Der Umbau der Tierhaltung oder die Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes dürften die Landwirtschaft so sehr verändern wie kaum ein anderes Thema. Dabei geht es nicht um Verhinderung, sondern… [weiter]

In den Niederlanden ist bei einer toten Kuh im Rahmen des EU-Monitoringsystems Rinderwahn festgestellt worden. Landwirtschaftsminister Piet Adema versicherte am 01. Februar in einem Brief an die… [weiter]

Die Europäische Kommission hat keine Bedenken gegen den Entwurf der Bundesregierung für ein Tierhaltungskennzeichnungsgesetz. Wie das Bundeslandwirtschaftsministerium in der vergangenen Woche… [weiter]

Eine klimafreundliche und nachhaltige Ernährung dürfte der Trend beim Lebensmitteleinkauf in den nächsten Jahren sein. Das ist zumindest das Ergebnis des „Trendreports Ernährung 2023“, den das… [weiter]

Bewährter Fachaustausch zwischen Wissenschaft, Beratung, Handel, Industrie und Praxis – dafür steht das Düsser Milchviehforum, das am 7. und 8. Februar im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft… [weiter]

Die Organisation Nordwesteuropäischer Kartoffelanbauer (NEPG) hat ihre Mitglieder in Deutschland, Frankreich, Belgien und den Niederlanden angesichts der attraktiven Kontraktpreise für… [weiter]

Endlich wieder IPM! Das Wiedersehen der grünen Branche nach drei Jahren fiel internationaler aus als erwartet. Über 40 000 Fachbesucher aus mehr als 100 Ländern kamen in die Messe Essen, um sich… [weiter]

Schafwolle ist ein wertvolles Produkt, für das Schafhalter angemessen bezahlt werden sollen. Die Zielrichtung der 2020 gegründeten Marke Locwool ist schnell formuliert. Der Weg zum Ziel – ein… [weiter]

Die Preise am Milchmarkt sind für Erzeuger und Verbraucher im vergangenen Jahr auf Rekordniveau gestiegen, doch jetzt besteht ein Rückschlagpotenzial. Wie der Milchindustrie-Verband (MIV) auf der… [weiter]

Mehr als 20 Landfrauen waren der Einladung zum Neujahrsempfang des Ortsverbandes Korschenbroich-Neuwerk am 13. Januar in das Restaurant „Abtshof“ in Mönchengladbach gefolgt. Nach der Begrüßung und… [weiter]

Entgegen dem Trend der letzten Jahre nahm der Rinderbestand in Nordrhein-Westfalen im letzten halben Jahr wieder zu. Zum Stichtag 3. November 2022 wurden 1,27 Mio. Rinder gezählt. Die Zunahme um 8 320… [weiter]

Auf 750 bis 800 € je Hektar und Jahr beziffert eine Studie der Technischen Universität München (TUM) die Entlastung bei den Umwelt- und Klimafolgekosten durch den ökologischen Landbau. Bezogen auf die… [weiter]

„Landjugend bewegt das Land! Das ist kein leerer Slogan, sondern wird von uns landauf, landab gelebt. Das beweisen die vielen 1a-Bewerbungen für den Ernst-Engelbrecht-Greve-Preis 2023“, so… [weiter]

Kann Kompost im Unterboden, der bei der Tiefenlockerung eingebracht wird, die Bodenfruchtbarkeit verbessern? Dr. Oliver Schmittmann vom Institut für Landtechnik der Universität Bonn stellt aktuelle… [weiter]

In NRW soll künftig wieder der 5-ha-Grundsatz zum Flächensparen gelten. Das geht aus einem Antrag der Landtagsfraktionen von CDU und Bündnis 90/Die Grünen zum Landesentwicklungsplan (LEP) hervor, den… [weiter]

Nicht nur wir Menschen essen im Winter gerne deftig und energiereich – auch unsere im Garten lebenden Vögel benötigen im Winter energiereiches Futter. Allerdings eignen sich nicht unbedingt alle… [weiter]

„Rund um die Mutterkuh“ ging es im Dezember bei einem Online-Seminar der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Die Referenten gingen auf Wasserversorgung, Haltungstechnik und verschiedene… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 300 g Pastinaken, 500 g Möhren, 1 Stück Ingwer, 2 Schalotten, 1 EL Rapsöl, 1 l Gemüsebrühe, 200 ml Kokosmilch, 50 ml Orangensaft, Salz, Pfeffer, ½ TL Currypulver, … [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): Suppe: 3 Hähnchenschenkel, 3 Möhren, ½ Sellerieknolle, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 l Wasser. Einlage: 2 Möhren, 1/4… [weiter]

Deutschland wird sich bei den Verhandlungen zur Überarbeitung der europäischen Industrieemissionsrichtlinie für eine deutliche Anhebung des Schwellenwerts für die Anzahl von Großvieheinheiten (GVE) in… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): Suppe: 600 g frische rote Bete, 1 Stange Porree, 200 g Kartoffeln, 1 l Gemüsebrühe, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 EL Butter, 150 g Crème fraîche. Einlage: … [weiter]

