Rauf auf den Arm – knuddeln, runtersetzen, wieder rauf – fliegen lassen: Die fünf Legehennen nehmen es gelassen, wenn die Kinder auf sie zukommen. Seit ­Anfang Juli sind sie in einem Gehege am Kita-… [weiter]

Seit rund 30 Jahren bewirtschaften Stefan und Ute Frangen den Ulmenhof im rheinland-pfälzischen Samersbach in der Vulkaneifel. Im Jahr 2010 sind auch Tochter Anna Marie und Ehemann Michael Kneißl in… [weiter]

Jutta Kuhles steht jetzt an der Spitze des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV). Wie sieht ihre Marschroute für die Landfrauenarbeit im Rheinland aus und welche Schwerpunkte will sie setzen? Die LZ… [weiter]

Für eine stärkere Umweltorientierung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) spricht sich der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim… [weiter]

Die designierte Präsidentin der Europäischen Kommission, Dr. Ursula von der Leyen, will den Klimaschutz und die Klima­neutralität in der Union bis zum Jahr 2050 zu einem der… [weiter]

Die kürzlich von der Europäischen Kommission und dem südamerikanischen Mercosur-Block getroffene Übereinkunft für ein Handelsabkommen stößt wegen des zusätzlich präferierten Zollkontingents von… [weiter]

Jährlich stellt sich die Frage, ob eine Stickstoffdüngung von Winterraps im Herbst fachlich angebracht ist oder nicht. Die Ergebnisse aus dem Feldversuchswesen der Landesanstalten hierzu sind… [weiter]

Frische Milch, Rohmilch-Käse, Rindersalami, Fleischwurst, Grillwürstchen, Marmelade, Eiernudeln – all diese Produkte findet man im Ab-Hof-Verkauf des Guts Marienforst in Bonn-Bad Godesberg. Während… [weiter]

Die Sojabohnenfläche in der Europäischen Union hat im laufenden Jahr das höchste Niveau seit mehr als 25 Jahren erreicht. Wie die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP) mitteilte,… [weiter]

Die Zahl der Hungernden in der Welt ist 2018 im dritten Jahr in Folge gestiegen, und zwar um 9 Mio. auf rund 820 Mio. Menschen. Das geht aus der jüngsten Ausgabe des Berichts hervor, den die Vereinten… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 2 Salatherzen, 1 Bund Rucola, 8 EL Mais, 40 Bellis, 12 kleine Mozzarellakugeln, 3 Hähnchenbrustfiltes, 2 EL Walnussöl, 2 EL Sonnenblumenöl, 2 EL weißer… [weiter]

Zutaten: 1 kg Mirabellen, 500 g Gelierzucker 2:1, 20 g Zitronensaft, 1 Fläschchen Buttervanille-Aroma. Zubereitung: Mirabellen waschen, halbieren und entsteinen, die Zitrone pressen. Die… [weiter]

Die Anordnung zur Tötung des Rinderbestandes, die das Veterinäramt der Städteregion Aachen gegen einen landwirtschaftlichen Betrieb Ende Mai angeordnet hatte, ist rechtmäßig. Das hat das… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): ¼ Wassermelone, ¼ Honigmelone, 2 Scheiben Ananas, 2 kleine Spitzpaprika, 4 EL Kleeblüten, 16 Kapuzinerkresse-Blätter, 8 Kapuzinerkresse-Blüten, 8 EL grob gehackte… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Becher Joghurt, ¼ Becher Sahne, 6 Rosenköpfe, 2 EL Vanillezucker, 3 EL Honig. Zubereitung: Rosenköpfe abschneiden, waschen, Blätter abziehen. Einige Blätter zur… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Spaghetti, 40 Scampi, 3 grüne Spitzpaprika, 3 rote Spitzpaprika, 1 Zitrone, 1 Knoblauchzehe, 16 kleine Zweige Rosmarin mit Blüten, 16 kleine Zweige Thymian mit… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 gelbe Zucchini, 1 grüne Zucchini, 4 Feigen, 1 rote Zwiebel, 20 Margeriten, 2 EL Öl, 2 EL weißer Balsamicoessig, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Zucchini waschen, in… [weiter]

In der Städteregion Aachen ist die Rinderseuche BHV1 in drei Betrieben festgestellt worden. Das entfacht erneut die Diskussion um den Sinn von Impfung oder Sanierung. Weil auf Sicht keine Änderung der… [weiter]

Der Demeter-Betrieb ist seit 15 Jahren außerschulischer Lernort und bietet Schulklassen, Kindergärten und anderen Gruppen vielseitige Angebote rund um die Landwirtschaft. Ein weiterer Schwerpunkt… [weiter]

Pekka Pesonen, Generalsekretär der EU-Ausschüsse der Bauernverbände (COPA) und ländlichen Genossenschaften (COGECA), beklagt angesichts der Einigung der Europäischen Kommission mit den… [weiter]

