Zutaten: Boden: 4 Eier, 2 EL Wasser, 150 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 150 g Mehl, ½ P Backpulver. Füllung: Nach Geschmack 1 bis 2 EL Calvados, Cognac oder Rum, 20 bis 25 Mini-Windbeutel… [weiter]

… lautete das Fazit, das ein bayerischer Gast zu der Podiumsdiskussion zog, die der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) am Montag in Brüssel organisiert hatte. Teilnehmer der Diskussion waren… [weiter]

Beim Tränken von Kälbern mit Milchaustauschern werden neben der konventionellen Eimertränke häufig programmgesteuerte Tränkeautomaten eingesetzt. Als Vorteile der Tränkeautomaten sind vor allem die… [weiter]

Hohe Erwartungen hat Geschäftsführer Patrik Simon an die neue Initiative „Landwirtschaft macht Schule“ des Vereins information.medien.agrar (i.m.a). Es gehe darum, landwirtschaftliches Fachwissen in… [weiter]

Das Bundeskartellamt hat am Mittwoch vergangener Woche grünes Licht für die Übernahme von zahlreichen deutschen Marken und Produktionsstätten des niederländischen Molkereiriesen FrieslandCampina durch… [weiter]

Zwar gelten Rinder als robust gegenüber Kälte, dennoch ist es sinnvoll, für draußen überwinternde Mutterkuhherden Schutzmöglichkeiten und eine komfortable Liegefläche zu schaffen. Besonders Kälber… [weiter]

Auch dieses Jahr kamen Vertreter der Landesarbeitsgemeinschaft der Landjugend Nordrhein (LAG) und des Rings der Landjugend Westfalen-Lippe im NRW-Landwirtschaftsministerium zusammen. Auf der Agenda… [weiter]

Die im Ökolandbau eingesetzten Pflanzenschutzmittel unterscheiden sich hinsichtlich der Gefahren für Umwelt und Gesundheit größtenteils deutlich von Produkten für die konventionelle Landwirtschaft.… [weiter]

Lupinen und Sojabohnen sind wärmeliebende Pflanzen. Sie entwickeln sich besonders schnell, wenn sie in einen warmen, garen Boden ausgesät werden. Ein zügiges Wachstum führt zu einem schnelleren… [weiter]

„Viele junge und wissbegierige Landwirtinnen und Landwirte bedeuten mehr Ideen und Innovationen für die Zukunft und viele junge Menschen, die sich engagieren“, freute sich Bernhard Conzen, Präsident… [weiter]

Am Donnerstag will Sarah Wiener, Berichterstatterin des Umweltauschusses im EU-Parlament zum Verordnungsvorschlag der EU-Kommission zur Regulation des nachhaltigen Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln… [weiter]

Muss die Stickstoffdüngung reduziert werden, sollte eine optimierte Stickstoffdüngungsstrategie das Ziel sein. Wie eine solche Strategie aussieht, erläutert Lukas Otten, Landwirtschaftskammer… [weiter]

Manch einer mag sich während der Fußballweltmeisterschaft in Katar gewundert haben, warum sich walisische Fußballfans als überdimensionale Lauchgewächse verkleidet hatten. Am 1. März feiern die… [weiter]

Die Verbraucher in Deutschland sind eher bereit eine Abgabe auf Fleisch zur Verbesserung des Tierschutzes als zur Minderung des CO2-Ausstoßes zu akzeptieren. Dies ist das Ergebnis einer Online-Umfrage… [weiter]

In diesen Tagen wird der Bericht des zuständigen Ausschusses im EU-Parlament zu den Vorschlägen der EU-Kommission zu einer neuen Pflanzenschutzmittelverordnung offiziell vorgelegt. Erste Details waren… [weiter]

Die Bundesministerin für Bildung und Forschung Bettina Stark-Watzinger hält die Grüne Gentechnik für eine „riesige Chance“. Geneditierte Pflanzen „können uns bei allem helfen“, sagte die… [weiter]

Nach rund 15 Jahren in den Städten Düsseldorf und Köln hatte die Sozialpädagogin Katrin Buderath vom Großstadtleben genug. Sie kehrte 2019 auf den elterlichen Betrieb in Euskirchen-Kirchheim zurück… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Avocado, 1 Mango, 2 Lauchzwiebeln, 1 rote Zwiebel, 2 Tomaten, ½ Chilischote. Dressing: 4 EL Öl, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Orangensaft, Salz und… [weiter]

Zutaten (für ein Blech): Hefeteig: 1 Würfel Hefe, 80 g brauner Zucker, 550 g Weizenmehl, 50 g gemahlene Walnüsse, 30 g Kakao, 100 g Schokodrops, 250 ml lauwarme Milch, 1 Ei, 100 g Butter. … [weiter]

Zutaten (für einen Backrahmen 20 x 30 cm): Teig: 200 ml Sahne, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 P Vanillezucker, 4 Eier, 120 g Mehl, 100 g gemahlene Haselnüsse, 1 P Backpulver, 2 Äpfel. … [weiter]

