Zutaten (für 4 Personen):
300 g Cherry-Tomaten (rot und gelb), 300 g kleine Mozzarellakugeln. Für das Bärlauchpesto: 2 Bund Bärlauch, 2 Knoblauchzehen, 30 g fein gehackte Haselnüsse, 30 g fein…
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Zutaten (für 10 bis 12 Scheiben): Für den Teig: 5 Eier, 1 Eigelb, 70 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Prise Salz, 90 g Mehl, ½ TL Backpulver. Für Füllung und Verzierung: 300 g…
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Zutaten: frischer Blätterteig (275 g), 200 g Magerquark, 30 g Zucker, 200 g Erdbeeren, ½ P Puddingpulver (Vanillegeschmack), 1 EL gemahlene Mandeln. Zum Bestreichen: 1 Eigelb, 1 EL Milch, 1…
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Noch bis zum 25. Juni wollen EU-Kommission, EU-Ministerrat und EU-Parlament im sogenannten Trilog eine abschließende Einigung zur europäischen Agrarreform ab 2023, kurz GAP, finden, wie die LZ…
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Jetzt stand ich also im Frühjahr 2019 mit meinem eingetüteten Bachelortitel vor der Entscheidung: Was nun? Ich hatte zwei Optionen: Entweder direkt in den Betrieb meiner Eltern einsteigen und damit…
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Die sehr kühlen Temperaturen haben sich auch in der ersten Maiwoche weiter fortgesetzt. Die Temperaturmittelwerte lagen in diesem Zeitraum landesweit durchweg unter 10 °C. Vielerorts fielen die…
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Mit einer eigenen Kampagne will die deutsche Zuckerwirtschaft jetzt ein Zeichen „Gegen Lebensmittelpopulismus!“ setzen und das Bild von Zucker in der Öffentlichkeit geraderücken. Wie die…
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Nicht nur während des Lockdowns gehen die Menschen gerne wandern. Wer dabei auch noch etwas lernen möchte, ist auf dem Wipperfürther Milchweg genau richtig. Pünktlich zum Saisonstart wurden alle acht…
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Die nordrhein-westfälische Landesregierung hat in Verbindung mit der Neufassung des Klimaschutzgesetzes NRW das Klimaanpassungsgesetz NRW auf den Weg gebracht. Ziel des Klimaanpassungsgesetzes ist es…
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Der Terminmarkt bei den Veredlungskartoffeln ist, was die Liquidität der Kontrakte und die damit erzielten Umsätze betrifft, in unseren Gefilden noch relativ unterentwickelt. Gerade deshalb ist es…
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Die Bundesregierung drückt in Sachen Klimaschutz aufs Tempo. Nur wenige Tage, nachdem das Bundesverfassungsgericht Teile des Bundes-Klimaschutzgesetzes (KSG) für nicht konform mit dem Grundgesetz…
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Dass man sich in der aktuellen Situation nicht persönlich treffen konnte, war zwar schade, der digitale Weg verschaffte der Landesversammlung der Rheinischen Landjugend (RLJ) aber einen…
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Die letzten trockenen Jahre haben auf vielen Standorten deutlich gemacht, wie wichtig ein gut durchwurzelbarer Boden für eine gesicherte Wasserversorgung der Pflanzen ist. Dr. Norbert Uppenkamp und…
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Ein schlechtes Zeugnis stellt das Umweltbundesamt (UBA) der EU-Agrarreform von 2013 aus. Die Umweltwirkungen des damals eingeführten Greenings seien gering und nur mit hohem Mitteleinsatz erreicht…
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Mehr Grün und mehr Vielfalt. Das ist spätestens seit 2013 ein Kernziel der Gemeinsamen Agrarpolitik in der EU (GAP). Dieses Mehr hat den landwirtschaftlichen Betrieben aber auch mehr abverlangt: mehr…
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Die im Industrieverband Agrar (IVA) organisierten Firmen haben im Geschäftsjahr 2020 in Deutschland erneut weniger mit Pflanzenschutzmittel eingenommen. IVA-Präsident Dr. Manfred Hudetz bezifferte den…
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Die LZ Rheinland hat zwei Mütter – Birgit Weiler aus Lohmar und Susanne Funken aus Grefrath – befragt, wie sie den Muttertag feiern und wie das Muttersein ihr Leben verändert und bereichert hat.
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In diesem Jahr stand der Weizen ausgangs des Winters überall ausreichend dicht und gut gewachsen. Jetzt entwickeln sich die Bestände doch wieder unterschiedlich, bedingt durch das kalte Wetter mit…
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Ein straffes Gesundheitsmanagement ist der Grundstein für den Erfolg in der Schweinehaltung. Kranke oder verletzte Tiere frühzeitig zu erkennen und richtig mit ihnen umzugehen, ist eine große…
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Der Deutsche Bauernverband (DBV) macht sich dafür stark, die im Rahmen der Innovationsausschreibung des Erneuerbare-Energien-Gesetzes (EEG) bisher nur auf Ackerflächen vorgesehene Doppelnutzung für…
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Die Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung (TierSchNutztV) wurde am 8. Februar 2021 im Bundesgesetzblatt veröffentlicht und tritt damit in Kraft. Was sich für Ferkelerzeuger und…
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Zum „Sägestreik“ hat der Deutsche Forstwirtschaftsrat (DFWR) die heimischen Waldbesitzer aufgerufen. Hintergrund ist der weite Abstand zwischen den seit Monaten rasant gestiegenen Preisen für…
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An diesem Sonntag ist Muttertag. Viele Frauen werden mit Blumen, Pralinen oder einem selbst gemalten Bild beglückt. Eine von ihnen ist Sandra Plaug. Hier erzählt die Landfrau von ihrem Familienleben…
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