Die letzte Novemberwoche war auch im vergangenen Jahr in der Fachschule Köln-Auweiler von geschäftigem Planen, Tüfteln und Recherchieren geprägt. Im Rahmen der Projektwoche konnten die knapp 90… [weiter]

Bundesminister Cem Özdemir hat kurz vor Weihnachten die Eckpunkte vorgelegt, an denen die Bundesregierung eine künftige Ernährungsstrategie ausrichten will. Statt sich aufzuregen, sollte man das mit… [weiter]

In der EU liegen die Kaufpreise für Agrarland nach wie vor sehr weit ausei­­nan­der. Das geht aus einem aktuellen Bericht des Statistischen Amtes der Europäischen Union (Eurostat) über siebzehn… [weiter]

Da die Jugendämter die Weihnachtsbeihilfe gestrichen hatten, machten sich die Wassenberger Landfrauen anlässlich des Weckmannessens und Martinsmarkts im November nützlich und organisierten einen… [weiter]

Die Landessortenversuche zum Sommerweizen sind ausgewertet. Wie die einzelnen Sorten abgeschnitten haben und welche Sorte wo ihre Stärken hat, erläutern Johannes Roeb und Heinz Koch,… [weiter]

In Frankreich wird wieder um Notfallzulassungen für Neonikotinoide zur Beizung von Zuckerrübensaatgut gerungen. Voraussichtlich Mitte Januar 2023 wird sich der zuständige Begleitausschuss erstmals… [weiter]

Von den Alpen bis zur Küste, von den nordischen Ländern bis Südafrika – auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) ist vom 20. bis 29. Januar 2023 die Welt zu Gast in Berlin. Nach zwei Jahren… [weiter]

Ohne Strom läuft auf den meisten Betrieben nichts. Wenn die Stromversorgung beispielsweise durch einen Blitzeinschlag oder umgeknickte Strommasten zusammenbricht, ist es besonders für tierhaltende… [weiter]

Eckpunkte für das angekündigte Bundesprogramm zum Umbau der Tierhaltung hat das Bundeslandwirtschaftsministerium vorgelegt. Danach sollen Investitionen in tier- und umweltgerechte Um- und Neubauten… [weiter]

Die neueste Generation Wearables unterstützt uns dabei, bewusster zu leben und fitter zu werden. Sie achtet darüber hi­­naus auf unsere Herzgesundheit, denn sie kann Vorhofflimmern erkennen. Mehr… [weiter]

Bärbel und Klaus Bird mit ihren Kindern Eva und Paul bewirtschaften Hof Frohnenbruch in Kamp-Lintfort schon seit über 20 Jahren ökologisch nach Bioland-Richtlinien mit Direktvermarktung. Als… [weiter]

Die Bundesregierung will Voraussetzungen für eine stärker pflanzenbetonte und nachhaltige Ernährung in der Bevölkerung schaffen. Im Eckpunkte-papier zu einer Ernährungsstrategie, das in der… [weiter]

Das Jahr 2022 hat für uns alle Höhen und Tiefen bedeutet – aktuelle Entwicklungen in der Welt wirken sich auf unseren Alltag aus, bringen Einschränkungen und gesellschaftlichen Sprengstoff mit sich.… [weiter]

Mais lässt sich gut in Fruchtfolgen des ökologischen Landbaus integrieren und passt hervorragend in die oft kleegrasbetonten Futterrationen. Mittlerweile werden viele Maissorten aus Öko-Produktion… [weiter]

Die Landesregierung hat ein 5-Punkte-Sofortprogramm zum Wiederaufbau der Wälder in Nordrhein-Westfalen beschlossen. Damit sollen ergänzend zu den bestehenden Förderprogrammen in den nächsten zwei… [weiter]

In Anerkennung des 50-jährigen Berufsjubiläums wurden sieben Landwirtschaftsmeistern aus dem Oberbergischen Kreis sowie einer Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft aus dem Rheinisch-Bergischen Kreis… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Hähnchenschenkel, 2 Möhren, 2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren, 3 Pfefferkörner, 1 EL Salz, 50 g Butter, 2 Eier, 125 ml Milch, 1 Bund Petersilie, 60 g… [weiter]

1: Christina Ingenrieth & Genholter Hof 2: Bankkauffrau vs. Hofnachfolge 3: „Ja“ gesagt! 4: Gut beraten, genügend Vorlauf 5: Stärkenfinder 6: Visionen im Blick 7: Trainee auf dem Hof 8:… [weiter]

