Zertifikate zur Entlohnung des Humusaufbaus in landwirtschaftlich genutzten Böden sind kein geeignetes Instrument für den Klimaschutz. Zu diesem Schluss kommt eine Studie, die mehrere deutschen… [weiter]

Auf mögliche Schattenseiten der Digitalisierung der Landwirtschaft weist eine Studie hin, die Forscher vom IÖW, Institut für ökologische Wirtschaftsforschung, und ZALF, Leibniz-Zentrum für… [weiter]

Mächtig angezogen haben die Milcherzeugerpreise im vergangenen Jahr. Aber die Milcherzeuger dürften sich jetzt auf sinkende Auszahlungspreise einstellen müssen. Die Branche hat weiter mit einer Reihe… [weiter]

Schritt 1 Für die Torte werden zwei Biskuits benötigt, in diesem Fall wurde ein heller und ein dunkler verwendet. Dafür werden pro Biskuit jeweils 6 Eier mindestens 5 Minuten schaumig geschlagen und… [weiter]

Vorab wünsche ich allen LZ-Leserinnen und -Lesern von Herzen ein frohes und gesundes neues Jahr 2023. Mögen in diesem viele schöne betriebliche, wie auch private Momente auf Sie warten. Mit diesem… [weiter]

Mit einem Durchschnittspreis von 2 245 € für abgekalbte Holsteinfärsen nahm die Zuchtviehversteigerung der Rinder-Union West eG am vergangenen Donnerstag im Vermarktungszentrum in Fließem einen… [weiter]

In Lebensmitteln aus Deutschland und der Europäischen Union werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen. In deutschen Erzeugnissen ist im Jahr 2021 der Anteil… [weiter]

Die Traditionsgesellschaft des Karnevalsclubs Schwarz-Gold Kerpen ehrte Marlies Kolping für ihr über fast 40 Jahre währendes und weit über das Gebiet der Stadt Kerpen hi­nausreichendes Engagement für… [weiter]

Der Nitratdienst berichtet über die Entwicklung des mineralischen Bodenstickstoffs im Zeitraum von Anfang Dezember bis Anfang Januar. NRW zählte im Dezember mit 2,9 °C zu den wärmsten Regionen… [weiter]

BMEL: Online-Befragung zu Handelspraktiken. Knapp zwei Jahre nach Inkrafttreten des Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetzes will das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) evaluieren, wie die… [weiter]

Obwohl es im Jahresverlauf zunächst so aussah, als ob die Pommes-Lagersorten witterungsbedingt einen schlechten Ertrag bringen würden, profitierten besonders die späten Sorten von den… [weiter]

Wie erwartet kritisch ist die Bewertung des Entwurfs der Bundesregierung für ein Tierhaltungskennzeichnungsgesetz in der Anhörung des Ernährungsausschusses des Bundestages am Montag in Berlin… [weiter]

„Das Kochen hat mir sehr viel Spaß gemacht“, erzählt Melanie Krüger über ihre Ausbildung zur Fachpraktikerin in der Hauswirtschaft, die sie beim Kolping-Berufsbildungswerk in Essen absolviert hat.… [weiter]

Die nordrhein-westfälische Anbaufläche von Sommergerste lag 2022 bei über 9 200 ha. Dies entspricht einem Anstieg gegenüber dem Vorjahr von fast 25 %. Wie die einzelnen Sorten im Landessortenversuch… [weiter]

Der jahrelange Streit zwischen der Europäischen Kommission und der Bundesregierung um die Umsatzsteuerpauschale kann wohl endgültig zu den Akten gelegt werden. Wie der Zentralverband Gartenbau (ZVG)… [weiter]

Der stetige Fortschritt in der Landtechnik und die Landwirtschaft im Allgemeinen haben Mathis Grunenberg von klein auf begeistert. „Meine Freizeit habe ich früher immer auf dem Nachbarbetrieb… [weiter]

1 Frauen und Hofnachfolge 2 Nichtstun 3 Erholung 4 Ehrenamt 5 Weihnachtliche Achtsamkeit 6 Vorsätze für das neue Jahr 7 Januarblues 8 Weltfrauentag 9 Osteraugen 10… [weiter]

In einem gemeinsamen Schreiben unter Federführung des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) haben die beiden NRW-Landwirtschaftsverbände an das Düsseldorfer Landwirtschaftsministerium… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): 500 g Sahne, 500 g Quark, 200 g Baisers, 750 g gefrorene Himbeeren. Zubereitung: Sahne steif schlagen und mit Quark vermengen, Baisers zerbröseln. In einer großen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Lachsfilets mit Haut, 1 TL Harissa, 100 g frischer Babyspinat, 2 EL Cashewkerne, 1 Bio-Zitrone, 6 EL Olivenöl, 30 g Butter, 4 Holzspieße. Zubereitung: Lachsfilets… [weiter]

