett), 1 TL Kräutersalz, schwarzer Pfeffer, optional ½ kleine… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 bis 2 Stangen Lauch, 500 g Pasta (am besten etwas dicker ausgeformte Spaghetti), 100 g Cashewnüsse, 70 g Parmesan, 6 EL Olivenöl, Pfeffer und Salz. Zubereitung: … [weiter]

Zutaten (für eine Tarte Ø 26 cm): 750 g Lauch, 150 g Feta, 250 g Dinkelvollkornmehl, 75 g weiche Butter, 275 g Quark 40 %, 4 Eier Größe M, 2 TL Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 EL… [weiter]

Ob als klassische Haferflocke im Frühstücksmüsli oder als Element einer diätischen Ernährung, die Absatzwege des Hafers haben sich in den letzten Jahrzehnten deutlich erweitert. Die Mühlen wollen dennoch Hafer aus regionalem Anbau. Aber die Qualität muss stimmen. [weiter]

Zutaten (für 2 Portionen): 250 ml Wasser, 2 TL Blüten der Blauen Schmetterlingserbse, 250 ml Milch, 2 P Vanillezucker, 1 kleine Prise Salz, 50 ml Licor 43 Original, 4 EL Milchschaum, Zimt oder… [weiter]

Die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen lädt für das Schuljahr 2023/ 24 zum Besuch der Fachschulen für Agrarwirtschaft in den Fachrichtungen Landwirtschaft, Ökologischer Landbau, Gartenbau und… [weiter]

Wert und Wertschätzung haben für Norbert Dyckers einen hohen Stellenwert. Der Landwirt aus Korschenbroich setzte 2004 auf Biogas und stellte den Schweinemastbetrieb auf ein solides zweites Standbein.… [weiter]

Die Flächenbindung der Nutztierhaltung ist künftig bundesweit Voraussetzung für die Agrarinvestitionsförderung im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe „Verbesserung der Agrarstruktur und des… [weiter]

Die Mitgliederreise des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) zur Internationalen Grünen Woche (IGW) nach Berlin hat eine lange Tradition. In diesem Jahr stand die 20. Reise auf dem Programm.… [weiter]

Auch die Bullenmäster freuten sich wieder über den direkten Erfahrungsaustausch nach der Pandemie. Entsprechend voll besetzt war der Tagungsraum beim 8. Düsser Bullenmastforum am 31. Januar, bei dem… [weiter]

Der Lebensmitteleinzelhändler Lidl will den Anteil pflanzenbasierter Proteinquellen in seinem Sortiment bis 2025 kontinuierlich erhöhen, unter anderem mit dem Ausbau veganer Fleisch- und… [weiter]

Nach der Geburt eines Kindes beginnt für die Eltern ein spannender Lebensabschnitt. Viele Mütter fühlen sich in dieser Zeit aber auch verunsichert, insbesondere was die Auswahl der Lebensmittel… [weiter]

Jeden Montag um 21 Uhr begleitet die Doku-Serie „Passt, wackelt und hat Luft“ im WDR Auszubildende in ganz verschiedenen Berufen bei ihrer täglichen Arbeit. Seit Mitte Januar sind hier auch Landwirt… [weiter]

Die Umweltminister mehrerer Mitgliedstaaten haben sich dafür ausgesprochen, den Schutz des Wolfs in der Europäischen Union nicht zu lockern. In einem Brief an Umweltkommissar Virginijus Sinkevičius… [weiter]

Was sie während ihres Biologiestudiums vermisst hat, hat Vanessa Hartlieb in der Ausbildung zur Milchwirtschaftlichen Laborantin bei Hochwald Foods gefunden: die praktische Arbeit im Labor. „Mein… [weiter]

Was beim Düngen mit Wirtschaftsdüngern zu beachten ist und wie sich die Effizienz der Nährstoffwirkung erhöhen lässt, erklärt Holger Fechner, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Aufgrund des… [weiter]

Das traut sich nicht jeder. Um mehr über die Milchverarbeitung zu lernen und in einem großen Betrieb mit moderner Technik zu arbeiten, ist Angelos Pantelidis nach Deutschland ausgewandert. Der… [weiter]

Bei der Überarbeitung der europäischen Industrieemissionsrichtlinie sind die Positionen von Mitgliedstaaten und EU-Kommission in Teilen noch weit voneinander entfernt. Laut… [weiter]

Gerade unter dem Aspekt zunehmender Klimaschutzanforderungen und hoher Mineraldüngerpreise ist eine emissionsarme Ausbringung von flüssigen Wirtschaftsdüngern von Bedeutung. Welche Technik dabei… [weiter]

Die Europäische Union hat im bisherigen Verlauf des aktuellen Wirtschaftsjahres deutlich mehr Zucker als im entsprechenden Zeitraum von 2021/22 eingeführt. Nach Angaben der EU-Kommission führte die… [weiter]

Endlich wieder lockere Gespräche mit den Besuchern führen und endlich wieder fundierte Informationen aus erster Hand erhalten. So oder so ähnlich war es häufig während der Messe Jagd & Hund vom 24.… [weiter]