Zutaten (für etwa 25 Stück): 1 mittelgroße Süßkartoffel, 75 g gehackte Mandeln, 2 Zweige frischer Thymian, 150 g Ziegenfrischkäse, 150 g Schmand, 2 EL flüssiger Honig, Salz, Zucker, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): 1,2 kg gemischter schweizer Käse (Gruyère, Appenzeller und Emmentaler), 450 ml trockener Weißwein, etwa 1 kg Baguette, 1 Knoblauchzehe, 1 ½ bis 2 TL Speisestärke, … [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): je Gast etwa 200 g Raclettekäse (schweizer und französische Sorten), 1,2 bis 1,5 kg Pellkartoffeln, eingelegte Gemüse wie Rote Beete, Mixed Pickles, Gürkchen, … [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): Etwa 1,2 kg verschiedener Fleischsorten (hier dürfen ruhig etwas fettigere Fleischarten gewählt werden), 300 g Cocktailwürstchen (Abtropfgewicht), Beilagen wie Salate, … [weiter]

Zutaten (für 6 Personen): insgesamt etwa 1,2 kg verschiedener magerer Fleischsorten (Rinderfilet, Schweinefilet, Puten- und Hähnchenbrustfilet), 1 kleiner Blumenkohl, 1 kleiner Brokkoli, 3 Möhren,… [weiter]

Die Überschrift hätte natürlich auch lauten können: Weihnachtsbäume aus Engelskirchen. Das wäre zwar ein schönes weihnachtliches Wortspiel, aber eben nur die halbe Wahrheit gewesen. Denn genau… [weiter]

Die Ampelkoalition will in dieser Legislaturperiode die gesetzlichen Grundlagen für den Umbau der Tierhaltung schaffen. Redner der drei Koalitionsfraktionen kündigten bei der ersten Lesung des… [weiter]

Glück verschenken zu Silvester und Neujahr hat Tradition. Wer die Glücksbringer und gute Botschaften selbst bastelt, handelt nachhaltig und hat außerdem eine schöne Beschäftigung für die Zeit zwischen… [weiter]

Starker Temperaturabfall, Hagelschlag oder Schneefälle können dazu führen, dass bei Biogasanlagen der Innendruck von Foliendächern plötzlich abfällt. Wenn dann das Stützluftgebläse nicht ausreichend… [weiter]

Die Europäische Kommission hat eine stärkere Förderung der Forstwirtschaftlichen Zusammenschlüsse (FWZ) genehmigt. Damit könnten diese Gruppen bald mehr Förderung in Anspruch nehmen und ihren… [weiter]

... das Leben selbst“ soll Hans Christian Andersen (1805–1875) einst über sich gesagt haben. Einige der schönsten Winter- und Weihnachtsmärchen stammen aus der Feder des weltberühmten dänischen… [weiter]

Der Krieg in der Ukraine, die Lieferketten ohne Kükentöten und die Aviäre Influenza haben 2022 eine Verknappung des Eierangebots hervorgerufen. Diese drei Faktoren werden auch 2023 das Marktgeschehen… [weiter]

Ein Zuckerrübenstamm hat sich bei einem Sortenversuch gegen die neuartige Bakterienkrankheit „Syndrome Basses Richesses“ (SBR) als sehr widerstandsfähig gezeigt. Er könnte schon im nächsten Jahr zu… [weiter]

Trockenheit und Hitze prägten das Anbaujahr 2022 und blieben nicht ohne Auswirkungen auf Erträge und Qualitäten. So fallen die Erträge in Nordrhein-Westfalen sehr heterogen aus. Das liegt in erster… [weiter]

Europaparlament und Ministerrat haben sich auf die Einführung einer Kohlenstoffdioxidgrenzsteuer verständigt, von der auch Düngemittel betroffen sind. Gemäß der Einigung zwischen den Trilog-Partnern… [weiter]

Eine sehr geschmack- und gehaltvolle Aktion stand am Abend des 14. Dezembers auf dem Programm der Öko-Modellregion Niederrhein: Unter Anleitung von Dennis Gasper, Koch-Coach in Düsseldorf, zauberten… [weiter]

Zum Jahresausklang lässt sich feststellen, dass die Erwartungen und Prognosen zu Jahresbeginn oftmals von der Realität überholt wurden. Insbesondere der 24. Februar stellte mit dem Angriff Russlands… [weiter]

Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) steigt der Produktionswert der deutschen Landwirtschaft um knapp ein Viertel auf 74,4 Mrd. €. Dies ist auf größere… [weiter]

Vor 20 Jahren zog es Christina Löther-Mourujärvi nach Finnland, sie traf auf Manne und die Rentiere – und bleibt für immer. Von Rovaniemi am Polarkreis, wo offiziell der Nikolaus wohnt, fährt ein… [weiter]

Erstmals seit Beginn der Coronapandemie fand am Donnerstag vergangener Woche die Sitzung der Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) im Haus der Landwirtschaft in Präsenz statt. Neben… [weiter]

Über kriminelle Delikte, die sich gegen Landwirte, Landwirtinnen oder landwirtschaftliche Betriebe richten, ist bislang wenig bekannt. In Deutschland werden solche Straftaten in der Polizeilichen… [weiter]

Ein optimales Stallklima ist für Tier und Mensch essenziell. Moderne Lüftungs-, Kühlungs- und Beleuchtungssysteme verbessern dabei nicht nur das Stallklima, sondern sparen viel Energie ein. Der größte… [weiter]