Auf Antrag Nordrhein-Westfalens fordert der Umweltausschuss des Bundesrates massive Verschärfungen der Düngeverordnung. Obwohl sich die Beteiligten darauf verständigt hatten, im anstehenden Gesetzgebungsverfahren von Änderungen am vorliegenden Entwurf abzusehen, greift nun NRW-Landwirtschaftsminister Johannes Remmel ein. Dabei gilt wie im Fußball: Wer nachtritt, sieht rot! [weiter]

Zutaten (für 6 Stück): 1 P. TK-Blätterteig (6 Scheiben), 1 EL Mehl. Füllung: 2  Blatt Gelatine, 250 g Joghurt, 2 EL Zucker, Saft 1/2 Zitrone, 1 B. Sahne, 1 P. Vanillezucker, 1 P. Sahnefest,… [weiter]

Die rot-grüne Koalition in Nordrhein-Westfalen sieht aktuell keinen Handlungsbedarf bezüglich des von ihr im April 2015 verabschiedeten neuen Landesjagdgesetzes. SPD und Grüne erteilten der „Volksinitiative für ein ideologiefreies, praxisgerechtes Jagdgesetz“ am Mittwoch vergangener Woche eine Absage. [weiter]

In Deutschland und in der Europäischen Union erzeugte Lebensmittel sind auch 2015 nur sehr selten mit zu hohen Rückständen an Pflanzenschutzmitteln belastet gewesen. [weiter]

Pflanzenschutzmittelindustrie fordert Zulassung für weitere 15 Jahre [weiter]

Die Weizenbestände präsentieren sich in diesem Jahr gut, aber nicht zu weit entwickelt. Tobias Schulze Bisping, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, erklärt, was beim Wachstumsreglereinsatz jetzt zu beachten ist. [weiter]

Wie heimische Lebensmittel richtig haltbar gemacht werden und wie man diese Leckereien in der Küche verwertet, konnten Interessierte bei einem Kochkurs der besonderen Art lernen. Mehr dazu in LZ 12/2017. [weiter]

Zutaten (für 12 Stück): Teig: 180 g gut gekühlte Butter, 80 g Zucker, 350 g Mehl, 1 Eigelb, 4 bis 5 EL kaltes Wasser. Füllung: 50 g gehackte ­Mandeln, 1 B. (125 g) Creme double, 300 g Schokolade… [weiter]

Zutaten (für 8 Stück): Teig: 200 g Magerquark, 200 g Butter, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz. Füllung: 50 g Katenschinkenwürfel, 1 kleine Zwiebel, 100 g Champignons, 1 EL… [weiter]

Mit Blick auf den fortschreitenden Klimawandel hat der Vizepräsident des Deutschen Wetterdienstes (DWD), Dr. Paul Becker, den Ackerbauern zum Einsatz möglichst robuster Kulturpflanzen geraten. Bei der… [weiter]

Mit einer großangelegten Marketingkampagne über fünf Jahre will die irische Absatzförderorganisation Bord Bia den Verkauf von Rindfleisch in Deutschland ankurbeln. Allein im ersten Jahr stehen dafür… [weiter]

Grundlegende Vereinfachungen bei der Umsetzung der EU-Fördermaßnahmen für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum im Bereich der Zweiten Säule der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) fordert der… [weiter]

Gesamtausgaben im Agrar­etat von 5,807 Mrd. € sehen die Eckwerte für den Bundeshaushalt 2018 vor, die das Bundeskabinett am Mittwoch vergangener Woche beschlossen hat. Der Ansatz liegt geringfügig… [weiter]

Ob als Frühstücksei, im Kuchen oder gefärbt zu Ostern – Eier sind beliebt. 235 Eier pro Person wurden nach vorläufigen Berechnungen der BLE im Jahr 2016 verzehrt; drei Stück mehr als im Vorjahr. Die… [weiter]

Mehrere Bundesländer haben in der vergangenen Woche die allgemeine Stallpflicht für Geflügel zum Schutz vor einer Ansteckung mit der hochansteckenden aviären Influenza gelockert oder weitgehend… [weiter]

Das ab dem 1. Januar 2019 in Deutschland geltende Verbot der betäubungs­losen Ferkelkastration muss auch von ausländischen Systemteilnehmern der QS Qualität und Sicherheit GmbH umgesetzt werden. Wie… [weiter]

Knapp ein Fünftel der weltweit verfügbaren Nahrung landet im Abfall oder geht durch übermäßiges Essen verloren. Das lassen die Ergebnisse einer Studie der Universität von Edinburgh vermuten. Die… [weiter]

Internetseite lädt zu einer Zeitreise durch 150 Jahre Obstbau im Rheinland ein [weiter]

RLV-Direktvermarktertag fand auf dem Stautenhof in Willich statt [weiter]