Zutaten (für 8 Portionen): Suppe: 2 Rinderbeinscheiben, 4 Rindermarkknochen, 2 Zwiebeln, 3 Möhren, 300 g Sellerieknolle, 1 Stange Porree, 2 Lorbeerblätter, 3 Nelken, 3 Pimentkörner, … [weiter]

Zutaten (für ein Blech): 250 g kalte Butter, 250 g Dinkelmehl, 150 g Haferflocken, 120 g Haferkleie, 80 g Zucker, 1 P Vanillezucker, ¼ TL Salz. Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verkneten… [weiter]

Bio ist das Leitbild des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Laut einer aktuellen Studie soll diese Wirtschaftsweise weniger Umweltkosten verursachen. Eine Ausdehnung des Bio-Anbaus auf 30 % soll so… [weiter]

Am 21.12.2022 wurde die neue Hafersorte KARL vom Bundessortenamt für die I.G. Pflanzenzucht zugelassen. Die Sorte KARL präsentierte sich als ertragsstärkster Gelbhafer des gesamten Prüfsortiments. In den unterschiedlichen Wertprüfungsjahren (2020-2022) zeigte KARL mit seiner sehr guten Ertragsstabilität eine hohe Stresstoleranz – sowohl in trockenen Jahren wie 2022 als auch in nassen Jahren wie 2021! [weiter]

Zutaten (für 2 Personen): Sticks: 500 g Schwarzwurzeln, 30 ml Weißweinessig, 100 g Weizen-Mehl, 20 g Panko-Paniermehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Meersalz, 1 EL Sonnenblumenöl, 160 ml kaltes… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Blumenkohl, 500 g Möhren, 2 EL Butter, 2 gehäufte EL Mehl, 250 ml Gemüsebrühe, 375 ml Milch, Salz, Pfeffer, Currypulver, 100 g geriebener Bergkäse, 2 EL… [weiter]

Beim Landesentscheid im Melkwettbewerb der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse hat sich Annabel Blome aus Sundern durchgesetzt. Den… [weiter]

Die nordrhein-westfälische Anbaufläche lag 2022 bei etwa 11 900 ha Ackerbohnen und 5 200 ha Erbsen zur Körnernutzung. Lupinen und Sojabohnen wurden jeweils auf 700 bis 800 ha angebaut. Johannes Roeb… [weiter]

Trotz Coronapandemie und Inflation ist die Initiative Tierwohl (ITW) weiter auf Erfolgskurs. Mittlerweile profitieren jährlich 27,6 Mio. Schweine, 15 Mio. Ferkel und 715 Mio. Tiere in der Hähnchen-,… [weiter]

Wie lassen sich Familie und Betrieb mitei­nan­der vereinbaren? Viele junge Frauen in der Landwirtschaft stehen bei der Familienplanung vor dieser großen Frage. Und sie stellt eine echte… [weiter]

Mit dem Inkrafttreten der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung im Februar 2021 müssen auf vielen Sauenbetrieben grundlegende Anpassungen der Stallungen vorgenommen werden. Losgelöst von der… [weiter]

Auch mit dem Ziel, zum Biodiversitäts- und Klimaschutz beizutragen sowie regionale landwirtschaftliche Strukturen zu stärken, haben die Regierungsfraktionen im Düsseldorfer Landtag in dieser Woche… [weiter]

Im Januar gibt es im südwestenglischen Somerset die Tradition, die Apfelbäume für das neue Jahr „aufzuwecken“. In der Region Somerset sind das vor allem Äpfel für die Produktion von Cider – ein… [weiter]

In Thüringen geht das vom international tätigen Prozessfinanzierer „Burford Capital“ angeschobene Kartellschadensersatzverfahren wegen einer angeblich nicht wettbewerbskonformen, gebündelten… [weiter]

Nach den Dürrejahren 2018, 2019 und 2020, die in weiten Teilen in NRW zu erheblichen Ertragsausfällen in den Grünland- und Futterbaubetrieben geführt hatten, entspannte sich die Situation der… [weiter]

Carolyn Krellmann ist die beste Pferdewirtschaftsmeisterin ihres Jahrgangs in NRW und wurde dafür mit dem Nachwuchsförderpreis ausgezeichnet. Wenn ihr vor 15 Jahren jemand gesagt hätte, dass sie… [weiter]

Die Entwicklung der Insektenpopulationen in Österreich ist deutlich positiver als bisher angenommen. In den letzten Jahrzehnten blieb die Artenvielfalt der Insektenwelt in der Summe stabil, aber die… [weiter]

Früher war alles besser. Wenigstens der Besuch der Internationalen Grünen Woche. Reiste man nach einigen intensiven Tagen in der Hauptstadt wieder ab, hatte man wenigstens eine klare Vorstellung… [weiter]

Lisa Ullrich hat ihre Ausbildung zur Pferdewirtin als Jahrgangsbeste in NRW abgeschlossen. „Pferde waren immer meine Leidenschaft und ich habe schon als Kind jede freie Minute im Stall verbracht“,… [weiter]