US-Ausstieg aus dem Klimaabkommen trifft die Landwirtschaft [weiter]

Da die Bedeutung der Bewässerung mit Blick auf den prognostizierten Klimawandel tendenziell ansteigen wird und auch bisher nicht bewässerte Flächen immer häufiger für die Beregnung erschlossen werden, lohnt sich ein Blick auf die zur Verfügung stehenden Bewässerungstechniken, um mögliche Potenziale der Effizienzsteigerung aufzudecken. Ekkehard Fricke und Andreas Meyer, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, geben einen Überblick. [weiter]

„Bäuerinnen 2017plus“ heißt unsere neue Reihe über taffe Frauen in der Landwirtschaft. In ihrem Rahmen werden Frauen auf rheinischen Höfen porträtiert, die Öffentlichkeitsarbeit für die Landwirtschaft machen, sich um Haus und Hof kümmern und meist auch noch ein Ehrenamt ausüben. In dieser Ausgabe ist eine Bäuerin aus Ratingen an der Reihe. Mehr dazu in LZ 23/2017. [weiter]

Zutaten (für 6 Personen/1 Torte 18 cm Ø): 130 g Hafer- oder andere Kekse, 70 g Butter, 200 g Frischkäse, 400 g griechischer Joghurt, 100 ml Schlagsahne, 100 g Zucker, 1 TL Zitronensaft, 1/2… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Wirsing, 16 kleine gekochte Kartoffeln, 4 Zweige Thymian, 1 Lage Schwarzwälder Schinken, 2 EL Öl, 4 Holzspießchen. Zubereitung: Thymian waschen, trocknen. Wirsing… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Wirsing, 1 Zwiebel, 4 Zweige Petersilie, 300 g Hackfleisch, 1 in Wasser eingeweichtes Brötchen, 1 Ei, 1 Becher Sahne, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel. Zubereitung:… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Wirsing, 400 g gefüllte Trüffelnudeln (Kühl­regal), 1 Chorizo, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel. Zubereitung: Wirsing waschen, vierteln, Strunk… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Wirsing, 1 kleine Dose Mais, 8 Scheiben in Öl eingelegte getrocknete Tomaten, 4 Zweige Thymian, 2 Msp. Senf, 2 EL vom Tomatenöl, 2 EL milder Apfelessig, 1/2 TL Honig,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Wirsing, 2 Stangen Lauch, 3 Möhren, 1/2 Sellerieknolle, 4 Blättchen Minze, 4 Brühwürste, 3/4 l Gemüsefond, 1 bis 2 EL Kümmelöl (ersatzweise Kümmel).… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Wirsing, 2 rote Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 10 EL passierte Tomaten, 8 EL Pinienkerne, 400 g Gnocchi, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel. Zubereitung:… [weiter]

Mit Blick auf den Brexit hat EU-Agrarkommissar Phil Hogan erneut vor zu starken finanziellen Zugeständnissen gegenüber den Landwirten im Anschluss an die geplante Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik… [weiter]

Biogasanlagenbetreiber müssen beim Ersatz von Mais durch andere Sub­strate nach den Vorgaben des novellierten Erneuerbaren-Energie-Gesetzes (EEG) mit Einkommenseinbußen rechnen. Darauf hat Peter… [weiter]

Die Landwirtschaft bleibt eines der Top-Themen der Grünen im Bundestagswahlkampf. In ihrem „Zehn-Punkte-Plan für grünes Regieren“, den die Spitzenkandidaten Katrin Göring-Eckardt und Cem Özdemir am… [weiter]

Der Bundesrat hat dem vom Bundestag beschlossenen Gesetz zur Änderung futtermittelrechtlicher und tierschutzrechtlicher Vorschriften zugestimmt. Damit folgte die Länderkammer in ihrer Sitzung am… [weiter]

In den Bergregionen der französischen Pyrenäen und Alpen haben die Weidetierhalter aufgrund zunehmender Tierrisse immer größere Probleme mit dem Wolf. Die kleinbäuerlich orientierte Confédération… [weiter]

Der Bundestag hat am Donnerstag vergangener Woche der Verlängerung der ermäßigten Agrardieselbesteuerung zugestimmt. Damit folgten die Abgeordneten den Empfehlungen des federführenden Ausschusses zum… [weiter]

Als „Alarmsignal“ hat Bundesumweltministerin Dr. Barbara Hendricks die Rote Liste gefährdeter Biotoptypen 2017 gewertet, die das Bundesamt für Naturschutz (BfN) am Mittwoch vergangener Woche vorgelegt… [weiter]

Den Stellenwert der Landwirtschaft für die Unionsfraktion haben deren führende Vertreter betont. Fraktionschef Volker Kauder stellte auf einem Kongress der CDU/CSU am Mittwoch vergangener Woche in… [weiter]

Deutscher Mühlentag 2017: Zahlreiche Mühlen und Hämmer im Rheinland beteiligt [weiter]

