„Ausbilden ist wie säen, prüfen ist wie ernten, deshalb macht mir die Prüfertätigkeit auch so viel Freude“, sagt Norbert Stommel, Landwirt aus Neunkirchen-Seelscheid im Rheinland. Seit drei Jahren… [weiter]

In Hünxe wurde am Freitag vergangener Woche erneut ein Schaf gerissen – vermutlich von einem Wolf. Das berichten die Rheinische Post und der Schafzuchtverband NRW. Das Schaf gehörte zu einer Herde,… [weiter]

Am Dienstagabend vergangener Woche wurde es kreativ bei der Rheinischen Landjugend (RLJ). In Dinslaken empfing die gelernte Meisterin der Floristik Ellen Kox, die beruflich unter anderem in der… [weiter]

Der Aufsichtsrat der Molkereigenossenschaft Arla Foods hat Manfred Graff zum stellvertretenden Aufsichtsratsvorsitzenden ernannt. Der Landwirt aus Simmerath-Lammersdorf  in Nordrhein-Westfalen tritt… [weiter]

„Noch ist das hier alles nur ein Provisorium“, erklärt die Bio-Landwirtin Dr. Erika Hemmersbach und deutet auf ihr Reich, den Bio-Bauernhof Bliesheimer Mühle in Erftstadt-Bliesheim. Saubere weiße… [weiter]

Ein Ausbildungsstart in einem Beruf im Bereich Landwirtschaft, Gartenbau oder Hauswirtschaft ist in Nordrhein-Westfalen (NRW) in diesem Jahr offensichtlich besonders beliebt gewesen. Nach Angaben der… [weiter]

Wie bekommen die Landwirtinnen und Landwirte in der Schweinehaltung eine neue Perspektive und wie kann das Image von Schweinefleisch verbessert werden? Diese und weitere Konflikte diskutierten die… [weiter]

Die Landesregierung Nordrhein-Westfalen will den Öko-Landbau weiter voranbringen. Bis 2030 sollen 20 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche in dem Bundesland ökologisch bewirtschaftet werden.… [weiter]

Zutaten: rund 700 g Äpfel, 2 TL Zitronensaft, 125 g Butter, 50 g Diabetikersüße (Reformhaus), ½ Vanilleschote, 3 Eier, 250 g Mehl, 1 TL Weinsteinbackpulver, 2 EL Mandelblättchen, 70 ml… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 750 g gemischtes Gulasch vom Rind und Schwein, 1 große Gemüsezwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 große Paprikaschoten, am besten in verschiedenen Farben, 2 EL Tomatenmark, 3… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Putenbrust oder Putenkeule (ohne Knochen), 1 große Zwiebel, 500 g braune Champignons, 1 EL Tomatenmark, ½ l Gemüsebrühe, ¼ l Milch, 200 g Sahne, 2 EL Mehl, 2… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Rindergulasch in mundgerechten Stücken, 300 g Schalotten, 40 g Tomatenmark, 200 ml trockener Rotwein, 400 ml Rinderbrühe oder -fond, 3 EL Butterschmalz, 1… [weiter]

Der German Masters Sale am Freitag, den 22. Oktober, in der Auktionshalle der Rinder-Union West eG in Fließem war ein voller Erfolg. Mit einem Höchstpreis von 28 000 € erzielten am Ende der… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Rehkeule, ausgelöst, 500 g Zwiebeln, 200 g fetter Speck, 250 g braune Champignons, 300 g Pfifferlinge, 250 ml trockener Rotwein, 2 EL Butter, 2 EL Senf, 1 EL… [weiter]

Die Zeitschrift Kommunal hat mit der Analyse-Agentur Contor Regio 600 Kommunen im Bundesgebiet verglichen, um herauszufinden, wo das Herz der Landwirtschaft schlägt. Denn: „Die Landwirtschaft ist… [weiter]

„Massive Versorgungsengpässe“ bei Brot- und Qualitätsweizen hat der Geschäftsführer des Verbandes der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS), Dr. Peter Haarbeck, beklagt. „Die Situation ist in… [weiter]

Deutschland ab 1945 war das Thema, dem sich einige Mitglieder der Rheinischen Landjugend (RLJ) am 24. Oktober im Haus der Geschichte in Bonn gewidmet haben. Dort fand der erste Jugendpolitikausflug… [weiter]

Die Gewinnspannen der Getreide- und Ölsaatenerzeuger sind nach Einschätzung des Internationalen Getreiderates (IGC) trotz der im Vergleich zu den Erzeugerpreisen überproportional gestiegenen… [weiter]

„Aus der Praxis für die Praxis“ lautete der Titel der Online-Abschlussveranstaltung des Demonstrationsnetzwerks Erbse/Bohne, die am 27. Oktober mit rund 150 Teilnehmern stattfand. Dabei wurden die… [weiter]

Die Corona-Pandemie sowie die Preisexplosion und Verknappung von Mineraldünger haben eindrücklich die Abhängigkeit der Landwirtschaft von funktionierenden internationalen Warenströmen aufgezeigt. Eine… [weiter]