Zutaten (für 6 Portionen): 1 großer Blumenkohl (etwa 1,2 kg), 6 Tomaten, 6 Stücke Hähnchenbrust oder -Keulen, 1 TL mittelscharfes Currypulver, Salz, Zucker, Pfeffer, 3 EL Raps- oder… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Kartoffeln, 1 EL Koriandersamen, 120 g Zwiebeln, 50 g Butter, 8 EL Olivenöl, ½ TL gelbe Currypaste, 800 ml Gemüsefond, 1 Dose Kokosmilch (400 ml), ½ TL… [weiter]

Zutaten (für 4 Pizzen): Teig: 600 g Blumenkohl (geputzt), 4 Eier, 150 g geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer, 1 TL Olivenöl. Belag: 300 g Mozzarella, Tomatensauce (Fertigprodukt oder 400 g… [weiter]

Nach heftigen Protesten aus dem bäuerlichen Berufsstand hat sich der Landwirtschaftliche Versicherungsverein Münster (LVM) für eine Kampagne zur veganen Ernährung entschuldigt. Das Unternehmen hatte… [weiter]

Seit dem Bekanntwerden der Reduktionsziele im Pflanzenschutz der EU fragen sich viele Landwirte, wie sie die hohen Einsparungen in Höhe von 50 % bis 2030 erreichen sollen. Zudem steht Glyphosat ab… [weiter]

Knackig und grün steht der Wirsing des Brühler Landwirts Friedhelm Heuser noch im Feld. Einige 100 m weiter wächst auf einer benachbarten Parzelle auch noch der Rotkohl. Fast täglich fährt Friedhelm… [weiter]

Aldi Nord und Aldi Süd wollen ihre Sojafutterstrategie bei der Vermarktung von tierischen Produkten im Rahmen einer neuen Branchenlösung weiterentwickeln und reagieren damit auf eine Prüfung der… [weiter]

Aufgrund einer ausgesprochenen Missernte in Kanada als weltweit größtem Produzenten hatte sich der Weltmarktpreis für Hafer bereits im Herbst 2021 fast verdoppelt. Dennoch hat sich die Anbaufläche in… [weiter]

Die rheinischen Landfrauen sind erstmals zusammen mit den westfälisch-lippischen Landfrauen als „Landfrauen NRW“ auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin vertreten. Das Konzept wurde in… [weiter]

Die Bundesregierung erachtet das bestehende Schutzniveau für Böden in Deutschland für nicht ausreichend und strebt daher eine Novellierung des Bodenschutzrechtes an. Zudem könnten „harmonisierte… [weiter]

Das neue Jahr beginnt immer mit dem festen Termin für den RUW-Jungzüchtertag in Kombination mit dem Highlight Sale der RUW in den Zentralhallen in Hamm. Dieses Jahr fanden alle Wettbewerbe wieder in… [weiter]

Bei uns im Rheinland fühlt sich der Januar nicht so recht nach Winter an. Anders bei Thomas Hoffmann. Er verbrachte in den vergangenen vier Jahren mehr als 27 Monate beruflich auf Expeditionen in der… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will die mobile Schlachtung von Tieren auf den Bauernhöfen ausbauen. „Damit sollen lange Transportwege zu den Schlachthöfen verringert und der Tierschutz… [weiter]

Mitte Dezember haben Landwirtin Monika Beckemper (l.) und Landwirt Klaus Weber (r.) über 2 000 € Spendengelder an die Elterninitiative krebskranker Kinder St. Augustin übergeben. Das Geld wurde unter… [weiter]

2022 wurden von der Landwirtschaftskammer NRW wieder zwei Kartoffelsortenversuche auf zwei Standorten in Viersen/WillichAnrath und in Gütersloh/Rheda Wiedenbrück bei ökologisch wirtschaftenden… [weiter]

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat sich dafür ausgesprochen, dass sogenannte „Containern“ straffrei zu stellen. In Deutschland landeten viel zu viele Lebensmittel im Müll, erklärte der… [weiter]

Die alljährliche Wahl der Pflanzen des Jahres, durchgeführt von verschiedenen Verbänden und Einrichtungen, macht auf gefährdete und besondere Arten aufmerksam. Hier stellen wir Ihnen einige Arten vor,… [weiter]

Schweinehaltende Betriebe haben über Jahrzehnte Marktrisiken überstanden. Wie viele die aktuellen Politikrisiken überleben, ist fraglich. Aber man muss wohl davon ausgehen, dass die Branche ausgedünnt… [weiter]

Die Bundesregierung hat mit Stand zum 8. Dezember 2022 insgesamt vier Gesetzentwürfe des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) beschlossen. Darüber hinaus wurden sechs Verordnungen und zwei… [weiter]

Die EU-Kommission hat eine deutsche Regelung zur Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken in Schutzgebieten in Höhe von 648 Mio. € gemäß den EU-Beihilfevorschriften genehmigt. Ziel der… [weiter]