Das Herz von Familie Bungarten in Baar-Freilingen nahe dem Nürburgring schlägt für die Friesen-zucht. Auf dem Hof fühlen sich die stolzen und anmutigen Tiere aller Altersklassen wohl. Die Viel-falt… [weiter]

Museums-Workshops Das LVR-Industriemuseum lädt in den Sommerferien an seinen Schauplätzen zu einem abwechslungsreichen Ferienprogramm ein. Bei spannenden Aktionen und Ausflügen ist der Ferienspaß für… [weiter]

Ein praxistaugliches, klimaschonendes Düngekonzept für Zwischenfruchtanbausysteme will das Institut für Pflanzenbau der Universität Kiel zusammen mit anderen Partnern entwickeln. Ziel sei es, den… [weiter]

500 g Stachelbeeren waschen, Blüte und Stiel entfernen und je nach Größe halbieren. Mit 100 g Zucker und einem halben Teelöffel Salz vermischen und ein bis zwei Stunden Saft ziehen lassen.… [weiter]

Zutaten: Für den Mürbeteig: 150 g Mehl, 100 g Butterwürfel, 50 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz. Für den Käsekuchen: 1 Ei, 60 g Zucker, 125 g Mascarpone, 125 g Magerquark, ½ Päckchen… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 3 Scheiben altes Dinkelbrot, 250 g Champignons, 2 Zucchini, 2 rote Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 8 Stängel Schnittlauch, 1 kleine Dose Mais, 8 EL Pinienkerne, 2 EL Öl, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Scheiben altes Brot, 400 g Zwiebeln, 2 Stangen Lauch, ¾ l Geflügelbrühe, 20 ml Weißwein, 2 Scheiben Käse (in Größe der Brotscheiben), 100 g Speckwürfel, 2 EL Öl, 2… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Scheiben altes Sesambrot, 4 reife Avocado, 2 grüne Spitzpaprika, 2 rote Spitzpaprika, 8 schwarze Oliven (ohne Stein), 2 Knoblauchzehen, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Laugenbrötchen, 200 g Hackfleisch (halb und halb), 1 Zwiebel, 2 Zweige Petersilie, 1 Beet rote Kresse, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika. Zubereitung: Backofen… [weiter]

Das beliebte Weiterbildungsprogramm WiN für Frauen im Agrarbereich ist zehn Jahre jung. Anlass genug, um über das übliche WiN-Angebot von Seminaren und Tagesexkursionen hi­naus einen dreitägigen… [weiter]

Jung und Bäuerin: Schuften für den Familien-Hof – unter diesem Titel läuft seit dieser Woche ein Video über Lisa Blomenkamp von „funk“, dem Angebot von ARD und ZDF für junge Erwachsene. Die ehemalige… [weiter]

EU-Agrarkommissar Phil Hogan hat die Landwirtschaftsminister erneut aufgefordert, im Rahmen der Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) einen stärkeren Fokus auf den Umwelt- und Klimaschutz zu… [weiter]

Wenn die Temperaturen steigen, passieren zwei Dinge gleichzeitig, die schlecht zusammenpassen: Viele Menschen suchen im Wald Erholung und angenehme Abkühlung – und die Zecken vermehren sich rasant.… [weiter]

Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept! Einsendeschluss ist am 31. Juli Lecker, raffiniert, schnell gemacht und nicht nur zum Grillen ein absolutes Muss. Salate gehören im Sommer einfach dazu. Die LZ… [weiter]

Jeder von uns hat manchmal Angst. Es gibt immer Situationen, die einen he­rausfordern, nervös machen oder schlecht schlafen lassen. Es gibt aber auch die Angst oder Sorge vor etwas Unbekanntem. Weil… [weiter]

Der Rapsanbau, lange das tragende Fruchtfolgeglied vor allem in den höheren Ackerbaulagen von NRW, hatte in den letzten Jahren einige Tiefschläge zu verarbeiten. Witterungs- und fruchtfolgebedingt… [weiter]

Schweden: Ein Glyphosatverbot würde für die schwedischen Bauern, aber auch für die dortige Agrarwirtschaft insgesamt teuer. Nach Einschätzung der Landwirtschaftsbehörde würde ein Verbot sowohl das… [weiter]

Nordrhein-Westfalens Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser appellierte vor Beginn der Schulferien an alle Reisenden und Urlauber, keine Fleisch- und Wurstwaren aus ASP-Infektionsgebieten… [weiter]

Stabwechsel bei den Landfrauen: Die Landfrauen im Rheinland haben eine neue Präsidentin. Auf der Mitgliederversammlung am 16. Juli in Kempen wählten die Delegierten der Kreislandfrauenverbände turnusgemäß das neue Präsidium des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV). [weiter]

Wie können die Weinberge, die an der Untermosel in den Terrassenlagen seit Jahrhunderten das Landschaftsbild prägen, erhalten werden, auch wenn es immer weniger aktive Winzer gibt? Wie alte Weinberge… [weiter]