Zutaten (für ein Blech): Teig: 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Zimt, 30 g Zucker, 150 g Quark, 60 ml Milch, 80 ml neutrales Pflanzenöl, 1 Prise Salz. Quarkmasse: 750 g Quark, 70 g… [weiter]

Zutaten: Teig: 550 g Mehl, 1 Würfel Hefe, 80 g Zucker, 1 P Vanillezucker, 1 Ei, 200 ml lauwarme Milch, 65 g Butter. Fruchtfüllung: 350 g Erdbeer-Rhabarber-Grütze, 200 g Erdbeeren… [weiter]

Schwere land- und forstwirtschaftliche Fahrzeuge sollen vorerst nicht von den geplanten Vorgaben zur Reduzierung der CO₂-Treibhausgas-(THG)-Emissionen des schweren Lastverkehrs in der Europäischen… [weiter]

Passend zur Qualität waren die Preise bei der Zuchtviehversteigerung der Rinder-Union West eG in der Auktionshalle in Fließem am Donnerstag, den 16. Februar. Die Interessenten aus dem Verbandsgebiet… [weiter]

Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in Deutschland hat sich im Jahr 2022 von der Coronakrise erholt, die Urlaubsnachfrage hat den Stand des Jahres 2019 erreicht und teilweise sogar übertroffen.… [weiter]

Die EU-Kommission hält an ihrem Ziel fest, bis 2030 den Öko-Landbau in der Gemeinschaft auf 25 % der Agrarflächen auszuweiten. Das erklärte die Referatsleiterin für Öko-Landbau in der Generaldirektion… [weiter]

Vom 14. bis 17. Februar haben sich knapp 36 000 Fachbesucher der Bio-Lebensmittel- und Naturkosmetik-Branche aus 135 Ländern im Nürnberger Messezentrum zur Biofach getroffen. Insgesamt 2 765… [weiter]

Ernestine Lüdeke lebt auf einer 700 ha großen Dehesa in Andalusien und hat eine große Leidenschaft für spanische Schafe und die uralte Tradition der Trashumancia Trashumancia steht für eine Art… [weiter]

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Kennzahlen zur Therapiehäufigkeit mit Antibiotika bei Masttieren für das zweite Halbjahr 2022 berechnet. Diese haben sich… [weiter]

Mit dem System Hacke plus Bandspritze soll es möglich sein, in Reihenkulturen bis zu 50 % der Herbizidmengen einzusparen. Doch wie gut funktioniert das in der Praxis? Harald Kramer,… [weiter]

Die Landfrauen Wesel-Obrighoven-Lackhausen trafen sich am 11. Februar in der Gaststätte „Zum Krug“ in Hamminkeln-Brünen zur Jahreshauptversammlung. Der Ortsverband hatte sich in den vergangenen Jahren… [weiter]

Der von der Europäischen Kommission angekündigte Vorschlag für eine Ausweitung der Herkunftskennzeichnung von Fleisch kommt aller Voraussicht nach erst in der zweiten Jahreshälfte. Dies erfuhr… [weiter]

Die Larven des Rapsstängelrüsslers und des Kohltriebrüsslers können im Stängelinnern der Rapspflanze erheblichen Schaden anrichten. Rapsglanzkäfer fressen an Knospen. Blütenschädlinge werden oft… [weiter]

Noch mal die Schulbank drücken? Diese Frage schwirrte den 26 Männern und einer Frau zwischen 25 und 45 Jahren sicherlich durch den Kopf, als sie im September 2020 im gut gefüllten Klassenzimmer in… [weiter]

Die von der Europäischen Kommission zur Novelle der Industrieemissionsrichtlinie kommunizierten Zahlen basieren möglicherweise auf einer veralteten Grundlage. Das legt ein aktueller Bericht des… [weiter]

Wer 2023 seinen Fuhrpark auf Vordermann bringt, sollte dabei auch die Gerätekontrollplakette im Auge haben. Steht eine Überprüfung an, sollte man sich rechtzeitig mit seiner Kontrollwerkstatt in… [weiter]

Der Bund der Deutschen Landjugend hat es sich zur Aufgabe gemacht, junge Berufsschülerinnen und Berufsschüler aus der Landwirtschaft zusammenzubringen. Im Rahmen des Berufswettbewerbs konnten die… [weiter]

Wenn ich zurückdenke, wird mir nachträglich ganz warm ums Herz. Ach, was war das schön! Es gab viel Grund, sich zu freuen, ausgelassen zu sein und das Leben zu genießen. Gut gelaunt und relativ… [weiter]

Erhitztes Mehl aus einer neu entwickelten genomeditierten Weizenlinie produziert bis zu 45 % weniger schädliches Acrylamid. Wie das britische Agrarforschungsinstitut Rothamsted Research mitteilt, ist… [weiter]

Die erste Hälfte des diesjährigen TOP Kurses der Andreas Hermes Akademie ist bereits vorbei. Wir haben mit den drei Teilnehmerinnen aus dem Rheinland über ihr Zwischenfazit gesprochen. Alle drei sind… [weiter]