Bei der Geflügelpest, die uns im vergangenen halben Jahr sehr beschäftigt hat, handelt es sich um die heftigste und am längsten andauernde Geflügelpestepidemie in Europa. Sie hat auch in Deutschland großen Schaden angerichtet. Nun ist es Zeit, Bilanz zu ziehen und in die Zukunft zu schauen. [weiter]

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat in der vergangenen Woche Informationen über die Empfänger von EU-Agrarzahlungen im Haushaltsjahr 2016 veröffentlicht, das vom 16. Oktober… [weiter]

Mehr Engagement in der Aus- und Weiterbildung hat der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Werner Schwarz, angemahnt. „Der Berufsstand muss sich auf allen Ebenen und Bildungsbereichen… [weiter]

EU-Agrarminister verweisen bei informellem Rat in Malta auf Gefahren für eine effektive und nachhaltige Wasserversorgung [weiter]

Jetzt Mitte Mai ist aus Sicht der Krankheitskontrolle im Weizen nichts Spektakuläres zu vermelden. Durchweg ist der Weizen noch recht gesund. Was prophylaktisch getan werden kann, erläutert Hermann Hanhart, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. [weiter]

In zwei Wochen geht es am Wochenende in die zweite Runde der „Offenen Gartenpforte“. Dann öffnen im Rheinland wieder viele private Gärten ihre Tore für BesucherInnen. Wir haben einen Waldgarten mit Ginseng-Kultur in Grevenbroich besucht. Mehr dazu in LZ 22/2017. [weiter]

Zubereitung: Biskuit: 4 Eier, 4 EL Zucker, 4 EL Mehl, 1/2 P. Vanillezucker, 1 Prise Salz. Füllung: 250 g Erdbeeren, 250 g Magerquark, 2 EL Zucker, 1 EL Schmand, 2 EL Frischkäse, 1 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 400 g schwarze Spaghetti, 1/2 Brokkoli, 1 Bund Rucola, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 1 Zitrone, 4 Lachsfilets, 200 g Nordseekrabben, 2 EL Öl, 1 EL Butter, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 4 Rinderfilets, 1 Brokkoli-Staude, je 10 rote und gelbe Kirschtomaten, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 8 EL fein gehackte Kräuter, 1/2 Paket weiche Butter, 6 EL… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1/2 Brokkoli-Staude, 1 Kohlrabi, 4 Möhren, 1/2 Beutel gekochter Reis, 3/4 l Gemüsefond, 1 Stängel Petersilie, einige Safran-Fäden. Zubereitung: Brokkoli waschen,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Blumenkohl, 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Zweige Petersilie, 8 Scheiben Farmerschinken, 3/4 l Gemüsebrühe, 1 Becher Sahne, 2 bis 3 EL Weißwein, 2 EL Butter, Salz,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Blumenkohl, 3 Zucchini, 300 g Scampi, 100 g Tempura-Mehl, 150 ml eiskaltes Wasser, 1/2 l Öl, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili. Zubereitung: Blumenkohl waschen,… [weiter]

Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Blumenkohl, 1 Kopfsalat, circa 60 g getrocknete Cranberries. Soße: 250 g Erdbeeren, 1 Zitrone, 1 bis 2 EL Honig, 5 EL Walnussöl, 3 EL Himbeeressig, Salz,… [weiter]

Die Anzahl der Lebendtiertransporte über lange Strecken hat deutlich zugenommen. Das geht aus der Antwort der Parlamentarischen Staatssekretärin vom Bundeslandwirtschaftsministerium, Dr. Maria… [weiter]

Die schwedische Biolandwirtschaft hat im vergangenen Jahr weiter zugelegt und eine neue Rekordmarke erreicht. Wie die Landwirtschaftsbehörde Jordbruks verket berichtete, wurden 2016 landesweit… [weiter]

25 Jahre FFH-RichtlinieDie Fauna-Flora-Habitat-Richtlinie (FFH-Richtlinie) der EU ist 25 Jahre alt geworden. Wie das Bundesumweltministerium am Montag vergangener Woche mitteilte, wurde die Richtlinie… [weiter]

Im Vorfeld der letzten Runde des Trilogs zur Revision der EU-Ökoverordnung haben die Gegner des derzeitigen Vorschlags nochmals ihre ablehnende Haltung bekräftig. Der Vorsitzende des Bundes… [weiter]

Neuer Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) wird aller Voraussicht nach Franz-Josef Holzenkamp. Wie vergangene Woche in Berlin bestätigt wurde, soll der langjährige… [weiter]

Eine positive Bilanz seiner dreitägigen Nordamerika­reise hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt gezogen. „Die Agrar- und Ernährungspolitik muss auf die großen Herausforderungen der… [weiter]

Der Naturschutzbund Deutsch­land (NABU) sieht einen erheblichen Nachholbedarf bei der Erforschung der Böden in intensivierten Landschaften. Der Verband verwies anlässlich der Veranstaltung „Global… [weiter]

Die Erlöse der Hersteller von Tierarzneimitteln in Deutschland sind im vergangenen Jahr gestiegen. Wie der Bundesverband für Tiergesundheit (BfT) am Dienstag vergangener Woche im Rückblick auf seine… [weiter]