Mörder. Tierquäler. Spritzschlampe. Auch Landwirte sind im Internet Hass und Hetze ausgesetzt. Ob Beleidigung, Bedrohung, Verleumdung oder Nötigung – Hassreden müssen diese nicht klaglos hinnehmen.… [weiter]

EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski gibt sich im Hinblick auf die angekündigte Folgenabschätzung zur Farm-to-Fork-Strategie und Biodiversitätsstrategie bedeckt. Auf die aus dem Europaparlament… [weiter]

Klima schützen und dabei noch Geldquellen aktivieren. Das klingt nur zu gut. Und für manche Teilnehmer der Koalitionsverhandlungen auch verlockend. Gerade wenn sich Mittel dort abknapsen lassen, wo… [weiter]

Der Zeitplan für die Umsetzung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) droht ins Rutschen zu geraten. Zwar strebte das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) eigenen Angaben zufolge eine… [weiter]

Zuletzt ist der Einsatz von Antibiotika in der Tiermedizin insgesamt wieder etwas gestiegen. Ob die Ursache dafür in der Nutztierhaltung liegt, ist strittig. So ist laut QS Qualität und Sicherheit in… [weiter]

Der Getreidepreis spielt für die Festlegung des Brötchenpreises durch die Bäcker keine Rolle. Darauf hat der Bauern- und Winzerverband Rheinland-Nassau (BWV) in Koblenz angesichts des kräftigen… [weiter]

Svenja Pein arbeitet auf einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb und Erlebnisbauernhof, der von ihrem Bruder geleitet wird. Parallel machte sich die Agrarwissenschaftlerin vor rund vier Jahren als… [weiter]

Agroforstsysteme haben beträchtliches Potenzial, die Speicherung von CO2 mit Landnutzung zu kombinieren. Darauf hat der Präsident des Europäischen Agroforstverbandes (EURAF), Patrick Worms,… [weiter]

Die Schaf- und Ziegenhaltung gilt mit ihrer oft traditionellen Weidehaltung und dem Einsatz in der Landschaftspflege als Vorbild für eine artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landbewirtschaftung.… [weiter]

Am 11. und 20. Oktober sowie am 22. Oktober, wurde im Wolfsgebiet Schermbeck jeweils ein Kleinpferd gerissen, ein weiteres wurde am 21. Oktober am Hinterlauf verletzt. Wie das Ministerium für Umwelt,… [weiter]

Eine Herde schwarzbunter Rinder in einer Reithalle sieht man nicht alle Tage. Auf dem Claashof in Leverkusen-Bergisch Neukirchen bietet sich dieser Anblick jedoch häufiger. Die Reitanlage wird von… [weiter]

Das Europaparlament hat sich grundsätzlich hinter die Farm-to-Fork-Strategie der Europäischen Kommission gestellt, die darin aufgeführten konkreten Ziele zum Pflanzenschutzmitteleinsatz und zum… [weiter]

Eine Fütterungsstrategie, die sich in unterschiedlichen Laktationsphasen dem Bedarf der Kühe anpasst, kann die Nährstoffeffizienz deutlich erhöhen. Wie stickstoff- und phosphorreduzierte… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): Mousse: 1 Vanilleschote, 500 ml Milch, 125 g Risottoreis, 1 EL Rapsöl, 110 g Zucker, 150 ml Sahne, 5 Blatt Gelatine, 2 EL Orangensaft. Pesto: 30 g Pinienkerne, … [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Grünkohl, 400 g Kartoffeln, 400 g Möhren, 200 g Räuchertofu, 2 kleine Zwiebeln, 3 EL Senf, 500 ml Gemüsebrühe, 1 EL Sojasauce, 4 EL Öl, Pfeffer und… [weiter]

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, 250 g Möhren, 750 g Wirsingkohl, ½ Bund Petersilie, 300 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, 2 EL Paniermehl, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer, … [weiter]

Zutaten für (4 Portionen): 2 Möhren, 50 g fetten Speck, 400 g Kartoffeln, 1 Stange Lauch, 1 kleiner Hokkaido-Kürbis, 2 Zwiebeln, 4 Mettenden oder andere Räucherwurst, 500 ml Hühnerbrühe, … [weiter]

Zutaten (für 1 Pie-Form 28 cm Ø): 500 g Hokkaido-Kürbis, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 3 Zweige Thymian, 3 EL Olivenöl, 100 g Bacon, 150 g Feta, 3 Eier, 200 g Crème fraîche, Pfeffer, 2… [weiter]

In insgesamt 22 Arbeitsgruppen wollen SPD, Grüne und FDP die Details für eine Koalitionsvereinbarung klären. Die Themen „Landwirtschaft“ und „Umwelt“ werden entgegen den Erwartungen nicht gemeinsam… [weiter]

Die Anschaffung von Elektroautos kostet Geld, denn nach wie vor sind Elektroautos relativ teuer – dazu kommen dann meist noch die Kosten für die Installation einer Ladestation in der eigenen Garage.… [weiter]