Zutaten (für 4 Personen als Vorspeise): 12 Cannelloni-Rollen, 1 Dose passierte Tomaten, 14 Oliven, 1 TL Kapern, 2 Knoblauchzehen, 4 Zweige Thymian, 2 Dosen Thunfisch (im Saft), 4 EL Sahne, 6… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen als Vorspeise): 4 Lasagneblätter, 8 Scheiben Räucherlachs, 4 Zweige Dill, (Zitronen-)Meersalz, Chili. Soße: 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 400 ml Milch, 4 EL Sahne, 1 bis 2 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Spaghetti, 500 g Champignons, 8 Zweige Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 8 EL Weißwein, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika. Zubereitung: Spaghetti im Salzwasser… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Tortellini (z. B. mit Käsefüllung-Kühlregal), 4 Zucchini, 1 Schalotte, 2 Knoblauch­zehen, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili. Zubereitung: Zucchini waschen,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 200 weiße Bandnudeln, 200 g grüne Bandnudeln, 5 rote Paprikaschoten, 50 g Pinien­kerne, 50 g Cashewnüsse, 1 EL Olivenöl, 2 EL Walnussöl, Salz, grober Pfeffer. Frischer… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Röhrennudeln, 300 g Brokkoliröschen, 4 Möhren, 10 Scheiben Parmaschinken, 150 g Pfefferfrischkäse, 4 EL Milch, 2 EL Parmesan, 2 EL Öl, Salz, grober Pfeffer.… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 8 Äpfel. Zubereitung: Den Backofen auf etwa 80 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Äpfel waschen, trocknen und in sehr feine Scheiben (etwa 3 mm) hobeln oder schneiden.… [weiter]

Das Hauen und Stechen um die Ausgestaltung der Agrarpolitik nach 2020 hat begonnen. Es haben sich bereits einige zu Wort gemeldet. Und alle wollen sie der ersten Säule an den Kragen. [weiter]

Das Thema „Ernährung und Landwirtschaft“ wird im Bundestagswahlkampf der Grünen eine wichtige Rolle spielen. In ihrem am Freitag vergangener Woche vorgelegten Wahlprogramm spricht sich die Partei dafür aus, die Agrarwende „so schnell wie möglich“ durchzusetzen. [weiter]

Die Westfleisch SE hat im vergangenen Jahr wieder schwarze Zahlen geschrieben. Wie das Fleischunternehmen vergangene Woche mitteilte, ist der Konzernumsatz nach vorläufigen Zahlen gegenüber 2015 um 2,2 % auf 2,47 Mrd. € gestiegen. [weiter]

Bundesrat plädiert für eine maßvolle Anhebung der Umschichtung von der Ersten in die Zweite Säule [weiter]

Worauf es bei der Unkrautbekämpfung in Mais ankommt, erklärt Günter Klingenhagen, Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen. Dabei ist eine wichtige Frage, ob Hirsen auf dem Standort vorhanden sind oder nicht und was bei Maisuntersaaten zu beachten ist. [weiter]

„Die Macht des Einzelhandels“ lautete in diesem Jahr das Thema der traditionellen Frühjahrstagung des Rheinischen LandFrauenverbandes (RhLV) in der DEULA in Kempen. Wie diskutiert wurde, können Sie in LZ 11/2017 nachlesen. [weiter]

Ungeachtet moderner Ernährungstrends, die anderes erwarten lassen, ist der Fleischverzehr in Schweden auf einen neuen Rekordwert gestiegen. Wie die Landwirtschaftsbehörde Jordbruks verket berichtete,… [weiter]

Pläne für den Bau des größten Milchviehbetriebes in Europa sorgen derzeit in Nordspanien für große Aufregung. Laut Angaben des Bauernverbandes COAG beabsichtigt die Kooperative Valle de Odieta in… [weiter]

Dringenden Handlungsbedarf bei der Pflanzenschutzmittelzulassung hat der agrarpolitische Sprecher der SPD-Bundestagsfraktion, Dr. Wilhelm Priesmeier, angemahnt. Bei einem agrarpolitischen Abend der… [weiter]

Die Stimmung unter den niederländischen Landwirten und Gärtnern hat sich im vierten Quartal von 2016 zum zweiten Mal in Folge verbessert. Dies geht aus dem vierteljährlich ermittelten… [weiter]

Die EU stellt zum kommenden Schuljahr Fördermittel in Höhe von 250 Mio. € für die kostenlose Ausgabe von Obst, Gemüse und Milch in den Schulen bereit. Wie die EU-Kommission Ende vergangener Woche… [weiter]

Die Universität Hohenheim hat ihren he­rausragenden Platz in der deutschen Agrarforschung zum wiederholten Mal erfolgreich verteidigt. Wie die Hochschule am Donnerstag vergangener Woche berichtete,… [weiter]

Seine Forderung nach einem „Soli fürs Land“ ab 2019 hat der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) im Hinblick auf die anstehende Bundestagswahl bekräftigt. Diese Umwandlung des Solidaritätszuschlags… [weiter]

Vor einer Freigabe unternehmenskritischer Daten einzelner Betriebe im Zuge der voranschreitenden Digitalisierung in der Landwirtschaft hat der Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV),… [weiter]